第二十一章粽子 (第1/1页)

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第二天一早，张世杰和张世芬就先起来了，张世芬起床的第一件事就是放糯米和红豆去泡，这个糯米要泡两三个时辰才好煮，不然这粽子煮不好就会夹生。

把糯米泡好，就做了早饭让张世杰先吃，就去镇上。她自己出门到田埂地边看看有没有红蓝那种植物，那叶子切丝和猪肉拌匀再放到粽子了，粽子会好吃很多，那油都被叶子吸收，整个粽子都不会腻。

在田间地埂都找不到，张世芬都快放弃了。决定再走走，要是再找不到就回去。结果还是失望了。张世芬往回走，时不时的看看路两边，也没有发现有，无奈放弃了，想着有什么东西可以取代，正想的出身，眼睛随意一瞥，居然让她看到了一摸暗绿。匆匆跑过去，真是柳暗花明又一村啊。她都放弃了，没想到居然在自家门口不远处就有，她这是走了多少冤枉路啊。

张世芬不管其他那么多，采了一大把就回家去了。回到家，那两姐弟还没起床，她也不去叫他们，难得睡一天懒觉，就让他们睡吧。

回到家，他哥已经出门了，她吃过一点早饭，就去院子看看，发现那小鸡还在笼里，就捉了把糙米给它们。小鸡看了看她，又看了看那糙米，没见过，就跟着那只大母鸡走了。刚刚张世芬还在心疼那把糙米，现在发现那糙米连鸡都不吃，脸黑了。看着老母鸡带着小鸡仔在篱笆旁找虫子，也不管他们了。

转身回到厨房，拿出瓢子，舀了一勺糯米，加一点水拿着瓢子的手前后慢慢的摇动，尽量把米里的沙子淘出来。就这样慢慢的淘着米，动作一次次重复，终于淘了一遍米，张世芬不放心，怕还有沙子，就再淘了一次，第二次就快多了。淘好米，张世芬又继续淘洗红豆，等她把两样东西都淘好，也快响午了。两小的在她淘米的时候就已经醒了。现在正帮着张世芬把粽叶捞出来，放在一旁。

张世芬把锅洗干净，洗的没有一丝油迹，才放水进去。刚放好水，张世杰就回来了。张世芬用盖子把锅盖好，就出去了。看到张世杰买的五花肉，也不说话，就径直的拿过去洗切了。不一会就看到她端着一盆拇指大小，食指长的肉出来放在桌上后，又进去了厨房，不一会又听到了刀切菜的声音。这次更快，他们还没回过神，张世芬又出来了。几人看着他手里的东西愣了，这是什么，他们都没见过。张世芬也不管他们，就叫他们吃饭“你们几个傻站那里干嘛，大哥你先去把糯米捞出来放到簸箕里滴干水，我们吃完午饭就开始包。”

老大一个口令一个动作，按着张世芬的话弄个好了糯米，看到张世芬往糯米了加了一些盐和五香粉，再加上红豆拌匀，又见她尝了尝，就问“怎么样，有味道吗。”

张世芬看着老大张世杰和两小的那三双好奇的眼睛，点了点头。

把糯米放一边后，几人迅速的吃过午饭，就开始包粽子了。

张世芬先拿一张大的冬叶，再拿竹叶一片一片的再在冬叶上铺两层，才舀了半勺糯米放上面，用手指轻轻摊平，在中间位置又轻轻地弄了一个小凹口，然后把红蓝先放进去，在把一块五花肉放到切碎的叶子上，之后再用红蓝盖好，最后再舀了半勺糯米盖住，在三人那崇拜的眼神下，张世芬拨好旁边糯米集中，在左边叶子折回来，右边叶子也折回来，再把两边重叠的叶子往下一折，粽子的一端弄好了，转过另一头，重复刚才的动作，拿过绣线一绑，一个下面平的，上面凸起的粽子就这么完成了。

其他三个看张世芬的动作决定很容易，就开始跟着包，等上了手才知道，不容易，至少张世兰因为手劲不够，老是包不紧，放弃了。倒是老大聪明，小四就更不用说了。最后是张世杰和张世芬俩个包好的。那两小的就去搬柴火去了，因为人小，抱的柴火也不多，等这两小的搬够，张世杰他们也把粽子包好了。

两人一共包了近三十个粽子，当然他们包的粽子不大，就小四都能再加把一个吃完的那种。

他们把所以的粽子都放到锅里，就可是生火煮，煮了差不多一个时辰，张世芬才拿出一个打开，发现里面已经熟了，尝了一口，咸淡适中，嚼劲也有，红豆也香，最里面的五花肉和那好了最香，张世芬一时忍不住，就吃完了一个。

旁边几人看她吃的香，不用想也知道，肯定很好吃。就都忍不住的拿出一个来，拨开粽叶，一口咬下去，满口香。

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