第92章 給誰做的『滿園春色』？（求月票，求 (第1/2页)

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每個廚師，都有自己烹飪的小技巧。

盡最大的努力呈現食材本身的鮮美的同時，賦予屬於它獨一無二的靈魂。

看著眼前的片好的帕爾瑪火腿，張文濤突然有了別樣的想法。他走去了冷庫，拿來了一塊全新的奶酪，哥瑞那帕達諾奶酪。

這款硬質奶酪來自義大利北部的平原，味道溫和又帶有香味，因為帶有顆粒狀的紋理，所以被當地人稱為『garana』。

早在文藝復興時期，這款奶來就是義大利當地王宮貴族舉辦宴會上的一種獎品。從外觀上看，很像經常使用的帕瑪森奶酪，但兩者的味道卻不一樣。

「哎，果然，好友來了有款待。」

石天冬看到張文濤突然拿了一款奶酪過來，就知道他要做一道新的頭盤出來。

奶酪切成長行三角塊，破碎，倒入加熱的鍋中，用噴霧器噴灑一些水在上面，等它融化後，關火冷卻定型。

然後放在烤制麥芬的模具中，用玻璃杯底部壓牢，做成杯狀。

從儲物櫃中取出昨晚沒用完的土豆泥，裝進帶有裱花嘴的裱花袋，像給蛋糕裱花一樣將細膩的土豆泥擠進已經冷卻成形的奶酪杯中，中間留有一個孔洞，倒入一些義大利的葡萄酒醋，再用裱花袋裡的土豆泥蓋好。

用鑷子放上西芹葉子，將之前便好的帕爾瑪火腿捲成卷，呈現出玫瑰花開的樣子樣子後。

小心的用手將製作好的帕爾瑪火腿薔薇哥瑞納帕達諾奶酪杯排放到木盤上，然後在放上一些其他顏色的水果加以點綴。

就算製作完成了。

」你這個做的可以，讓我突然想起了一個名字。」

石天冬走到張文濤身邊，笑呵呵的說道：

「就叫它『滿園春色』怎麼樣？」

張文濤白了一眼對方，「呵呵」一笑說道：「做你的甜品去吧。」

然後，他也沒有按出餐的鈴鐺，而是親自端起兩個木盤，走出了廚房。

「呵呵我，我還呵呵你呢。」石天冬不屑的吐槽了一句，然後走回了甜品區，看其他廚師忍著笑意，他不爽的說道：「都沒得幹了是麼？趕緊幹活去。」

…

餐廳里的顧客有的已經在聊天等待的甜點，有的則還在慢慢的品味主食。

突然從廚房裡出來了一個廚師，端著盤子從他們身邊路過，精美的菜式自然吸引到了一些人的目光，引起了一些人的注意和討論。

「那個菜是什麼，看起來好好看。」

「奇怪，今天的菜單上沒有出現這個菜啊，好像是特意做出來的吧。」

「我也想吃啊，伱看上面的火腿，看起來好像荔枝玫瑰。」

「這個就是做菜的廚師麼？好像第一次見誒。這裡要是開方式廚房就好了。」

「他看起來」

「喲，親自端盤子啊。」孫小薇在張文濤出來的第一時間，就走了過來，此刻，她突然意識到嫉妒是什麼感覺了。

看來那個叫許紅豆的女人，是特殊的存在。

「這個是什麼菜？」

「滿園春色。」張文濤言簡意賅的說道。

孫小薇咧嘴吐槽道：「俗氣的名字。」

大麥跟許紅豆倆人坐的位置，剛好對著廚房，見張文濤出來，倆人不由自主的露出了笑容，心裡也多了一份對食物的期待。

「老張，你這可太偏心了。」

張文濤剛走到餐桌前，把『滿園春色』擺在大麥跟許紅豆面前，胡有魚看到後，心裡先是「我去」了一下，然後就忍不住的把心裡話說出了口。

「嗯，確實沒法比。」馬爺看到這樣精緻的擺盤，跟上面別具風情的料理也發出了感慨。

大麥看到眼前的菜，笑道：「謝謝啊，文濤哥。」

「很漂亮，這個菜叫什麼呀。」許紅豆的眼神也被它吸引住了，露出了咂舌的樣子。

「額…滿園春色。其實就是奶酪杯，你們先吃吧。」張文濤說完，沖四人點點頭，臨走前解釋了一句：「沒想到你們中午過來，先嘗嘗吧，我去廚房接著忙了，別忘了給提提意見。」

他轉身剛走，胡有魚的聲音就從耳後傳來：「大麥妹妹，紅豆，給我也來一個嘗嘗唄。早知道我就跟你們一起來了，都是馬爺非要拉著我先過來。」

「什麼叫我拉你，是人家大麥嫌你聒噪」。

「沒有沒有，現在不嫌棄了。」

「你先別動，讓我拍個照。」許紅豆不悅道

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