第30部分 (第1/4页)

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这厢苏兰和宋二郎在算来齐府的得失，另一边，大丫环见到了齐致。

大丫环跪在被地龙烧得暖和的地上，她正要禀明苏兰的要求，齐致心腹名呼如意的大丫环，从门边走到齐致的身边，恭敬的道：“大爷，如墨回来了。”

齐致懒洋洋的说：“叫他进来。”

如墨——如果苏兰在的话，便认识这个叫如墨的是在摊子上被齐致耳语了几句，转身领命办事的小厮。

齐致打开纸扇，如墨行了礼，走到他旁边，弯腰低头在他耳边说道：“爷，是洪星村的。那男的祖辈都是，两年前出了一个秀才的宋家。女的逃荒过来的，父母死了，剩一个弟弟……才在齐富街做生意不到一月……”

说完，如墨便退了下去。

齐致收扇，端了茶在嘴边，“什么事？说吧。”

大丫环低着头回道：“那妇人说那方子是祖上传的，那味调料又极重要，所以请爷去一趟。”

齐致揭了茶盖，姿态优雅的轻啄了一口，“如意，去请二爷去一趟。”

如意领命，带了大丫环告退。

作者有话要说：昨天事情太多。承诺后半月绝不断更。感谢胡思亂想的河豚扔的地雷，么么~~

44

44、悠闲生活　。。。

苏兰盼的是小小年纪便有一股文人气息的齐大公子，但来的却是吃货齐二公子。

齐宣嘴里咬着一个大红苹果，摆了摆手，让行礼的丫环们起身。

他开门见山的对苏兰、宋二郎说道：“今天来的客，说贵是因为他是千里之外而来。说不贵，他是我的同窗好友，随便弄些吃的都可以。只是大老远来，随便胡弄他，怪不好意思的。你只中午把饭食弄好了，少不了你的好处。”

说罢，指着他身边的如意，“你要的东西，找她。”又道：“既然关乎着你们的生计，当然是不可能露出去一丝一毫的。”

齐宣完成了任务，转身便往回走，到了门坎他又折了回来，说道：“今天那个绝味楼的管事吓着你们了吧，也不是什么了不起的，只是一个没长眼、只知道仗着主子、耍威风的刁奴。你们只做好自己份内的事就行。”

“二公子。”苏兰的话让齐宣再一次回转过身，“二公子近日吃我家的火锅吃得多了吧。”

齐宣一嘴巴咬在苹果上，下巴处还没消的豆豆抖动了几下，他眨巴了下眼睛。

苏兰道：“今天的火锅，红汤的我会加几味中药下去，不会上火，二公子不必忌讳。”

齐宣嘎啦咬下苹果，快步往内院走的他，只觉得满天飞雪中高挂的太阳公公，很是灿烂阳光。

苏兰将牛油、中药交给了如意大丫环的同时，还叫她带了鸭肠、猪肠。

鸭肠？猪肠？如意挑了一下眉，但什么也没问、没说就走了。

齐致买回来的汤氏，大半已经送到齐府别的院子里，这里只一锅红汤、一锅清汤。

牛油没到，苏兰便先料理起清汤底。

新鲜的羊骨、羊肉，是她从那个大厨房拿来的。用羊骨过了水，加骨头汤的清汤底、并一些调料，先大火、后小火的熬煮。

清底熬炖，红汤放在了一边。苏兰开始准备菜品。

黄瓜、莲藕、土豆、东瓜、莴笋等，简单切片、切条都交给了一个小丫环。

宋二郎负责泡洗香菇、干竹笋、豆皮、木耳等。

苏兰接了一个小丫环切片的羊肉、猪肉腌渍入味。

***

等如意回来的时候，宋二郎接手明显已经洗过几次，但还有异味的猪肠、鸭肠。

苏兰开始摆弄红汤。她一边拿了去火的几味中药在红汤里炖煮，一边炼了牛油出来。最后混在一起炖煮。

其他，诸如切羊肚、捏猪肉韭菜丸一类的活，苏兰也全数交给了小丫环。

苏兰将袖子挽高，取嫩嫩的猪里脊，切薄片一盘，放入米酒、盐、花辣等腌渍着。

转身，又取了一块猪里脊，切了一盆子手指长的小块，放了花椒、盐、姜汁等，又淋了搅均的生鸡蛋，最后化开糊状的红薯粉，搅拌均匀后，腌渍在一旁。

苏兰拿了碗，打了鸡蛋搅匀后，又加了红薯粉搅匀，接着将

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