8. 打猎和崇拜 (第1/2页)

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朝阳初升，明亮的金色光芒穿透晨雾，驱散了迷蒙的暗色，带来了光明与温暖。

乡村的土路上，村民们扛着锄头，迈着沉稳的步伐向田野走去。孟林溪一路打着招呼，来到了三大爷的家，三大爷家门紧闭，高大的枣树从围墙中钻了出来，在风中挥舞着枝叶。

孟林溪踮着脚，趴在围墙上向里张望，正巧看到三大爷慢悠悠地从屋里出来，手中还拿着一碗没喝完的胡麻粥。

“三大爷，我来啦，您给我开个门呗。”孟林溪急忙打了个招呼。

听到动静，三大爷扭着身子，向四周看去，在看到围墙外露出了一个头的孟林溪时，他“哎哟”一声，急忙开口道：“你这丫头，爬那么高当心摔着，在外面等着，我这就给你开门。”

“三大爷，就您这围墙，我不用爬，踮踮脚就够着啦！”

孟林溪拍了拍手中的土，三大爷刚打开门，她就冲着对方笑了起来，一双月牙儿般的眼睛闪烁着欢快。

她脚步轻快地进了院子，站在厨房门口向里瞅了一眼，摇头道：“三大爷，早上您只吃胡麻粥啊，这也太少了，我看以后你直接来我家吃得了，我多做点也是顺手的事。”

三大爷摆了摆手，说道：“去什么去，这一来一回的多费劲，还不如在家里自己做点来得轻松自在，再说了，我就好胡麻粥这一口，什么少不少的，这是正正好。”

掀开门帘，三大爷走进厨房，只见在灶台上放了两个陶罐，罐子口被紧紧地封住了，他走到台前搬动其中一个陶罐，孟林溪急忙上前两步接了过来。

“这是昨天那头野猪熬出来的猪油，那头猪不小，所以这次猪油的分量也多了不少，能吃不少时候，你抱回去吧。”

孟林溪双手托着陶罐底，很明显地感受到这次的重量确实比以往都重不少，她开心地笑了起来：“好嘞，三大爷，那我就不客气了？”

“你这丫头，哪回和我客气了，行了，去吧去吧，快走吧。”三大爷不断摆着手，赶孟林溪回家。

陈家村的人鲜少吃肉，平日里做饭多以炖煮为主，所以吃油的人也特别少。后来，陈家村猎到了野猪，在娘亲的帮助下，从猪骨到猪肉到猪血，这头野猪全身上下的每一处都被利用到了极致，陈家村每个人都吃上了猪肉。其中，用猪的肥肉熬制猪油，就是娘亲教给三大爷的。

正因为如此，三大爷对娘亲特别照顾，每次宰杀野猪时，都把娘亲喜欢的部位给她留着，熬出来的猪油也会分一半给她，并且这份照顾一直延续到了现在。

这些事情，都是孟林溪听孟姥姥说的。

抱着越来越沉的陶罐，孟林溪气喘吁吁地回到了家，将陶罐妥善安置，避免有老鼠偷吃。

孟姥姥站在一旁，看着这一罐猪油，突然开口道：“小水儿啊，不如把昨天腌好的肉做成坛子肉吧。”

“坛子肉？”孟林溪仔细回想着做法，有些犹豫道，“坛子肉倒是不难做，只是，这刚拿回来的猪油，会不会太奢侈了。”

孟姥姥笑了起来，脸上的皱纹聚在一起，瞧着有几分慈祥：“不会浪费的，猪油以后还会有，做吧。”

孟林溪一怔，察觉到姥姥语气中的期盼，心里一软，看来姥姥是想吃这一口了，既然这样，她当然会满足姥姥的愿望。这么想着，她一把撸起袖子，干脆地应道：“好，我们来做坛子肉吃！”

将昨晚腌好的猪肉块拿了出来，用清水把沾满了各种调料粉的猪肉洗净，露出浅褐色的表皮。将油罐的盖子打开，舀三大勺雪白的猪油放入锅中，融化后将猪肉块放进去，“滋啦滋啦”的声音响起，孟林溪拿着勺子不停地将油泼洒在猪肉上，使猪肉均匀受热。

很快，猪肉的表皮被炸得金黄，用筷子将所有猪肉夹出放入新的陶罐，然后把油倒入直到没过猪肉，水封后把陶罐保存好，想吃的时候就可以直接拿。

坛子肉做好后需要冷却凝固，今天中午暂时是吃不到了。孟林溪环顾着厨房，突然发现张不忘昨天带回来的杨梅和木瓜还没有处理，急忙将水果拿去院子里用清水洗净。

“姥姥，你处理一下猪草呗，我们开始养猪了，别饿着猪崽！”孟林溪一边洗一边招呼着孟姥姥。

孟姥姥应了一声，去仓库里抱着一捆猪草回到院子，经过孟林溪的身边时，看着水盆里青红的杨梅和木瓜，她忍不住说道：“这果子看着真不错。”

“是不忘哥哥摘来的，

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