参考文献（一） (第1/2页)
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袁枚随园食单[]南京:随园，1792
陈梦因食经[]香港:商务印刷馆，2019新版初版:1953
陈梦因食之道[]香港:商务印刷馆，2011初版:1974-1988
梁秋实雅舍谈吃[]天津:天津人民出版社，2018初版:1986
山东省烹饪协会(主编单位)，曲埠孔府菜研究会(主编单位)，姚海洋(主编)中国孔府菜[]深圳:海天出版社，2007
陈纪临，方晓岚在家做江浙菜[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2010
陈纪临，方晓岚天天吃海鱼[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2011
陈纪临，方晓岚回家吃饭[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2012
陈晓卿舌尖上的中国[y]北京:中央电视台，2012
彭嘉琪(主编)快乐寻味中华名菜150——北风经典(济南/哈尔滨/西安)[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2012
彭嘉琪(主编)快乐寻味中华名菜150——川粤知味(成都/顺德/香港)[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2012
彭嘉琪(主编)快乐寻味中华名菜150——江畔食途(武汉/南京/杭州/黄山)[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2012
向东百年川菜传奇[]南昌:江西科学出版社，2013
陈纪临，方晓岚巧手精工顺德菜[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2013
陈纪临，方晓岚请客吃饭[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2013
赵庆新肉类圣经[]台北:海鸽文化，2014
陈纪临，方晓岚粥粉面饭[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2014
孙树侠，于雅婷全家人的健康蔬菜速查全书[]南京:江苏科学技术出版社，2014
孙树侠，于雅婷全家人的健康水果速查全书[]南京:江苏科学技术出版社，2014
陈纪临，方晓岚美食·简易快[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2015
瓦雷西·杜叶(著)，严慧莹(译)汉堡圣经[]台北:台湾商务，2015
亚瑟勒凯斯纳(著)，林雅芬(译)厨房圣经：每个厨师都该知道的知识[]台北:橘子文化，2015
陈纪临，方晓岚真味香港菜——增订版[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2016
程子衿天子的食单[]北京:故宫出版社，2016
何梧桐，王飞飞故宫饮食手记·二〇一七·一饮一啄任逍遥[]北京:故宫出版社，2016
周清源国宝级大师的中式面食圣经[]台北:三采文化，2016
陈纪临，方晓岚回味·杭州菜[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2017
汪曾祺人间有味[]北京:北京时代华文书局，2017
艾伦·史诺(著)，张颖绮(译)厨房道具百科[]新北:枫书坊文化出版社，2017
白钟元街头美食斗士[y]首尔:n电视台，2018
陈纪临，方晓岚回家煲靓汤[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2018
陈纪临，方晓岚外婆家的潮州菜——增强版[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2018
李舒皇上吃什么[]北京:中信出版社，2018
李廼澔百年饭桌[]台北:写乐文化，2018
齐金柱故宫满汉全席日历[]北京:故宫出版社，2018
石井克枝，贾克·贝吕塞等餐桌上的味觉练习[]台北:大是文化，2018
白钟元街头美食斗士(第二季)[y]首尔:n电视台，2019
陈纪临，方晓岚经典香港小菜[]香港:万里机构·饮食天地出版社，2019
梁秋实人间食话[]天津:天津人民出版社，2019
斯图亚特·法里蒙(著)，张颖绮(译)烹饪的科学[]新北:枫书社文化，2019
陈平辉，巫炬华粤菜制作[]广州:暨南大学出版社，2020
董胜酒香千年：酿酒遗址与传统名酒[]台北:崧桦文化，2020
李和鸣，徐元茂沔阳三蒸[]北京:中国轻工业出版社，2020
卢
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