第29部分 (第1/4页)
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望着桌上那一道色彩鲜艳的菜肴,感受着那其上传来阵阵的香味,王铭轻轻的咽了咽口水,而其身旁的众人,则是目光带着振奋,望着那被炒制出来的牛肉丝。
而李龙手中的动作并未停歇,快速的刷锅之后,锅内加入底油,开始烹制三鲜料,待得三鲜料放入锅内之后,加入调料,勾芡出锅,一系列的工作,沉稳而麻利,使得周围的人群中那些同行的小辈,也是在心中连连点赞。
做完这些,李龙再度的将锅清理干净,油古中的锅巴以及精油,被他尽数的倒入锅内,旋即那灶台上的火焰在李龙的控制之下,陡然升高,在锅内那锅巴开始浮现浅黄色之时,将其迅速打捞出来,将油重新倒回油古之后,灶台上的火焰,也被关闭,这才将控过油的锅巴倒入一旁准备好的玻璃器皿,用围裙的边角擦了擦手。
“辛苦了李师傅,走吧,进包间。”
望向那收拾停当的李龙,小风脸色堆着笑容,可望向那第二道菜之时,却并没有发现有什么特别的地方,可脸上却并未表露丝毫,此刻除了王铭与那三位炒锅师傅之外,厨房中的其他人,亦是有着些许的失望,显然对于这第二道菜并不看好。
而对于这些,李龙却没有太多的在意,随着小风的声音落下,他也是点了点头。
“莫师傅,邢师傅,桂师傅,走吧,进包房聊。”
见得李龙点头,小风脸庞上的笑意更浓,此刻转身时,对着其余的三个炒锅师傅,也是语气恭敬的开口说道。
小风的声音落下,转身对着厨房内值班的几人交代了一下,便是对着厨房外的包房走去,与此同时,几个炒锅的师傅,也是跟着对着其外缓缓行去。
“端着我们的两道菜,跟着一起去吧。”
李龙脸上有着笑容,侧身时,对着身旁的王铭开口说道,旋即对着前方缓缓行去,而见此,王铭沉吟片刻,端着菜尾随其后,缓缓而去。
而随着众人的离去,方才还显得颇为热闹的厨房,也是有些冷清了下来,值班的厨工各自收拾着属于自己的卫生区域,望着那缓缓离去的众人,眼中有着艳羡。
包房内,众人依次入座,桌上丰盛的菜肴散发着浓香,王铭最后进来时,手中端着调制好的三鲜料以及炸好的锅巴,走上桌前时,将手中的三鲜料,轻轻的倒了进去。
“嗤拉…”
伴随着一阵嗤拉的声响,锅巴与三鲜料交织间,有着浓郁的香味,伴随着热气升腾,瞬间弥漫着整个包间。
“恩?”
伴随着浓香弥漫开来,邢师傅与桂师傅微微点头,能够爬到他们的位置,对于这种烹饪制作的方法,也是有过接触,可却没有李龙如今的这一道锅巴三鲜搭配得当,此刻点头时,那一旁的莫师傅,眼神微微一凝,旋即嘴角掀起一抹莫名的弧度。
可坐在各自师傅身旁的厨师不同,尤其小风那里,先前还尚且因为这一道菜略显平淡而有所疑惑,可随着这一股奇特的香味弥漫之时,心中的疑惑尽数的消散,取而代之的,则是眼前微微一亮,旋即对于李龙那里的敬佩之意更为浓郁。
“来吧,师傅今天不在,作为小辈,感谢几位师傅能够依然来到鲜味居传授新菜,我敬各位师傅。”
小风收敛了心神,此刻脸色堆满着笑容,能够见证众多师傅的所长,对于他来说也是一种经验,更是学到了不少创新的菜品,也因此,对于这些人,他异常的尊敬有加,此刻随着他的声音落下,站起时,将杯中的啤酒一饮而尽。
气氛逐渐的变得轻松了起来,各自品尝着桌上的菜肴,细细的体会其中的味道,讨论着当今厨师界未来的发展走向,交杯换盏中,笑声不断,只有一旁的莫师傅,偶尔望向李龙与王铭这里,脸色稍微的有着些许的不愉快。
而在谈笑间,也都各自的介绍了自己的徒弟,为的也是将来能够有合作的机会,彼此间牵线搭桥,而王铭这里,在介绍完毕之后,面对这种场合,他选择了沉默,筷子偶尔伸向其他菜品时,体会着其中的味道,思索着制作方法以及要点。
这一场所谓的聚会,随着时间的推移,结束时,邢师傅与桂师傅两人明显喝的有些多,而莫师傅那里,在短暂的寒暄之后,便带着那叫做洪刚的少年打车离去。
鲜味居大门外,几人望向出租车缓缓的驶离而去,邢师傅摇晃而来,手掌
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