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账房先生可以根据下的单子算账,收钱。如此下来,就可以减少一定错误率。唐寿特意吩咐过熊柱,万一铺子里有工人弄错了,这损失不能让客人承担,铺子里就认下了。熊柱忙说知道了。三个烧烤师傅还需要重新练习烧烤的手法,不过有以前的烧烤经验在,也好学很快就上手了。实蛋是个新菜色,对于那些厨子来说,一个新菜色就是本钱,唐寿肯教他们怎么烤实蛋,学的都很认真。至于调料,他们倒是无意中问过都是什么,被唐寿一句祖传秘方打发了。考虑到是夏天,唐寿打算在外面支个布伞同后世那样室外烧烤,厨子还能凉快些。可三个烧烤厨子说什么也不干,都怕这手艺被人偷师了。没办法,唐寿怕他们中暑,将厨房里的窗户多弄了扇,通风好,也能凉快不少。四天后,一切准备就绪,桃花源烧烤铺子开业,熊家不认识什么镇上的富人,就请了县令、县丞还有主薄等人。有这几人的到场就比邀请全镇富商还有排场,既可以震慑某些不开眼的,又是最好的宣传。果然县令等人先脚来,后脚就有过来献殷勤的,不过全部被熊柱挡在楼下。吃烧烤可以,点什么上什么,上楼不行,今天二楼不开放,私人设宴。那几个专程追着县令来的,还真就坐下点了烧烤。本来不是奔着吃的来的,等到点串时才发现,熊家的烧烤和他们想象中的完全不一样。他们一看菜单都楞了,“这怎么是论串?”店小二道:“本店卖的就是羊肉串,和郎君你从前吃的那种烤羊肉可不一样,我家的羊肉有特殊烤法,不膻。”“羊肉串两文一串,多大的串?”小二说不明白,所幸给客人直接拿了一串看,就是后世常见的小串。客人道:“这么小一串?”店小二也不恼,笑呵呵道:“羊肉一斤几十文,要是那么大串的话,又要火候人工的,怎么赚钱。”“就这种串,郎君你每样点些,二三十串的,再吃碗冰镇冷面,保管你吃了这次还想下次。”那人本来就不是来吃东西的,心思也不在这上面,只是为了等县令,希望能在他吃过饭下楼时打声招呼也好。便胡乱道:“给我来十串羊肉串。”小二也不嫌弃他点的少,笑呵呵就给拿串。等那羊肉串烤好了拿上来时,肉串被烤得泛着油光,焦黄的色泽,洒满了调料,看着就令人十指大动。吃了一口,就彻底被征服了,十串下去,就完全忘了自己最初的目的。“小二,再给我来十串,不,三十串。”这时候店小二就会劝道:“郎君,你不如点些别的试试,不比这羊肉串差。”“你说哪个好吃。”“板筋、胸口、脆骨,都是绝配,你也可以试试这个五花肉卷香菇,一口下去,满嘴生香,特别好吃。”那人嫌弃道:“这五花肉是猪肉的吧,谁吃猪肉啊,掉身价。除了它,你说的那几样每样都给我来十串。”“好嘞。”店小二答应着,回头和熊柱一说,熊柱让他给那客人免费送串五花肉卷香菇。结果那个嫌弃的客人吃了口后,“嗯,真香。小二再给我来十串。”那客人吃着吃着彻底吃嗨了,招呼店小二过来,“你去杜、李两家给我叫几个朋友过来,就说我在桃花源烧烤铺子请他们吃烧烤。这么好吃的东西,没有朋友陪着,喝点小酒,这是不在糟蹋美食嘛,快点去。”那人的几个朋友烤肉吃过,可这种烤法却都没吃过,本就新奇,又得到了朋友大力推荐,都是不差钱的,便每样都点几串尝尝。这一吃,就爱上了这羊肉串,从此以后,隔一段时间不吃,做梦都是这个味道。店小二适时道:“郎君们也尝尝咱家这实蛋吧,实蛋这吃食可是我家夫郎祖上传下来的做法,出了我家郎君这,别的地方可吃不到。”店小二这么介绍的时候脖子昂得高高的,与有荣焉。“独一份,那是得尝尝,来一份吧。”“加一份卷心菜、一份火腿呗。”“行,你看着来吧。”店小二兴奋地往后厨跑去,撩开帘子就道:“再加一份烤实蛋,卷心菜和火腿都要。”厨子应着去地窖里拿吃食。厨房里都在忙,负责洗碗的狗蛋和虎娃子暂时没碗可洗,就帮着洗菜。洗菜有专门的洗菜池,是后世那种可以放水的,请的是之前给熊家弄下水的那几个匠人,熟门熟路的也很好弄,这样可以给工人省些力气。洗菜池子成人用正好,十一二岁的两个孩子用还是高了,唐寿就现请人给他们弄了个空心的木头台子,两个人可以站在上面洗菜,成人要是嫌高,轻轻用脚就能踢到一边,不用使多大劲,两头都便利。

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