第48章 美食品鉴大会 (第1/1页)

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“这这这……” 周沐阳惊讶的说不出话，五大家谁不知道，玄元苏氏能穿金纹卷云袍的都是金丹真人，这小子可比他小啊！ “金丹真人，九哥，我不会在做梦吧？” 苏清元心神摇曳，族长保密工作做的真好，啥也不知道，主打就是一个见到后的真情实感。 “我的天哪，苏大锅不能叫苏大锅了，今时不同往日。曾经苏大锅是筑基，我也是筑基，谁又比谁高贵，如今苏大锅是金丹，走路都不敢走到他前面了。” “竟然如此之快，才过了多少年，这差距也太大了，让人望尘莫及。” 林锦轩如此说道，他们自检测出灵根的那一刻起，就被悉心教导，即便外表再温和，内心也有自己的骄傲，从来不觉得自己比同龄人差。 “妖孽啊，这以后不都得端着。” 赵宣仪笑容都要凝固了，谁懂啊，以后去哪里薅琴谱。 “这难道便是佛陀所说的顿悟？看来还是我修为不到家，竟然妄动贪念。” 孙知一默诵经文，苏清玄竟在他身上看到了智慧佛光。 “诸位，回神。” 苏清玄手一挥，白玉花瓣击中眉心，化去了他们心里的胡思乱想。 “我等见过清玄真人。” “往日如何，今后亦如何。难道就因为修为，我就不是你外甥了？清元，我就不是你九哥了？大家就不是朋友了吗？你们迟早会修行到这个境界，又何须被表象所迷惑。我听说小舅对于我回来没有去找你，颇有怨言，今天就把你们一并叫来玩一玩，不用拘谨。” “说的好，还得是我大外甥，白鹿大管家，快把好吃的好喝的都拿过来，我今天是来干饭的。” 周沐阳才不管那么多，其他人也不那么拘谨了。苏清元心中暗叹，离九哥越来越远了。 “周舅爷，包您满意。” 白鹿童子拍拍手，一只只玄鹤叼着食盒而来。 “这第一道菜，是用二阶妖兽水灵鸭所制。” 菜一上桌，香气四溢，金黄金黄的表皮让人食欲大开。鸭皮与鸭肉片成一片一片，剔去骨头，咬一口软嫩弹牙。经卤水浸泡的鸭肉鲜嫩多汁，炭火烤制的鸭皮金焦干脆。 妙绝搭配的是一张极薄的面皮与辛辣的酱汁。鸭身各处的肉味道大不相同，鸭脖上的肉劲道弹牙，肚子上的肉软嫩多汁，大腿上的肉鲜嫩可口，三者包容再加上焦脆的表皮，经面皮一包，再沾上酱汁，一入口，层次丰富，好吃极了。 “第二道菜是云梦泽中豢养的灵鱼。” 颗颗饱满的鱼粒，似松鼠的外形，选取一到两斤的鲜鱼，剔骨横八刀竖八刀，穿上面粉与生粉的外衣，经高温油炸定形，浇上甜辣的汤汁。夹一小粒入口，外表焦脆，里肉鲜嫩，沾上汤汁甜辣可口，让人欲罢不能。 “第三和第四道菜是族中饲养的二阶妖兽小香猪。” 选自小香猪身上最新鲜上好的五花肉，切成一片一片，再将肉片切成三条，瘦一条，肥一条，肥瘦相宜一条。 加以葱姜蒜，黄酒酱油盐巴，花椒胡椒干辣椒十三香腌制一刻钟，过一遍水淀粉经高温油炸，再加以先前的佐料制成汤汁浇上蒸一刻钟，最后洒上葱花。 菜一上桌，金黄的外表，葱香扑鼻而来，肉香弥漫，一入口软嫩酥脆，沾上汤汁，百味交叠，先是辛辣霸占味蕾随即肉香缠绕舌尖，挥之不去，让人唇齿留香。 再端上一盘排骨，香甜酸爽的味道漂香四溢，选自肉较多的排骨，热水去血沫，加山茶油，下葱姜蒜爆炒，炒出香味后入排骨翻炒，炒至金黄加入红糖白醋炒至焦糖色起锅，再加上几片野花点缀，增添几丝情调。 排骨一入口轻轻吮吸，酸甜的汤汁回荡在口腔，味到深处，欲罢不能。咬上一口肉，焦糖色的肉鲜甜无比，随即被酸爽取代，吃到深处，酸甜适宜，二者结合毫不突兀，反而碰撞出别样的风味，让人回味无穷，流连忘返。 “第五道菜是外祖老爷家的紫睛鸡所制。” 五味鸡，酸甜苦辣咸，加以精准的刀法将每一根骨头都剔掉，再用粉条连接成一只完整的鸡，加新鲜的青梅苦瓜朝天椒高糖苷蔗火腿同煮，再不加任何佐料，煮好后装盘，再用各种灵蔬切丁炒至放入鸡肚密封，烤制一刻钟。 菜一上桌，金黄璀璨，筷子轻轻一夹粉条脱落，鸡肚大开，菜香与肉香完美融合，颜色鲜艳，香气四溢，再浇上一层浓稠的五味汁，让人垂涎欲滴。 夹一小块入口，表皮酥脆里肉鲜嫩，五味缠绕舌尖依次绽放，厚重而绵长。用勺子夹上皮肉菜丁淋上一层五味汁，塞入嘴中，如扔一个小火球在嘴中，五味交融，“嗞啦”一声，灵魂升华，菜肉结合，亳不油腻，让人五味交集，霸占舌尖，迟迟不肯退去，连绵不绝。 “第六道菜是云梦泽特有的蓝灵虾。” 肉质鲜美，生活在水底深处，选用现抓的蓝灵虾，挑去虾线，切成肉沫加葱姜蒜沫拌匀腌制。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

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