第22章 奇香怎比经营道,厨技难及商场行 (第1/2页)
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兰鹃儿闻言不由得愣住了。
费力参加了比赛,而且赢得如此漂亮,但却要将这几道菜的制作方法赠送给自己做礼物。
不过这兰鹃儿毕竟是商人之后,随即便想到:
“这李公子如此,必有其它所求,我且听他如何说。”
果然听到李未凡继续说道:
“因为在我看来,这烹饪之法,实为小道。
而姑娘你一人经营三地产业,这才是大大的手段。”
兰鹃儿听闻李未凡如此拍马屁,谦逊道:
“鹃儿只是受了祖辈之荫而已,不求发扬光大,只求不辱没家门。”
李未凡点点头道:
“兰姑娘,我也不多绕弯子了。
阁下乃是商人子弟,知晓天下无跟银钱无关的利益。
我今天来参加这千金求菜的比试,是存了私心的。”
兰鹃儿见李未凡如此坦率,点了点头,继续听李未凡的讲述。
只听李未凡继续说:
“我虽然有所图,但我预计我能给姑娘带来的,必定会比姑娘最终交付给我的,要多得多。
就拿今天这免费赠菜的法子,姑娘觉得如何?”
兰鹃儿点头道:
“李公子这法子的确很好,一份叫花鸡,撬动了我清溪仙客来酒楼今日宾客满座。”
李未凡笑道:
“兰姑娘若是信我,如此这般的经营促销的法子,李某脑中没有一百,也有八十个。
我相信现在,兰姑娘所缺的,并不仅仅是烹饪之法。
而是这经营之道。”
李未凡前世是做销售工作的,接触到的营销案例没有一千也有八百。
这九壤世界虽然灵气充盈,但现在看来,不仅食物烹调手法单一,商业上的营销手段也是缺失。
所谓的降维打击不过如此。
照搬地球上的一些用烂的营销手法,却可在九壤世界中起到奇效。
兰鹃儿闻言,心中一动,对李未凡轻轻点了点头,算是承认了他的说法。
李未凡见状,微笑道:
“兰姑娘,请安排人拿些罐子类的器皿来。”
兰鹃儿原本也有几个随从侍女,此时都侍立在厢房之外,她连忙吩咐侍女去拿了罐子来。
李未凡知道兰鹃儿也略懂修炼之术,便假意拿出玄蕊给他留的那小小乾坤锦囊。
假意伸手入那乾坤锦囊中取物,实则用意念从空间中取出了第一样香料。
用这味香料将第一个拳头大的罐子装得满满的,此时房间里已经能够清楚的闻见那十三香的特殊复合香气。
李未凡向兰鹃儿微笑介绍道:
“此香料乃是用十三种珍贵香料磨粉后,按照最佳比例配制而成,称为‘十三香’是也。
该香料可以用以腌制一切待烹调的肉类,或是在炖煮肉类时着放少许,可起奇效。
我今日给鸡肉、鱼肉按摩,实则是在将这十三香均匀涂抹在其表面,再通过揉搓使十三香充分进入肉内。”
此时兰鹃儿恍然大悟,不由得又将头点了几点。
接着李未凡又将第二个罐子用香料填满,微笑道:
“此物名为安息茴香,又称‘孜然’,与羊肉为绝配之香料。
在烤制其它油脂较多的肉类时,也可以试着酌情放上一些。
刚才我所炒的孜然羊肉,当然是用了此味香料所腌制。”
兰鹃儿在心中默默想道:“我果然猜中了,李公子这菜肴除了烹调手法,当然会有特殊的香料加持。”
一想到这些极品香料就要为自己所用,兰鹃儿不由得心头火热。
只见李未凡此时已经用第三种香料,将第三个罐子填满。
但见那一罐香料如同盐、糖一般呈雪白之色,却是细细长条状的小颗粒。
李未凡继续介绍到:
“此味香料可谓是百味之精华,故称‘味精’。
其实很多肉类、菇类食材之中,天然便含有此物质。
所以即便任何香料都不放,只放少许盐分,很多肉类吃起来也口感鲜美。
但我给你的这一罐,乃是从万千食材中提纯出的,纯度极高的味精。
无论肉菜、素菜,只要着放少许,立刻便能将此道菜肴鲜度拉满。
此三样香料,切不可大量使用,一小勺用水化开,一个酒楼一日便卖出千份
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