第68章 (第1/2页)

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黎遇舟从柜子里拿出冰糖和茶叶，放进烧热的锅中，他边说边搅拌：“宝贝们记得开小火不停搅拌，不然容易糊锅。”

【在大家和宝贝之间来回跳跃】

【宝贝！

宝贝舟舟贴贴~】

黎遇舟抿唇一笑，又过了一会，继续说：“等变成了焦糖色，就可以加水了，注意要加入沸水，加水多少取决于大家想要的茶浓度，茶叶和糖的比例也取决于大家想要的口味，这里推荐先加五克茶叶，糖的量最少要三十克糖，慢慢炒化，正常水量可以加三百毫升左右。”

“这里因为我用的是冰糖不太甜，所以加得比较多，大家也可以用提纯度高的精炼白糖，可以根据口味增减哦。”

说着，他往锅里倒入一些热水，拿锅铲缓慢搅动，水面随着动作开始顺时针旋转，形成一个小小漩涡。

等锅里的水开始冒出大气泡，黎遇舟拿出一瓶鲜牛奶，说：“加入牛奶然后关火，如果是常温可以直接关火，如果是冰箱里拿出来的，建议再煮几秒给牛奶化冻，因为热奶茶才能更好地与茶液融合在一起。”

关火后，茶液微沸，与纯白的牛奶混合在一起，渐渐形成了一种偏棕的卡其色，偶有一些茶叶漂浮在上面，随着热度起伏。

这时，有弹幕问：【主播，为什麽不一直煮呢？这样既方便化冻牛奶，又让茶和奶更好地融合】

黎遇舟说：“这位朋友问得很好，为什麽不能一直煮呢？这是因为长时间高温会破坏牛奶的口感，也会损失一些营养，所以用余温促进融合是最好的选择。”

“接下来的时间，盖着锅盖静置放凉就好啦，如果想喝热的可以明天加热一下，想喝冰的可以加冰块，不过奶茶无法保存太久哦，最好在二十四小时内喝完，现在比较晚了，我待会将奶茶放入保鲜器还是可以坚持到明天的。”

“接下来制作一些小料，加在奶茶里面喝，超级好喝！”

黎遇舟想想有些兴奋，他之前就爱喝奶茶，穿来这个星际也有十天半个月了，还真有点想奶茶那口味道了。

但光喝奶茶总觉得差点什麽，得配点小料才行，一些简单的小料他还是会做的。

想到这个星际没有奶茶这个东西，居民的日常饮品似乎大部分都来自那个神秘的科学院，他们研制出来的饮品物美价廉又健康，确实是最佳选择。

不过……黎遇舟就喜欢吃些不那麽健康的东西，主打的就是一个过嘴瘾。

再说了，奶加茶，哪里不健康了，最多就是糖放得多了些。

黎遇舟回忆着做小料的步骤，翻出了木薯澱粉，他说：“接下来做珍珠。”

【呜呜呜，为什麽要吃珍珠，人家要掉小珍珠啦】

【楼上好像是只蚌精】

【只有我关注主播牙口这麽好吗？】

黎遇舟一愣，随即笑道：“是这样的，我说的珍珠不是蚌産出的供观赏的珍珠，而是可以吃的珍珠，□□弹弹的，只是因为形状和珍珠很像而已。”

衆人这才恍然大悟，催促黎遇舟赶紧继续下一步。

黎遇舟这回拿出了红糖，说：“用红糖制作会更加好看，而且红糖和白糖口感不一样，至于另一样法宝便是木薯澱粉，这个似乎能用土豆澱粉代替，大家也可以试试。”

说着，黎遇舟分出约莫五十克的红糖，依旧倒入锅中融化，再倒入了五十克木薯澱粉，搅匀后倒在板子上，注意要提前洒上另五十克的木薯澱粉，再次翻拌成一个面团后，搓成长条，用刀切成一个个小块，再给搓圆放入碗中，又撒了少许木薯澱粉防粘。

黎遇舟一边操作一边解说，步骤很详细，尽可能让直播间的观衆们看清楚。

一旁重新起锅的水终于开了，他将褐色小丸子们下进去，盖上盖子，说：“煮十分钟，再焖二十分钟，保证珍珠能完全熟透。”

在加速器的作用下，时间过得很快，黎遇舟和直播间的观衆们唠了会嗑，大概就是从做饭技巧到幼崽皮毛护养，还有些意犹未尽的时候，计时器响了。

黎遇舟再次掏出一个锅，放入适量红糖，融化后倒入清水，煮沸浓稠后再捞出刚煮好的珍珠倒进去，和弄匀，说：“珍珠没有味道，得靠这些红糖添点甜味。”

说着，又煮了一会会，才将红糖装在透明的盒子里，放入保鲜器中，同冷却好的牛奶一起保存。

一旁的两个小家伙看得瞪圆眼睛，挂壁的糖浆称红褐色，色泽诱人，黎遇舟甚至能清楚地看见两只崽崽吞咽的动作。

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