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第128章 这菜,也能烤吗 (第1/2页)

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因为大部分都是内脏跟猪油,只有少量精瘦肉,所以也没花几个银子。

但这扑鼻的肉香,差点馋哭周围几户人家。

就这点钱他们也花得起呀,奈何这手艺不是谁都会的。

石板被肥油滋润过后泛着亮光,这时候先放切得薄厚均匀的五花肉最佳。放上去、快速摊平、再在上面撒上调料、最后才是咸盐,这样才够入味!

火候刚好赶紧再翻个面,继续同样操作。

一片、两片、三五片。

一盘烧烤五花肉就上桌了。

因为是现烤现吃,所以就在厨房门前摆了个小桌。

开吃!

盘大肉薄还少,很快被厨房外的四人抢光。

当然陆时也没拉下,自个早在厨房里已经边烤边吃、错!是尝味道。

五花肉当然只是先解个馋,然后是里脊肉。陆时看外头吃得差不多了,直接上几片新鲜的蔬菜,其实也是他吃得嘴里有点腻。

却看傻了家里四人。

一个个围在门口,“这菜,也能烤吗?”就不怕烤糊了。

陆时一边及时地翻,一边解释道:“当然能,而且跟肉配起来吃既解腻还很有营养呢!”

“营养?”

一时不小心说漏嘴,陆时赶紧补救:“就是养生,嗯滋补身体,对身体很好好处啦!哈哈哈。”虽然干笑得有点尴尬,但能掩饰过去就行。

叶子蔬菜几下就好。

陆时夹起一片做示范,“先把叶子展平,再放几片肉,肥瘦看你们自己喜欢。”然后用筷子灵活地卷成卷,送进嘴里。

“好次!”

菜的清香爽口,伴随着香喷喷的肉味,再加上各种调料跟盐的咸味儿。

陆时连吃了好几个。

听到一声吸溜,抬头才发现门口几张垂涎欲滴的脸。

于是尴尬的干笑几声,“抱歉抱歉,太好吃了,忘了你们几个。”手下飞快地卷了四个,装上盘,“来!快尝尝。”殷勤地送上人手边。

后面便是心肝肚。

猪肉脏就算细心处理过也腥气也重,所以主适合在烤肉跟蔬菜后再吃。

烤心片鲜有嚼劲,烤肝片既鲜又香,按陆时的话来说它还能补肝。

最好吃的还是烤肥肠,前头两样各人可能有各人的喜好,但烤肥肠可以说几乎无人能拒绝。

当然最最重要的,还是看这人的手艺,尤其是火头要掌握的好。

陆时顺手烤了几样适合小孩吃的。

绿蔬加萝卜片再加个生番茄片,让小妹送到旁边关系好的几家。

裴春杏她们看到后,好奇地也想尝尝。让陆时没想到她们吃完还想要,只能给这三个“超龄”儿童加个餐。

屋里屋外,几人边吃边聊,气氛很是热闹,别有一番滋味。

如果让陆时说,这不就是前世的路边烧烤嘛。不对,再细分一下,应该算得上是私家小院烧烤喽!

这时,门外忽然传来敲门声。

“请问,时哥儿在吗?”

几个互相望了望,都奇怪这个时候会有谁来。

忽听裴清雨叫了声,“麦穗嫂。”便看她匆忙起身去开院门。

果然,门外站着正是寡妇麦穗跟她那个五六岁的独子。

“快,快进来。”

只见裴清雨从没有过的热情,将母子俩领了进来。

陆时也闻声从厨房探出头。

女人长得很普通,又黑又瘦,看上去至少三十多岁了。

而她手上紧紧攥着的男孩稍好一些,但也没有五六岁孩子该有的个头。

“嫂子来了,先坐!”陆时笑着打招呼,“巧了,刚好碰到我家吃烤肉,一起帮我尝尝,可好?”

麦穗有些拘谨,闻言脸都羞红了。

嘴巴蠕动小声道:“就,就不用了吧。我我今天,是来向陆小哥道谢的。”说着拉过孩子,压着就要跪在地下。

看得出这是个实诚的妇人,生怕被误会自己是挑时间来蹭饭。

“哎!不用。”陆时慌了。

赶紧朝裴大妹小妹扔了个眼神,俩人立马心领神会。

一左一右抱着麦穗的胳膊将人拉到桌前坐下,而裴春杏很自然地抱起惶恐的男孩。

裴清雨看在眼里,含笑的同时抬手将感动的眼泪悄悄擦掉。

她运气真好,遇到了好人。

曾经多少次觉得

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