11. 兼职 (第1/3页)

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“姐，我来了！”

四点一刻，车辰出现在了店里。

这个时间来吃饭的学生终究只是少数，孟商现在也不算特别忙，正坐在营业区的空位上休息。

“来了啊，快坐下歇歇，这会儿不忙。”

“好嘞！”车辰点点头，将手里的塑料袋放下，往孟商的方向推了推。

“这是什么？”孟商有些茫然。

好端端的，车辰给她东西干什么？

“姐，上午的时候我看店里忙起来的话，也没有什么可以记单子的方法，刚才就顺道去了趟文具店，买了个记分牌来。”

车辰带来的记分牌是他们同学打比赛的时候常用的那种，手动翻牌可以更改数字。

有这么一个记分牌放在厨房的出餐口，不需要前面的人再去喊又多了个什么单，也不需要后厨记着前面都点了什么单，只要看记分牌上显示的数字，就知道还有多少餐没有做。

车辰甚至贴心地选了三种颜色、每种颜色两位数的记分牌，正好可以分别对应店里大盘鸡的三种口味。

车辰在外面接了单，直接翻对应的牌子，而孟商出餐之后再翻回对应数量的牌，就可以迅速又明了地完成工作对接。

“你这个办法好啊！”

孟商一开始也没有往这个方向去想，还是车辰简单解释了一下之后才反应过来。

现在店里只有三种大盘鸡要现做，其实还好，忙乱一点但也能勉强记得过来。

但如果以后再增加了新的菜品，只靠人力叫单记单实在是有些强人所难。

在学校食堂里吃饭的时候，孟商也见过生意最好的那家盖浇饭是怎么记单的，只是那用个本子一单记一行，厨师做完一道菜再问下一道是什么的办法终归有些麻烦，速度也慢，几乎要占去半个人手。

和记分牌这个法子比起来，显然是要费力一些的。

“行，那我也不跟你客气，就收下了。不过你今天晚上的晚饭也被我承包了哈~想吃啥跟我说，我给你做！”

孟商也没有想到认识才刚刚几个小时的车辰还能有这份心思，心里对这个小学弟更认可了几分。

“好嘞！姐你等下不忙的时候给我做个特辣版的大盘鸡就成！我爱吃辣！”

“没问题。”

孟商摆弄着记分牌，感觉刚开始用的时候如果一个颜色对应一个口味的话比较容易记混，就又翻出工具箱，用纸和胶带做了六个小标签分别贴在记分牌的正反面。

有了小标签的备注，想要记错就很难了。

四点半多点，丰昕给孟商看了看自己在兼职群里收到的回复，目前为止已经有四个人有意向了。

餐馆里面傍晚正忙，孟商也只能让丰昕先给他们回消息，说等晚上八九点的时候再来面试，具体时间等店里忙完了再通知。

这个时间相对来说是晚了些，不过店就在校门外，这里又是繁华的商业街，八九点钟还很热闹，并不需要担心安全问题。

交代完这句没多久，晚餐高峰就正式来临。

孟商也一头扎进了厨房里，再不出来，将营业区的事情全数交给了车辰和前台后厨两头跑的丰昕。

四点出头的时候孟商已经吃过一粒健体丹，消化用去一个小时，五点刚过，孟商又吃下了第二粒健体丹。

熟悉的热流淌过四肢百骸，孟商精神抖擞地抓起了锅铲，开始了新一轮的工作。

.

晚上的生意比预想中的还要好一些。

大概是中午来过的食客们感受都不错，回去产生了几分自来水的效应，车辰已经看到好几个中午时候见过的同学了。

从五点半开始，点单和翻台的速度就节节高升。

往往孟商这边一锅还没出呢，那边新来的单子又够做下一锅了。

每一锅里投放的食材，也从一开始的两三份，慢慢提高到了七八份。

不过，最先卖完的还是凉菜和把子肉。

把子肉本身准备的数量就不算多，大概只有四十块的样子。

凉菜则是因为口感清爽、酸辣开胃，很受欢迎，尤其是女生们，对于这样低热量又美味的菜品会更偏爱一些。

再加上总归是要等餐的，先上一盘凉菜垫垫口开开胃也不错，所以凉菜的销量也很乐观。

四点钟开始营业，六点，把子肉连带着锅里

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