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对啊!苏夏的这句话可算是惊醒梦中人了,既然烧烤店已经是最大的了,那就开别的呗!开一个吃的人更多的店,不就能赚更多的钱了吗!
果然,思路一打开,众人也纷纷提出了不少的好点子,经过几人连续五六天的讨论和查找资料,最终达成了几个意见。
节流方面,基本就是自己开办养殖场了,这个没什么说的,不过因为这个要慢慢的考查和寻找靠得住的人才,也就没有放上日程。
而开源方面呢,对于相关产业,大家都眼红的很,可是实际上一看,却发现自己这点钱还不够什么,也只好先放置一旁,只等条件成熟就动手。
而转型方面,大家都提出了几个不同的意见,提议开大饭店的有,提议开麦当劳那样的快餐店的也有,还有人提出开素食店的。
不过经过大家的讨论和查找资料,最终还是把目标投向了苏夏一开始提出来的烤肉店和火锅店上面。
烤肉店和火锅店都是面向大众的,而且烤肉店可以让客人自己烤,即让客人觉得新奇有趣,又能节省人工成本,而火锅店就更简单了,客人吃什么就往里丢什么就好了,管理起来也相对简单一些。
而且苏夏也提出,关于烤肉的酱料和火锅店的蘸料,自己都可以给出独家秘方,保证既好吃又不容易被模仿。
有了这个保证,众人对于能够开好新的转型之作都充满了信心,不过问题是,烤肉店和火锅店都不错,到底要开什么呢?
最后还是粗神经的老哥苏睿说了句话才解决了这个问题,苏睿是这么说的,“既然这两个店都那么好,就干脆都开个好了,那么纠结干嘛?两个店总比一个店赚的多吧!”
苏睿这话可是把纠结的众人点醒了,是啊,都开不就好了,又不是没有本钱,而且烤肉店和火锅店上的很多材料都是想通的,不都是肉片和菜嘛!一起开的话还能节约不少成本呢,也可以看看那个更有优势,优先发展啊!
定下了基调,众人就又开始忙碌上了,寻找新的店面,装修,招工,培训,忙的是一塌糊涂。
而苏夏为了保证新开的火锅店和烤肉店的调料货源充足,还特意的在空间种下了一大~片的各式调料,然后配置了各种口味的调料。
苏夏准备,像是火锅店里面,也会有一碟碟的辣椒啊,芥末啊,麻油啊之类的放在一起让人随意添加,但是主调料则会放进一个个密封的小袋里面,就像是前世的那个有名的连锁火锅店一样。
这样以后开分店的话,也可以保证味道不变了,而且苏夏只要找一个工厂,把调料都加工好,空间的秘密就也可以很好的保密了!
我真是个天才!
第100章 又是一年生日时
更新时间2014…11…20 15:00:52 字数:2731
“噼里啪啦!噼里啪啦!”
看着眼前弥漫的鞭炮的硝烟,苏夏又想起了之前大家一起开的第一家烧烤店开业时候的情景了,谁能想到,不过半年的时间,几人又开起了新店呢?
没错,今天就是苏夏几人的烤肉店和火锅店开业的时候了,当初给烤肉店和火锅店选址的时候,几人干脆就把两家店开到了一起,也在今天一起开张了!
两家店面都是以红黑颜色为主进行装修的,一进门就给人感觉以大气厚重又喜气,今天新店开张,几人的家长纷纷过来捧场,有这几个人请客,今天那可是客似云来啊!
而且,不知情的人一打听,这么两家店还和唐市长/严局长/顾局长他们有关系,那可了不得啊!
这家店的背景太硬了,以后可惹不得啊,不但不能惹,还要讨好着,以后请客吃饭也可以多多来这里嘛!
给饭店送来的庆祝开张的花篮更是在外面排了好几排了。
张强张壮站在门口乐的眼睛都看不见了。
几家人毕竟要注意影响,请客吃饭都是在楼上的包间里面,但是外面的大堂里面的人也是不少。
苏夏他们做的就是明码标价的生意,饭店外面的玻璃橱窗上就贴着价位表,本来火锅店和烤肉店在S市里就是个新鲜东西,而且价位也不算贵,开业三天更是八折优惠,就有许多人前来尝尝,这烤肉和火锅是个什么味道。
经历了前三天的爆满,本以为之后因为没有优惠活动了,客人来的就没有那么夸张了,而且毕竟是夏天,吃火锅和烤肉的人也没太多,可是,就是这样,却还是天天爆满。
苏夏等人这才知道,这个市场还很大
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