第129章 宫保鸡丁2 (第1/1页)

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那香气就像是一条无形的丝线，从那道菜里散发出来，勾住了每个人的心。

“师傅可真厉害。”

“是啊，我都好久没看过掌门亲自下厨了。”

“所以说什么厨艺天才，在真正的实力面前还不是被碾压。”湘门的弟子得意道。

另一人马上接腔：“毕竟姜还是老的辣。”

湘门的人已经沾沾自喜上了，肖辞也难得有一刻的失神。

整个赛场上，最关注楚延龄的反而是萧启真。

姜是老的辣没有错，但也有长江后浪推前浪的说法。在比赛场上，萧启真从来不会小看任何一个对手。

他向楚延龄望去，只见他的餐台上已经很是干净，就像是不曾操作过一般。

棕木台上整齐排列着食材，还有一个锅...

没错，突兀的一个锅。

萧启真已经从弟子们的讨论中知道了楚延龄所做的菜也是宫保鸡丁，此刻却没有看到半点成品菜的影子。他打量着楚延龄，猜测道：“楚先生的菜...”

大家的注意力这才从花式夸萧启仁的宫保鸡丁转移到楚延龄身上。

楚延龄如一棵松般挺立在原地，对于大家的忽视没有丝毫的在意。

听到萧启真的话。他微微点点头。伸出右手，揭开了盖子。那一刹那，一股正宗浓郁的川香味钻进萧启真的鼻子里，这是宫保鸡丁的味道！

没错，完完全全的宫保鸡丁的味道！

每一个人做的菜，因为个人的掌控能力不同，就算是同一份菜谱，也能够做出千变万化的味道来。这也是有人厨艺好，有人厨艺差的原因。

而宫保鸡丁这道菜，里面添加了糖、醋、辣、麻等多种味道。厨师在做菜的时候，会根据顾客的喜好，来调节。遇上嗜辣的人则多放一些干辣椒，遇上嗜甜的人则少放辣多放甜，遇上嗜酸的人也是同理。

因此，一千个人里有一千个哈姆雷特。在厨艺里，一千个人手中也能够做出一千种味道的宫保鸡丁。不管它味道怎么变，它就是宫保鸡丁！

可是在闻到楚延龄这道菜的香味时，萧启真脑子里迸发出来的想法就是：这就是宫保鸡丁的味道！这才是正宗！这才是源头！

所有的改良都不对，所有的演变也都不对，只有这份，这有这个味道，才是真正的宫保鸡丁1

在众人的哈喇声中，萧启仁快步走向了楚延龄。

果然，这一份宫保鸡丁不论是色泽上，还是味道上都远胜于他。

“不如就让评审团来尝一尝。”楚延龄提出提议。

萧启真抬手阻止了评委团，从旁边的筷篓里抽出一双筷子，率先夹出一小块鸡丁。鸡丁被切得方方正正的，就像是精心测量过的工艺品一样，四周看上去干干的，块块独立，可送入口中时却发现它滑嫩Q弹，肉质鲜美。

麻味、辣味、淡淡的甜味和适当的酸味在口中迸发出来，连鸡丁都多了些嚼劲，吞下肚之后竟有些怅然若失的感觉。

这样一份菜品，是不必遮掩的。

想必楚延龄之前没有第一时间将它呈现出来，不过是为了给他保留一些面子。

而身边的这些弟子们，也早已全部叛变了，将楚延龄所在的这方天地围得水泄不通。

萧启真叹了一口气，放下筷子，爽快道：“我输了。”

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