第四十二章 切磋厨艺 (第1/2页)

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"有问题？"

此言一出，庄毅立马引来了另外两人的注意。

苏业成好奇道，"难不成庄老弟，除了会治病以外，对厨艺也有研究？"

"他能有什么研究？"隔壁桌的王大胖不屑道，"陈厨王研究各种菜系四十余年，他就算懂得再多，能有厨王的一半？"

庄毅也不急着争论，而是用筷子夹起一块茄子放进嘴里，同时说道，"你们可以吃吃看。"

苏业成跟王大胖低头仔细品尝茄子，而后都是竖起大拇指，"厨王就是厨王，色香味俱全，能有什么问题？"

庄毅放下筷子。侃侃而谈，"跟一般厨师比起来，陈厨王确实了不起，尤其是红烧茄子外面淋的这一层酱汁，浓稠度刚好。甜而不腻。只不过红烧茄子的注重点，还应该在茄子的本身。你们再好好尝尝，这茄子是不是表面味道十足，但吃到中间就寡淡无味？而且整体过于软绵了，口感也普通。"

苏业成和王大胖又吃了一口。细细咀嚼后发现果真和庄毅说的一模一样，没有任何差别。

不过王大胖还是冷哼，"你光动说有什么用，谁还不会说话了？有本事你也做一个，只要有陈厨王一半好吃，我就佩服你。"

庄毅说道，"如果有材料的话，也不是不可以。"

"你??"

王大胖气得咬牙切齿，他好不容易才得到能到陈厨王餐厅吃饭的机会，结果却遇上这种人，真是扫兴！

"这位先生，对我做的菜有这么大的意见，想必你也是同行吧？"

声音落下，就看见一位穿着厨师服，鬓角斑白的中老年男人从后厨走了出来。

陈思源，陈厨王！

王大胖瞪大眼睛，没料到居然把陈厨王都给引出来了，能亲眼见到陈厨王，真是三生有幸啊！

他慌忙调整三角支架上的相机，拍摄陈厨王的风采。

庄毅起身，礼貌性地跟陈厨王问好，"我不是厨王的同行，我只是平时在家里做做饭而已。"

"在家里做饭？"

陈厨王一头黑线，"你连厨师都不是，凭什么跑到我这里来品头论足？"

王大胖附和道，"就是，厨王您别跟这小子一般见识，我看他就是稍微懂点菜谱就不知道天高地厚。"

庄毅说道，"厨王别误会，我并没有恶意，只是就事论事而已，这红烧茄子，确实可以做的更加好吃。"

"哦？"陈厨王眯起眼睛，讥讽道，"好。那你倒是说说，这道菜该怎么做才好吃。"

庄毅整理下思路，开口道，"厨王用的酱汁很好，没有问题。但是茄子，块头应该稍微再大一点儿，外面裹上鸡蛋液和淀粉，先用八成热的油稍微炸一下，然后再炒、闷，这样做出来的茄子不仅入味，而且外焦里嫩，口感丰富。"

这番话有理有据，倒不像是外行人能说出来的，可王大胖一拍桌子。"你小子嘴皮子功夫可真厉害，但你敢亲自上手做吗？像你这种人我见得多了，整天狂的不行，可实际做出来的东西像屎一样难吃！"

陈厨王不悦到了极点，他纵横厨艺界这么多年，还是头一次有人敢在做菜上跟他叫板。

他倒是要看看，这小子究竟有什么本事。

他说道，"既然你这么有想法，那敢不敢到用我的厨房，亲手做一道红烧茄子？"

庄毅犹豫片刻。点头答应，"可以。"

苏业成伸手拉住他的胳膊，"庄老弟，你疯了吗，这可是厨王！"

他本来只是想着带庄毅过来品尝美食。怎么也没想到会闹成这个样子。

而且他可不认为庄毅真的对做菜也颇有造诣，毕竟一个人，怎么可能什么都会，世界上哪有全能的怪才。

等下得罪了陈厨王，订位置的钱白花了不说。恐怕连美食也吃不上了。

但是庄毅不听劝，"苏二爷放心，我有分寸。"

说完，他就跟着陈思源走进了后厨。

踏入厨房后，映入眼帘的是琳琅满目的厨具和无数新鲜的食材，并且偌大的厨房被打扫得一尘不染，简直跟真空环境一样。

庄毅多少有些紧张，深吸一口气后，正式开始做菜。

看着他精湛的刀工以及熟练的做菜手法，陈厨王有些愣住，这可不像是光在家里做做菜就能够有的水平。

很快，一道全新的红烧茄子被端上餐桌，王大胖迫不及待地抓起筷子，想好好羞辱这个狂妄的家伙一番。

然而

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