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被选作书房的院子，只有五间房，扣掉书房、花厅、小厨房以外，只剩两间睡房，因为房间少，院子便显得更空旷，于是浅浅向周嬷嬷要求，能不能种上几棵树？周嬷嬷应下了，原本她打算挑选玫瑰、海棠、牡丹之类的盆栽，但浅浅兴致勃勃，很有些主意，她便也撒手，任由浅浅折腾。浅浅对树商的要求不多。第一：能结果。第二：养得活。第三：尽快收成。树商是刚从俞州迁居到辽州的燕人，这是他移民后头一遭生意，虽然赚得不多，却也是鞍前马后、尽心尽力。目前他手上品项不多，便挑选两到三年的桃树、苹果树、梨树、核桃树、葡萄，以期符浅浅的要求。虽然剪去大半叶子、减少水分散发，但几棵果树种下去，再搭起棚架后，整个院子便出现盎然生气。浅浅还在厨房后院垦了一块地，种下葱姜蒜韭等南方的调味菜。辽州百姓吃食单调，多数人民不懂得使用调味菜，虽然市集里有人挑来卖，但能买到的机会不多。一个多月前，周嬷嬷刚到，对吃食也颇为困扰，但饿了总得吃，慢慢地味蕾适应，再难吃的东西，为着生存也慢慢能习惯了。浅浅不想建立这个习惯，被挑选为穿越人已经很倒霉，没有计算机电视、捷运高铁、自来水、免治马桶……要是连口腹之欲都不能满足，穿越还有啥乐趣？浇下最后一瓢水，浅浅就是再心急，也知道今年果树的收成机率还是很低的。摸摸树干，感受树木的生命力，她和林老板约好，每隔半个月他会进府来查看果树的生长情形。浅浅挺喜欢林老板，他灵活、聪明、好学。她是农艺系副教授，会下意识传授知识，也亏得林老板有耐心听，或许每个人都需要观众来证明自己的能力。“姊姊，为什么要在苹果树上绑树枝？”小米问。“这叫嫁接，多数时候，这种做法是用来改变品种，改变果实风味，但苹果树需要异株授粉，才能够结果，院子就这么大，要是种上两棵苹果树，你们家主子爷夜里走路，不撞墙也得撞树，所以我直接把另一棵苹果树种在这棵身上。”“什么我们家主子爷，那不也是姊姊的主子爷。”哼哈！这句话浅浅不回应，想当她的主子爷？条件很严苛的。“走吧，做面包去，吃面包配豆浆，你得帮我推石磨。”“这种粗活哪需要我们，我去找大牛哥哥。”小米是北辽人，母病死父在战场死去，进府后得大牛特别照顾，大牛十六岁，小米十二岁，都没有亲人，两人感情处得像亲兄妹。小米机灵，一口汉语学得溜，谁想得到，几个月前她还讲得坑坑巴巴，大牛就差得多了，因此在浅浅面前，小米总是充当翻译。“他得忙啊。”“再忙也得帮，每次有好吃的，我可从没落下他。”丢下灿烂笑容，小米拔腿跑开。浅浅摇头一笑，走进厨房，把泡过一夜的黄豆拿出来，挑出坏掉的，再洗过两遍。她刚弄好，大牛就进了厨房，指指木盆问：“磨吗？”“对，这个汉语叫做黄豆，磨黄豆和磨面粉不同，得一面放豆子一面加水。”浅浅解释。大牛磨过好几袋面粉，对推磨很有经验。“好。”大牛兴冲冲地抱起黄豆往外走。“小米，你帮我把外头的烤炉烧热。”“行。”姊姊说面包比馈好吃得多，想到这里，口水直流。浅浅打开棉布，把醒好的面团放到台子上，搓揉后放进炒过的核桃杏仁和黑芝麻，要是有莓果更好，但眼下不能要求太多。辽人有喝牛奶、吃酥油的习惯，因此这两样燕人很少使用的食材在这里挺普遍，把面团分好定型后，在上面划几刀，摆进铁盘里，烤炉设在屋外，她把面团端出去时小米已经热了炉子。浅浅弯腰细看，拿铁铲把火堆往里头推进去一些，拉大空间后，将面包放进去，把炉口木门盖上。“好了。”大牛动作快，一盆黄豆转眼磨成浆。“谢谢，搬进来吧。”小米自动自发刷锅子，她知道姊姊好洁，煮东西之前得再洗一遍锅。大牛蹲下身，烧柴生火。看着合作无间的两人，浅浅微哂，转身把昨儿个做好的棉布网子用十字型木架固定在屋梁上方，待会儿得靠它来滤豆渣。把棉布铺在大牛钉的方型盒子里，做好准备后，取来红萝卜、青葱切成细丝，再把篮子里的猪肉剁成泥。火开，倒进清水及浓稠的豆桨，浅浅一面搅拌，一面看着上面不断冒出的泡泡。“给我几片菜叶。”浅浅说。小米从竹篮里抓起一把洗净的菜叶，浅浅往锅里一丢，神奇地，菜叶滚上一圈，不断往外冒的泡泡就不见了，小米看得啧啧称奇。“姊姊，为什么豆桨滚了还要再煮？”“嗯，得再熬上一刻钟，豆浆里面有音素，如果没有煮得熟透，喝下去会闹肚子。来，你接手，我来弄卤水。”她把铲子交给小米。大牛抢道：“我来，小米矮。”“好，那小米去地窖拿花生吧。”她们昨天把花生在盐水里泡两个小时，去膜、取出花生仁，才放进地窖里。“好。”浅浅取来盐卤，盐卤又叫苦卤，是

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