第224章 酒精问世 (第1/2页)

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不过，爽归爽，事情还是要干的。 李丰田一边让徒弟们清洗着蒸馏器，一边让将酿好的酒端过来几坛。 其实，李丰田也不清楚具体会弄成什么样，管他呢，先烧一次再说。 将两大坛酒倒入了大锅中，然后将蒸馏器整体的扣在大锅上，又将尾端的玻璃瓶固定好之后，李丰田便开始命令烧火。 当然，李丰田没让烧煤，因为它觉得那玩意儿热量太大，应该没必要，先正常烧柴火，有问题再说。 随着温度的升高，有个现象引起了李丰田的注意。 就是刚烧没多一会，酒还没有沸腾，就在蒸馏器的顶端有一层很薄的雾气，然后逐渐凝成了水珠，缓慢的顺着罩子流向了瓶中。 观察了一会之后，李丰田便重新坐了回去，继续喝着小酒吃着零食。 很快，锅中的酒的温度开始升高，并逐渐的开始沸腾。 李丰田没有要停的意思，继续烧，直至锅中的酒以肉眼可见的样子减少了将近一半的时候，李丰田才喊了停。 冷却下来之后，李丰田先将玻璃瓶中提取出来的混合物盖上，使其不会挥发。 他没有先尝玻璃瓶中的混合物，而是先尝了一下锅中剩余的“酒”，一点酒味都没，跟水一样，就连酒糟都基本没啥味道了。 李丰田暗中点了点头，这说明酒中的酒精已经完全的挥发了出去，基本就都在这个玻璃瓶中了。 然后李丰田又小心的倒出来一小杯蒸馏过的酒，这回他可不敢一口闷了，只是轻轻的抿了一小口。 果然，一股辛辣的感觉从喉间顿时发了出来，好在李丰田还能接受的了。 以他的经验来看，这个酒的度数应该在四十多不到五十的样子。 嗯，看样子是烧的时间有些多，水多了。 不过，这酒度数虽高，但是味道么，就跟酒精兑水的感觉差不多。 （作者注：我不会喝酒，也不知道喝酒是什么感觉，只能从别人的描述中理解个大概，老爷们知道我想表达什么就行，如果有不对的地方也勿冲……） “来，尝尝。”李丰田倒了一小杯给裴晋。 裴晋乐呵呵的接了过来，但是心中也是奇怪，这酒经过这么一煮，就会变得好喝？不过看这透明如水的样子，卖相倒是好了许多。 嗯，闻起来倒是浓郁了不少。 只不过，裴晋不知道的是，刚才李丰田嘬着喝是怕度数太高，才那么喝的。他以为李丰田是不擅长饮酒，才小口抿着喝的，所以也没多想，直接就一口闷了！ “唉？”李丰田刚要提醒，裴晋已经喝完了…… “咳、咳……”一阵剧烈的辛辣感胃中往上翻，裴晋直接就咳嗽了起来，脸都憋红了！ 裴晋自认半辈子跟酒打交道，但是如此烈的酒，他还是第一次喝到！ 几个徒弟连拍带顺的，好不容易才放裴晋恢复正常。 “姑爷，这酒？”裴晋现在才反应过来，李丰田究竟造出个什么玩意儿！ 他也立刻就知道了，这东西一旦拿出去卖，一定会风靡长安的！ “嗯，你知道了？不过不要说出去，这还是只是半成品，拿不出手。”李丰田淡定的回道。 卧槽？这酒如此烈，还跟我说是半成品？ 李丰田没有管裴晋是怎么想的，而是总结了下刚才的经验。 从色相上来看，这应该就是自己想要的酒精，只不过，纯度还不够，是因为里面包含大量的水的原因，可能是煮的时间过长，导致后期大量的水汽蒸发，稀释了酒精的缘故。 嗯，回想一下，刚才刚加热不久，就有水汽凝成水滴，但是当时酒的温度根本不到一百度，即便是水，那也仅仅是少量的。 印象中，酒精的沸点是要比水低的，所以，现在就要解决的是温度的问题。 李丰田闭上了眼，开始思考。 这还是不是烧煤呢，尚且如此，烧柴火也不行，明火的温度太高了。 那既然烧不行，那就改用烘？ 如果说是用烘的话，李丰田首先想到了碳。 这个东西应该差不多，可以将食物烘烤熟的同时，还很难将水烧开。 李丰田对这玩意儿太熟了，因为东北人的最爱——烧烤，每年夏季李丰田都要和朋友整几顿。 不是到饭店吃的那种，那没意思，是一群人围着一个碳炉，买好肉、海鲜以及其他的，自己在小区的楼下阴凉处烤，一吃一下午。 “去搞一些碳来。”李丰田吩咐道。 其中一个徒弟听到后立刻就离开了，很快就拿回来一盒子的碳。 李丰田看了看，有些小失望。 因为拿回来的是木炭。 这碳也分种类的，李丰田后世烤肉用的那种，都是管碳，管碳的好处是烟少、耐烧、温度平衡。 而木炭就差了，烟大，不耐烧，唯一的优点就是易燃，早期的时候都是用来引炉子用的，后来随着酒精块的普及，木炭也用的少了。 木炭就木炭吧，这方面李丰田也不奢求什么。 重新倒了两坛酒后，点燃了木炭堆，就开始烘烤了起来。 木炭烧水，基本不可能烧开，过了好一会，才感觉锅有些热了起来。 李丰田仔细的观察玻璃壁，果然，即便温度不高，也会凝

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