第3部分 (第1/4页)
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午饭做了,等刘民回来的时候也能早点开饭。
于是他又跑进大屋烧水做饭,当两菜一汤端出来的时候,刘民正走进门来。
「去买啥了,走了这久。」
刘民含含糊糊地应着,闪进小屋把兜里的东西放到枕头底下,然后关上门,走进桌前坐下。
「唔,出去顺便给我妹寄了封信,耽误了点时间。」
王二舀饭的手顿了一下。
「嗯……就是给她报个平安。」刘民端起碗准备开吃。
「你倒是挺积极,怎么就没见她给你报个平安。」
刘民好笑地给王二碗里夹了些菜。
「好了哥,我知道你心疼我,现在可以吃饭了不?」
王二瞥了一眼笑嘻嘻的刘民,出其不意地朝他脸上啵儿了一口。
「你知道就好,嘿嘿,吃饭吃饭~~~」
刘民瞪了他一眼,红着脸低头扒饭。
两人吃完饭又准备了一些年货,去了村长家。
10
刘民来之前的几年春节王二都是在王婶家度过的,今年多了个人,家里也多了些人气,于是王二决定就在自己家过年,当然王婶那儿还是要去看看的。
来到王婶家时她正看着电视,电视里欢快的音乐飘了出来,到处都透着一股子年味。王婶的儿女要到夜晚才能到家,二老老早就准备好了饭菜,只等孩子们回家就能开饭。
四人围着火炉看着电视聊着天,时间很快就过去了。
王二觉得差不多该回去准备年夜饭了,于是告别了村长夫妇,走前还被硬塞了一口袋的水果。
两人回到家就卷起袖子开始忙活,王二按照刘民的吩咐洗菜,切肉,剥蒜,择葱。
刘民想着总共就两个人,菜不用做太多,够吃就成。
先将洗干净的排骨剁成段,浇上蜂蜜,放在一旁腌制半个小时,又泡上一大壶的茶水。再取出今天买的鲫鱼放进瓦罐,添水,加几块姜,大火烧开。茄子切成小块,还有土豆、鸡块、小蘑菇。
等到鲫鱼汤烧开,再加些豆腐块进去,转为小火慢慢熬着。刘民看看蜂蜜都入了排骨肉里,只剩下些汁水,于是把腌好的排骨倒进锅里翻炒,直到排骨肉呈现出浅黄的色泽,蜂蜜的香味也飘了出来,他咽了咽口水,将茶水倒进锅中,直至水线漫过排骨,盖上锅盖,小火慢炖四十五分钟。
王二给刘民擦擦额头的汗,「我这没什么事了,你先出去把鞭炮拿出来吧。」说着就把王二推了出去。
刘民坐在凳子上歇了一会儿,看时间上差不多了,就开始给切好的茄子过水,往另一口锅里放上切好的姜丝、蒜瓣、几个花椒,再放入秘制的辣酱翻炒,直至溢出呛人的香味,再把茄子倒进去,翻炒几下,让辣酱入味,添点水,盖上锅盖焖个七、八分钟。
这边,排骨的汁水也收得差不多了,撒些盐,加大火力,然后把茶壶里剩下的一点茶叶和茶梗也倒进锅里,一起翻炒几下就可以起锅了。油亮的排骨散发出茶叶的清香,抵不住诱惑的刘民先夹了一块,排骨甜而不腻,香滑爽口,真不错!
这时茄子也焖好了,再翻腾几下也可以起锅了。
这时王二进来了,「快弄好了吧?」接过刘民手里的勺子就开始装盘。
刘民又开始收拾小鸡和蘑菇土豆。
两人把做好的菜端上桌,外面已经此起彼伏地响起了鞭炮声,王二跑到院子里,点着鞭炮就进了屋。
刘民把最后炒好的青菜端上来,两人终于坐到了一起。
屋外鞭炮噼里啪啦,屋里饭菜香气扑鼻。这才有过年的气氛,这才有家的感觉。
王二端起酒杯,「呐,先敬一杯,媳妇辛苦了!」
刘民也端起酒杯,一口见底。
两人你一口我一口,吃得热火朝天。
最后,刘民把熬好的鱼汤端了上来,鱼汤没放调料,纯粹是喝一个鲜字,淡淡的味道也正好去去油腻。
吃完饭,刘民准备刷碗,王二一把拦住他,「先看电视,晚会就要开始了,碗明天我来洗!」
于是两人走进小屋,王二已经把火炉烧旺,整个屋子都暖洋洋的。
王二找来一把大椅子就坐了上去,还老神在在地拍拍大腿,「上来,哥抱着你坐!」
刘民啐他一口,也不扭捏,一屁股就坐了上去。「压死你」
其实王二还是有给他留位置的,这样坐着也不会很累。刘民放松身体,靠在王二
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