第49部分 (第1/4页)

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张玉玉帮着苏米把两个竹篱抬到了另一间屋子里，还要看她下一步的动作就见苏米甩了甩手上的水渍就出来了。

“这，这就完事了？”张玉玉有些不敢相信，这么简单？那些黄豆放在那儿什么也不用做自己就变成调料了？

“哪儿能那么简单啊！现在就等着这些黄豆发酵，额，发酵就像是发面一样，我这么说你懂了吧？发酵好了以后呢，才可以进行下一步，到时候我再教你应该怎么做。”苏米笑了笑，回到了厨房去。

牛骨头这个时候应该也差不多了，调料配好，等着汤过滤好了，直接一倒进去，这个涮串的汤就算是好了。

“你等会我啊。”张玉玉看了一眼黄豆赶紧关上了房门，小跑着进了厨房。

苏米把白天买的那些调料药材还有牛油都拿了出来，牛油用热水化开，调料和药材直接就碾碎成了沫，仔细的配好了分量以后，苏米却在辣椒这里犯了难。

“玉玉，你说这辣椒应该放多少合适呢？”其实要是按照苏米的意思，那自然是越多越好，这个涮串讲究的就是鲜辣麻香，要是清汤寡水的有什么意思？

但是众人的口味都不同，有些人就是喜欢清淡的味道，现代好多人都讲究食材本身的味道，大概都有着相同之处，而且穿越到了这样根本不吃辣椒的地方，苏米一时间真的不知道该怎么做才合适了。

“反正我吃这个辣椒是挺好吃的，可是挺多人肯定是不喜欢这个味道，你看龙公子和慕容公子刚吃的时候不是也辣的不行？万一人家接受不了，出去一说，不说是他自己不识货，说咱们的东西不好吃，那咱们多亏啊。”这个道理张玉玉也想到了，所以也不能给苏米什么建议。

“娘！你们干什么呢？”这个时候承志和朵朵不知道来厨房要做什么，看着苏米和张玉玉站在厨房中间看着东西发呆，也不动，就好奇的问道。

“娘在犯愁一件事，有些人喜欢吃辣的，有些人不喜欢吃辣的，所以不知道辣椒该放多少合适了。”苏米见承志问了，就细细的告诉他，这个是她们一开始就说好的，家里的事情两个孩子也是有着知情权的。

“不要多多的辣椒，辣！朵朵吃不下！”朵朵先皱着小鼻子抗议了。

朵朵也很喜欢辣椒的味道，可是年纪太少，吃不了那么多。

是啊，涮串很多小朋友也是很喜欢吃的，要是放了很多的辣椒，肯定就吃不下去了，到时候可是不小的损失。

“娘，那你为什么不做两份呢？一份有辣椒，一份没有辣椒，不行吗？”承志皱着眉头奇怪的问道。

这件事很难吗？难道这样的解决办法不可以？

苏米和张玉玉对视了一眼，脸上都是一副尴尬的表情。

对啊！一份清汤，一份辣汤不就好了吗？这样简单的办法还要一个小孩子来交，她们两个还真是白活了这二十几年。

“可以！娘的大儿子真是聪明，给娘相处了这么好的办法！”苏米赶紧点头表示这个建议十分的有建设性。

承志被夸了以后笑的腼腆，挠了挠脑袋低声说道：“龙叔叔说了，我是家里唯一的男子汉，我应该承担起自己的责任，保护娘，保护妹妹。”

但是沉浸在喜悦中的苏米正在和张玉玉讨论汤的问题，并没有听见。

“对了，你们两个来厨房做什么？”过了好一会，苏米才想起来问这件事。

“没事，和娘还有张姨说一声，我和妹妹要睡觉了，你们的被子我们两个也铺好了。”承志拉着朵朵笑着说道。

“快去吧，是啊，这都什么时辰了，我干儿子干闺女肯定早就困了，赶紧去吧。”张玉玉看了看外面，月亮都已经隐在云层后面了，赶紧催促道。

“嗯，你们去吧。”苏米也跟着点点头。

承志和朵朵进屋以后，苏米和张玉玉就又开始忙碌起来。

☆、第一百二十七章：牛肉热汤面

既然说了要用清汤和辣汤，索性就在做一个微辣的，这样也算是兼顾了所有人的口味，到时候在另外做出小料来放在店里，客人就可以根据自己的喜好来加，简单又方便。

反正当时买东西的时候，苏米买了五个木桶，本来是想着到时候装米面的，如今正好用来装这些汤。

牛骨头这个时候也差不多了，苏米赶紧把牛骨清汤给过滤出来。

这些不过就是一个半桶的分量，还不够，还要继续煮，不过这一次就快多了。

苏米先把清汤调好，就是一点辣椒都没放的那

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