第17章 这道菜，神了！ (第1/2页)

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张智尧一张俊俏的脸上写满了震惊。

“真的是你切出来的？”他再次不可思议的问了一句。

“嗯”

这次，苏衍亲自点头承认。

这下子，张智尧终于是相信了，可是他仍旧有些难以理解。

“难不成，你从十来岁就开始练刀了？这种刀工，没有个七八年的练习，根本就不可能拥有的。”

“没有，我只是前段时间才开始学习做菜而已。”苏衍摇摇头，从小练刀什么的，根本就站不住脚。

因为叔叔苏有财在呢。

“只是练习一段时间，就有这样的刀功？”张智尧呆住了。

“看来，世界上还真的有天才存在的。”他笑着摇摇头，“苏衍，看来今天我们都能大饱口福了啊。”

“有这种刀工在，厨艺一定差不了，我还以为是苏导夸张了你的厨艺，现在看来，你是有真功夫在身的，牛！”

张智尧对苏衍竖起大拇指，这位中年老帅哥，一个资深的美食鉴赏家，已经对苏衍有些佩服了。

年纪轻轻就有如此深厚的刀功在身，以他多年对美食的追求经验下，也没见到过这样的人。

“老张，这刀工真的这么难练？”乔振宇看着张智尧问道，他是个典型的门外汉，对此一窍不通。

“何止难练啊，我曾经听过一个老师傅说，想要练成这样的刀工，天赋愚钝的，要十年以上。

就算你天资聪慧，适合这一行，也至少需要三年以上的时间！”

“像是苏衍这样的，可以说绝无仅有，仅仅练习了几天，就有这样的刀功？我到现在还是觉得不可思议，像是在做梦一样。”

张智尧面露苦笑，他身为一个资深的美食鉴赏家，见过的听过的大厨不计其数。

但是像苏衍这般的，还真是没有听说过。

他好像一个异类！

“算了算了，我们还是出去吧，苏衍，今天可就辛苦你了，让我们尝一尝天才做的菜到底如何。”张智尧拍拍苏衍的肩膀，摇头走出了后厨。

乔振羽听到老哥们张智尧这么夸赞苏衍，也是用惊奇的眼神看了看他。

没想到到这个能和他年轻时比帅的人，刀功竟然如此了得。

乔振羽惊讶，但是也没有多停留，跟着张智尧一起离开了后厨。

“苏衍，张老师可是资深美食鉴赏家，最大的爱好就是品尝世界各地的美食，你竟然得到他这么高的评价，真是牛哇。”

陈伟停是真的服气了，歪着嘴，给苏衍竖起大拇指。

虽然还没有吃上苏衍做的菜，不知道味道如何，但是就这刀工，基本上已经把他们都给征服了。

难怪能让热芭和杨蜜这两位大美女整天往他那边跑，是有功夫在身上的！

“苏衍，接下来做哪道菜？”杨蜜伸着脑袋，好奇的问。

“嗯，接下来是蜜姐你点的菜--松鼠桂鱼。”

苏衍一边回话，一边又从身下的水盆里面取出来一条鲜活的鲫鱼。

“啪”的一声，刀背拍在鱼头上，直接送它去了西天极乐世界。

“哇，苏衍你真残忍！”陈伟停怪叫。

“直接开膛破肚就好了，你竟然还提前给人拍死了！”他嘻嘻哈哈的作妖。

“活菩萨见了不少，活阎王还真是第一次见。”马天羽毫不客气的替苏衍回怼他。

“拍死了那是减少鱼的痛苦，懂不懂啊你，”杨蜜也出声支援。

“我就是开个玩笑，苏衍你继续，你继续。\\\"陈伟停讪讪一笑，后腿半步。

苏衍也不迟疑，直接拿刀迅速的将鱼鳞给挂掉，然后开膛破肚，取出里面的内脏，再用水冲洗掉里面的赃物。

很快，前期的准备工作就做完了。 “松鼠桂鱼我在北京的时候吃过，貌似对刀工的要求也很高。”热芭轻声开口，眼睛一眨不眨的看着苏衍的动作。

“对，其实某种程度上来说，松鼠桂鱼这道菜对厨师的刀工要求还要更高一些，相当于文思豆腐的进阶版。”

“如果说文思豆腐是考验厨师的基本功，那松鼠桂鱼就是考验厨师的雕刻功底了。”

不知道什么时候，耐不住自己好奇心的张智尧竟然又走了进来，站在几人的身后，这时候看到苏衍准备做松鼠桂鱼，忍不住的开口解释。

“看来张老师还真是一个美食爱好者啊，这种事情都知道。”

苏衍哈哈一笑，也

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