第40章 出幺蛾子的后妈，杀猪 (第1/1页)

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黄秋荷肺都气炸了。 她早早在村里放了狠话，谁也不许将猪卖给叶城。 但是叶城笃定的态度，让黄秋荷一下子慌了。 该死的，究竟是谁跟她作对！！ 没过一会儿，黄秋荷便知道了是谁将猪卖给叶城。 该死的周富贵，他...他怎么会把猪卖给叶城？ 他个赌鬼，难道又把钱输光了？？ 将猪赶回自家院子，叶城连忙掏出一条香烟散了一圈。 “岳父，真的太谢谢您。” 叶城对周桐使了个眼色：“桐桐，带岳父进去喝杯茶热热身子。” 周富贵感慨的看着叶城，他这个女婿真是个能人啊。 真是出人意料，村里的第一辆自行车，竟然会是女婿的。 更令他感到震惊，女婿半年内不仅将房子做起来，而且花两百块买头猪眼睛都不眨一下。 看看刚才，阿城做事多么大气啊。 香烟都是一整包的派，真豪横！！ 屋外。 在王一刀的安排下，叶城上了几炷香。 《淮南子》记载：陈豕于室, 合家而祀。豕在古代就是猪的意思，是士族以下平民祭祀祖先时的主要祭品。 对杀猪匠而言，只要祭祀到位，杀猪的屠夫就不会造成杀孽。 七八十年代的农村杀猪匠，可是个能吃饱饭的好职业。 一般主家找他们来杀猪，酬劳便是一顿杀猪饭，另外还送些猪下水、猪杂骨之类的。 上完香，王一刀嘴里念念有词。得知开水已经烧好，他便让人将猪按住。 得到指令的叶柏、叶松、叶洲、叶颜、胡贵五人一拥而上，将猪牢牢按在地上。 王一刀用绳子，将猪脚两两捆在一起。之所以如此，怕抬猪到案板时猪跑了。 猪脚捆好后，王一刀让他们将猪抬到案板上。 到时候又去逮猪，难免给东家添麻烦。对他们这行而言，顺利比什么都重要。 猪并不大，大概有一百七八十斤。王一刀并没有用铁钩子，将猪的上牙膛勾住。 “真的不用铁钩子，到时候猪头按得住？” 王一刀狠狠抽口烟，然后将烟屁股扔地上，用脚碾了两下。 “杀猪只是混口饭吃，我又不是虐待狂。放心吧，这头猪小，何必让它遭两趟罪。” 案板上的猪似乎知道小命不保，张大着嘴巴拼命嚎叫着。 趁着猪张大着嘴巴，王一刀树皮编织的绳子套在它的獠牙上。 套稳后将绳子交给胡贵：“用尽全身力气，斜着往后拉。” 说完后也不见他瞄准，杀猪刀寒光一闪，猪脖子处鲜血直飚。 猪吃疼后不停挣扎，不停抽搐，几分钟后它便不再动弹。 王一刀见血放得差不多，他先往装血的盆里撒了盐，然后在猪后腿处开了道口子。 旋即，他的嘴巴对着口子，不停往里面吹着气。 “大哥，为啥要往里面吹气？”叶虎好奇着问。 叶城笑着搂住他的脖子道：“吹气的目的有两点，一来待会容易将猪毛刮干净。 二来嘛，好将猪肉里的血压迫出来，免得血沁进猪肉里。” 王一刀吹完气，用细绳子将口子捆起来，起身对叶城竖起大拇指。 “东家真是博学啊，一般人都只知道吹气刮猪毛，知道赶血的人少之又少。 对了东家，猪要不要上称？？” 农村的土猪一般喂不了多大，毕竟不是专门上肉的品种。 叶城刚想摆摆手，发现小青梅红着眼睛，扒拉着他的手臂。 “那就上称称一下吧，它可是我爱人亲自喂的猪。” 很快，叶柏、叶松几人扛着一杆大秤，将猪的重量称出来。 “天啊，足足有一百九十六斤，是我今年杀过最大的猪。”王一刀惊呼着。 叶城摸着周桐的脑袋，夸奖着道：“我家的桐桐真是个养猪能手。” 周富贵笑得眼睛眯成一条缝：“如果算上猪血，这头猪只怕过了两百斤。 一切都是桐桐的功劳，她一有空闲就去打猪草。” 得到叶城与父亲的夸奖，周桐笑得眉毛弯成月牙。 在王一刀的指挥下，烧开的热水被倒进带来的大木桶里。 周桐开水足够多，王一刀又往大木桶里加凉水，调制出合适的水温。 给猪刮毛并不是水温越高越好。水温太高容易将猪皮烫掉了，不仅毛刮不下来，还非常难看。 水温低了也不行，猪毛扯都扯不动，再加开水也不行。 王一刀加完凉水后，用水瓢在大木桶里搅动几下，让水温均匀下来。 “来，把猪抬进来！！” 几个人将猪抬进大木桶里，四脚朝天的猪腿露在空气中。 王一刀分给叶松、叶柏、胡贵三人三把刮毛刀。 他又调制些水温更高的水，往四条猪腿上淋着。 边淋边讲解着刮毛的技巧，见时间差不多，便让大家拿起刮毛刀刮起来。 很快，猪身上的毛被刮得干干净净。王一刀又让人将猪挂起来，开始肢解这头大肥猪。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

《想让我当赘婿？反手就是一巴掌！》 第40章 出幺蛾子的后妈，杀猪（第1/1页），本章未完，点击下一页继续阅读。