奥利奥奶冻 (第1/1页)

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奥利奥奶冻是一款非常受欢迎的甜品，它的口感丰富，味道浓郁，深受大家的喜爱。下面我将为大家详细介绍奥利奥奶冻的制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：奥利奥饼干200克，鲜奶油200毫升，糖100克，吉利丁粉10克，水50毫升。

步骤一：将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖将其压碎，然后倒入一个大碗中备用。

步骤二：将鲜奶油倒入锅中，加入糖，用小火慢慢加热，直到糖完全溶解。注意，这里一定要用小火，否则奶油会烧焦。

步骤三：在另一个小碗中，将吉利丁粉和水混合，搅拌均匀，然后放入微波炉中加热，每隔30秒取出搅拌一次，直到吉利丁粉完全溶解。

步骤四：将吉利丁溶液倒入奶油锅中，快速搅拌均匀，然后熄火。

步骤五：将奶油溶液倒入奥利奥饼干碎中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，使奶油溶液和饼干碎完全融合。

步骤六：将搅拌好的奥利奥奶糊倒入一个方形的烤盘中，然后用橡皮刮刀将其表面刮平。

步骤七：将烤盘放入冰箱中冷藏，大约需要4-6小时，直到奶冻完全凝固。

步骤八：取出奶冻，用刀切成自己：()念念食谱

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