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第10部分 (第1/4页)

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王铭声音落下,使得小郑那里神情一滞,沉吟片刻,望着王铭时,见得王铭脸上认真的表情,小郑无奈的点了点头。

“这样也行,那你也先休息一下,我去前台一下,也顺便帮你拿个饭盒。”

小郑说完,见得王铭点头,转身缓缓离去。

望着小郑的身影,王铭收回目光,手中的动作却未停下,认真的处理着手头的鱿鱼,周围排队打饭的厨师,此时不少人都望着这里,不少人看到王铭专注工作的神情,内心对于先前的讥讽嘲弄都有了一些改观。

小郑不多时就已回来,在催促王铭吃了饭以后,望着王铭脸色的坚定,也是无奈的进入了休息区,临走时再三叮嘱王铭,做完了快去休息一下,因为御福楼的夜晚,生意要比中午更忙。

此刻已经临近三点钟,厨房内煤水电气都已关闭,只留下王铭墩台上方的一道灯管,扩散的光芒,将王铭笼罩在内,此时几乎所有的员工都在休息,因为关掉了排风的缘故,在这炎炎夏日,厨房的温度原本就不低,此刻更是闷热。

王铭的表情很专注,随着一个个鱿鱼花从他的手中被改刀出来,那原本生涩的刀法,也是慢慢的娴熟了一些。

空气中弥漫着闷热的气息,汗水从王铭的脸颊不断的流淌下来,可此时的王铭神情中的专注和认真,却已然将这来自外界的干扰自动的摒除了去,此时全心投入研究刀工刀法实际运用操作的王铭,丝毫没有注意到,厨房休息区域之外的窗户边,李师傅吐出一口缭绕的烟雾,手中的香烟被他轻轻的扔出了窗外,阵阵微风从窗外袭来,吹动着那油光满面的脸庞,可此时,那脸庞之上,却有着一丝赞赏之色,而他所望的方向,正是王铭此刻工作的那一片区域。

“真是个有意思的小家伙,我做了这么多年的厨师,还是第一次真正的看走了眼吶。”李师傅嘴角呢喃,自言自语的轻声说道,旋即望向王铭那里的眼神,更为的柔和了一些,隐约中,似是看到了多年前的自己。

“哎呦,老李,能让你这么评价的人,可不多吶,怎么,看上这个小家伙了?”

在李师傅身旁的椅子上,同样坐着一个身穿洁白工装的男子,他约莫有着三十六七岁的样子,体型很胖,至少李师傅在他身旁,能够称得上瘦弱,此时他望着一旁脸色唏嘘的李师傅,说道时,目光透过休息区外链接厨房的玻璃橱窗,望向王铭所在的区域。

被身旁的胖师傅有些调侃的话语声拉回现实,李龙沉默片刻,这才望向一旁的胖厨师。

“现在的年轻人越来越浮躁,我看这小家伙倒是挺沉稳,虽然年龄不大,可却透着一股子韧劲,是个不错的苗子。”

李龙轻声的说道,望向胖师傅的目光,突然有了些许的古怪,似是想起来什么一般,苦笑中,他再度开口。

“胖山,我们做这一行,也有将近二十年了吧,可这一次,师傅传下来的基本验证手法,居然在这个小家伙身上,第一次失去了效果,导致我今天差点就让他直接走人,而后面试工的时候,他可是让很多人大吃一惊吶。”

“一个右手并无操刀痕迹的小厨,切出来清蒸鱼的五彩丝,可并不比一般的墩工差,而且,我看他刀法虽然还尚有些生涩,加工出来的东西,却是中规中矩的,而且在刀法运用上,有些…有些像老川鲁的传统刀法,沉稳内敛却。。。。。。不失锋芒。”

李龙的声音落下,那叫做胖山的男子,盘坐在椅子上的身躯陡然一凝,使得肚子上的肥肉都似乎跟着晃了晃,那脸色的表情,也不由的有些精彩了起来。

“老川鲁?传统刀法?”

胖山先是一愣,旋即差点笑出了声,望向李龙时,胖乎乎的手掌拍了拍他的肩膀,目光望向厨房内的那一道模糊的身影,摇了摇头。

“你说他只有十六七岁的年龄,而且,老川鲁的创始人魏老先生,真正的弟子也就两个人,而这两人跟咱两年龄也相差不多,一个区区十六七岁的少年,能够得到老川鲁的传承刀法,你不觉得有些可笑么?哈哈。”

胖山此时从椅子上站了起来,目光望着厨房内王铭的模糊身影,摇头中他话语连珠,说道最后,他缓缓转身,望着那眉头紧锁的李龙,开口笑道。

而面对胖三毫不在意的笑语,李龙这里,紧锁的眉头也是缓缓的舒张了开来,似是若有所思的点了点头,这才将目光投向胖山那里。

“或许,是我想多了吧。”

李龙的声音带着一丝疑惑,说出时,一旁那叫做胖山的厨师,笑着点了点头。

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