3. 鱼头豆腐煲 (第1/3页)

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王翠兰看着女儿兴致勃勃的模样，也不好再说什么，但脸上的表情依旧紧绷。

林皓看着母亲的怒火就此压制，还有些不习惯，伛偻着身子快跑，一溜烟的功夫消失在母亲眼前。

林蕴冲着母亲笑了笑，快步跟上。

厨房里，虽然林皓对二姐所说的豆腐做法，并不是很感兴趣。

但难得有新奇的菜色，他一本正经地站直身体，昂首挺胸，故作姿态地说：

“二姐，有什么小弟我可以帮上忙的，尽管说来。”

林蕴看着小小的人儿拼命想要装成大人的样子，忍不住勾起嘴角。

“好！现在交给你一个任务。”

“二姐，你说。”

“将泥炉拿来，再把砂锅取来，待会儿做鱼头豆腐煲。”

此刻，林皓恍恍惚惚意识到煲这个字从何而来。

他转身朝着摆放泥炉的位置走去，最近家里都需要给父亲熬药，泥炉摆放的位置一眼就可以看到。

另一边，林蕴则是开始处理不受待见的花鲢。

她先将穿过鱼鳃的稻草取下，用自己的大拇指和食指替代，死死按住想要挣扎的鱼儿。

“咔嚓！”

一刀落下，鱼头瞬间与鱼身分离。

别说看着的林皓反应不过来，就连鱼自己都没反应过来。

斩断后，鱼尾还在挣扎着甩动，刺激得伤口处的血液流的更多。

不知为何，林皓下意识地吞咽口水，手脚的动作轻了许多。

林蕴对于林皓的状态丝毫没有察觉，整个人沉浸在杀鱼的过程中。

鱼头斩下后，被她从脑后的一侧切开，不能吃的鱼鳃等部分一把扯掉，用清水冲洗几遍后，用葱姜和酒腌制后，放到一旁备用。

林皓注意到二姐偷用父亲藏着的酒的时候，震惊地瞪大双眼，嘴里可以塞下一个拳头。

“二姐，你…你……”

手指着林蕴手里的酒罐，止不住地颤抖。

林蕴拎起酒罐打量了一眼，语气轻松地说：

“反正爹爹现在受伤也不能喝酒，正好用来做菜，物尽其用。”

听到这种理由，林皓不相信地直摇头，就差明晃晃地说二姐骗孩子。

见状，林蕴仔细回想了一下，脑海中好像还真没有用酒做菜的记忆。

既然嘴里说的不信，她只能选择用事实去证明。

“待会儿你吃的时候，就知道酒的作用了。”

说完，林蕴继续手里的动作，将酒放回原位。

剩下的鱼身部分也没有浪费，去除内脏后，洗干净放入井里湃着，防止变味。

林蕴观察了一下，家中就四个人，还有一个是五岁的小孩子，三个鱼头加豆腐，还有素菜，足够了。

所以鱼身的部分，她留着晚上吃。

在林皓怀疑的目光中，林蕴将所有的食材处理好，开始午饭的制作。

她先用铁锅将豆腐简单的煎一下，两面泛着浅浅一层黄色，看起来食欲增添不少。

再用剩余的鱼将鱼头煎至两面金黄。

此时，已经隐隐约约能够闻到独属于鱼肉的鲜味。

林皓一边剥着蒜粒，一边使劲伸长脖子往灶台的方向望去。

明明都是做鱼，他总觉得今天二姐煎的鱼格外香。

甚至因为太好奇，手里的动作越来越慢。

林蕴将鱼头盛出锅时，看见的就是小弟无心正事的画面。

她连忙出声提醒，“快点把蒜粒剥完，不然你就吃不到鱼头豆腐煲了。”

“哦哦哦！”

林皓慌张地收回视线，装作一心一意的剥蒜。

林蕴看了一眼，将煎好的豆腐和鱼都端到泥炉旁边，静静等待。

身旁站着人监督，林皓就算是想不做正事都没机会。

不一会儿，一碗蒜粒出现在两人眼前。

和之前的酒一样，林皓不明白什么菜一次性要用到这么多蒜粒。

就在他的小脑袋卖力琢磨的时候，林蕴已经给砂锅底部倒上浅浅的一层油。

油一热，立即将整碗蒜粒全部倒下去。

“哎呀！”林皓不理解地想要将动作拦住，却慢了一步。

不等他继续阻拦，一股迷人的蒜香味在鼻尖萦绕，还没开口说出的话瞬间被堵在嗓子眼，呆呆地看着二姐的动作。

林蕴不紧不慢地用筷子翻拌蒜粒

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