第四十六章 婆媳料理 (第1/2页)

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学霸的日本女友正文卷第四十六章婆媳料理“父子俩没个正形！”

厨房里，张晓茹一脸懵逼地挂断了刚刚老沈打来的电话。

今晚四个人一起吃饭，她自己买了很多菜，浅羽梨香也买了不少菜。

浅羽梨香刚刚在客厅里都快尴尬地钻到被窝里去打滚了，来到厨房之后，才感觉自在了不少。

关键是沈郁君的妈妈非常好说话，她很喜欢跟张晓茹说话。

“阿姨，这么多蒜够了吗？”

浅羽梨香主动打下手，帮忙剥了好多大蒜，手指头都辣的红红的了。

“够了够了。”

张晓茹连忙过来拿碗接过大蒜，让梨香去洗一下手，不然这么漂亮的小手，要是搞得像她那样粗糙，她都觉得心疼。

“阿姨教你啊，大蒜呢不用剥，这样放在砧板上，拿刀拍一下，蒜皮一拿就掉了。”

“这样啊……”

浅羽梨香感觉学到了。

却没想到张晓茹又跟她说：“不过呢，你平时做饭要用到大蒜的时候，你就叫沈郁剥，让他多剥一点，放冰箱用保鲜袋装着，不会坏的。”

“啊咧？”

“别让他这么轻松，跟个大爷似的就等着吃饭。”

张晓茹哪里不清楚自己这儿子，用屁股想都知道，平时做饭洗碗啥的，肯定都是浅羽梨香自己一个人全包的。

“没事没事的，我不累。”

“那也别惯着他，不然他越来越过分。”

浅羽梨香只好点了点头，感觉沈郁君的妈妈也蛮神奇的……

晚饭的菜单已经确定好了，四菜一汤，猪骨玉米汤、红烧猪蹄、清蒸鲈鱼、可乐鸡翅、炒小白菜，很典型的华夏菜系。

“阿姨，我可以跟你学做菜吗？”

浅羽梨香一脸期待地看着张晓茹，看着这位华夏家庭主妇麻利地处理食材，她感觉沈郁妈妈像是在耍功夫似的，大眼睛里都是崇拜。

那么大的猪蹄，哒哒地就砍断了，鲈鱼改的花刀又漂亮、姜丝、葱丝、红椒丝切的又细又均匀。

关键是张晓茹还是边干活边和她在说话的，做这些这么精细的功夫，像是闭着眼睛就可以完成一样。

浅羽梨香都惊呆了，如果换做她来处理这些食材，没有大半个小时是处理不完的，沈郁君的妈妈十分钟不到就准备好了。

“当然可以啊。”

张晓茹笑道：“你在曰本肯定没吃过红烧猪蹄，这是阿姨的拿手菜，沈郁最喜欢吃，每次来我都给他做。”

原来沈郁君喜欢吃红烧猪蹄啊……

浅羽梨香暗暗记下，之前在超市买东西的时候，问他喜欢吃什么，他还说随便呢，明明就有很喜欢吃的东西……

哼，沈郁君果然口是心非。

浅羽梨香下定决心要把这道菜学好，用心程度自然更高了。

张晓茹先将斩好的猪蹄焯水，捞出备用。

“这步啊，是去掉猪蹄的血水和骚味儿，我教你炒糖色。”

“嗯嗯！”

在做饭上，浅羽梨香天赋是沈郁的十倍不止，张晓茹教起来也很轻松。

“放油……放冰糖……要用小火，像这样搅，你看，它颜色慢慢就变红了……”

“思锅以！”

“什么锅？”

“诶？哦哦，就是好厉害的意思！阿姨你好厉害！”

张晓茹听过很多人的夸奖，但从对方的表情上，总能看出来恭维或客气的神色，唯独浅羽梨香不一样，她是真的真的很惊讶、很崇拜，这种夸张的惊叹也是发自肺腑的。

一瞬间，张晓茹便感觉自己有些飘飘然了，做了几十年的饭，终于有识货的了！

“哈哈，这算什么，好了，炒到这个颜色就行了，再炒就要糊了。”

“嗯嗯！我记住了！”

张晓茹又拿过来焯水过的猪蹄：“现在把猪蹄放进去，翻炒上色，你看……颜色上来了吧，放八角、桂皮、香叶、姜片、陈醋……”

浅羽梨香学得超级认真，小鼻子嗅啊嗅，欣喜道：“好香啊！我已经闻到很浓很浓的香味了！”

“现在还不行，猪蹄要炖烂才好吃，那个肉啊一咬就化，看起来肥却一点都不腻，咱们用高压锅给它压一下。”

张晓茹把锅里的猪蹄倒入准备好的高压锅，压上个几分钟后，又倒出来到砂锅里焖上二十分钟，等汁水收的差不多了，一开盖，厨房里便飘

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