98. 南瓜饼的花样开发 (第1/1页)

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>这南瓜饼在杨家面世的经历也是曲折。

家里每到夏秋，收获的青瓜、豆橛子、茄子、南瓜能堆满整个走廊的檐下！杨万见状，什么也没说，把家里堆在廊下的南瓜就给开了一个。

杨家人这下才见识到，原来，南瓜还能这么吃！或腌酸，或晒干！闻所未闻，听所未听，觉得都是些什么奇葩的做法，做出来的能入口？

但想想自家女儿一直以来的手艺，好像不管拿什么来上手做，都能做的好吃、极易入口！就很期待的等着吃成果。

最后，杨万也没辜负众人的期待？？大概吧，做出来的成品真的是非一般的难吃！

腌制成酸的，大家一听说是生的，看着眼前的木盆，没一个敢下筷子。还是看着最“身强力壮”的杨爸，勇敢的站了出来。

不负众望，蹲在厕所里头出不来了。

杨万看着面前一盆卖相不错的南瓜丝，陷入了沉思。

她在做这些南瓜丝时，也没放什么特殊的调料啊！更没用坏的瓜，就跟南边做的木瓜丝一样，都是把瓜刨成丝，晾晒干以后再撒点低度酒，辣椒粉、酱油腌制，一般腌制个2~3天就入味，能拿出来吃了。

难道说，生的木瓜可以吃，而南瓜就不行？所以做出来的成品，虽然可能味道一样，但威力就大为不同？

反正，不管杨万怎么想，它被端放在餐桌上，无人敢下筷，最后，全便宜了不知道养谁家的猪。

至于晾晒成干的，杨爸不敢再做第一个伸手的了，还是杨爷爷看着它黄澄澄，又知道是煮熟的，才敢做拿一个放进嘴里。

一咬，拽了两下，感觉他一口老牙口就要不保！忙掏出来一看，只有一个浅浅的牙印子印在上面！

其余人见它硬到咬都咬不动，默默的抬头望天，

还是杨奶奶聪慧，想着它像风干过头的番薯干一样，就用热水把它给泡上一泡，就给泡软了。

入嘴再试，勉强可以，但牙口不好的老年人还是嚼不动，杨妈就把泡过水的南瓜干切碎，和粥一起煮，就煮成了黄白交加的杂粮粥，卖相和口感都非常符合全家要求，让它又有了点市场。

杨万见此，也掏了一些出来，把它们上锅蒸软，抹上没放水果的辣酱，诶，好上头！软糯甜辣，让全家都吃到停不下来！

但南瓜这东西吧，吃多了，人容易会拉到虚脱~！正在弓身等厕所的杨万，看着集体找厕所的全家人。有些明悟，她爸上回吃完她做的南瓜丝，就蹲在厕所里头出不来以前干了什么。

她端出来的那一盆南瓜丝，好像在她爸筷如残影的双筷之下，以风卷残云的姿势进来她爸的肚子。当时她爸边刨还边夸着好吃。

等后面盛到第三碗完的时候，他就憋不住跑厕所了！

他当时捧着的碗，比他的脸还要大！手腕一抬，只见碗底比爷爷手腕还粗！

所以，南瓜丝，也是可吃的？就是不宜多吃？

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