第34部分 (第1/4页)

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作者有话要说：每次给某些人拉仇恨就控制不住尺度，写完还经常不自知，⊙﹏⊙b汗

前边有人怨念没狠狠教训杜家人一把，我只觉得仇恨也没拉的很大，更主要是想着自己过好了，把该做的事做了，自个心安了，管别人咋样咋想，反正拍拍屁股走了，老死不相往来，最后一面了不必那么计较=。=

这么看来有些……不屑和冷眼的意味？

其实很多人是觉得太包子了吧，揉脸

果然，每个人看东西在意的点都不太一样~

大家今后多多提醒，我多多注意，历练啊历练

55、过年

杀猪好过年，人要过年猪却是过不去，能杀猪过年这是很有面子的事，说明这家过的殷实。

中坪村整体日子都过的不错，大部分人家都有猪杀，而入腊八杀猪是那段时间的头等大事，一家一家挨着杀，每天清晨都听到猪那嚎嚎叫。

这杀猪需要行家操刀，如此才不会浪费，而且来帮忙的人越多说明越有面子，李家杀自家那头大肥猪时候，这院子被挤得满满的十分热闹。

一大早便是把一大锅水烧热了等着下刀，这杀猪小孩妇人是不能见那血腥场面的，怕被煞到不好，于是那刻小孩妇人都躲在屋子里，小肉包却是十分好奇在那蹦来蹦去想一探究竟，把他按下去一会又想探出头去。

杜舒云也是第一次近距离接触杀猪，总算是明白什么叫“杀猪叫”了，真是刺耳吓人。

猪杀好便开始处理起来，其中最有意思的莫过于灌血肠，把血、煮好的糯米、生葱及一些作料搅在一起，灌进清理好的猪大肠，等煮熟的时候门口就会围着一堆小孩讨要血肠吃，这时候都会一人给切一小节让他们直接这么举着吃，知道有这么一出哪家传来杀猪声小娃子们便是掐好时间去讨血肠。

小肉包跟一群小孩也都眼巴巴的等这么一刻，排队领血肠的时候都能看到有的孩子口水都要掉出来了，刚拿到就一哄而散出去玩了。

除了灌血肠还会做腊肠和腊肉等等，腊肉倒是不用刻意做，涂少许盐直接挂到地灶上头变成，需要吃的时候直接割一些，因此这年底大部分农家都挂着一串串的猪肉，看着十分诱人。然后它又慢慢被烤变成腊肉，有时候一抬头还能看着它往下滴油，省些的一直能吃到第二年准备过年的时候，只是有的人家挂得低了，个高的起身不注意这头就撞到那肉上了，顿时省了焗油膏……

这腊肠也是好做，只要把馅儿弄好就跟灌血肠一样灌进去，一般也是挂在地灶上边的架子上，不过若想更香一些，冬天有吃那甘蔗地方，还会用甘蔗渣熏，小孩子最乐意便是做这事了，这可能尽兴吃甘蔗了。

杀猪的那天一家子都一直在忙碌，晚上还要用新鲜的肉宴请一起帮忙杀猪和邻里亲戚吃饭，那段时间每天都有人杀猪，李默和王胜基本不着家，挨家吃着这顿喜庆的饭，临近大年三十才算是停住了，怪不得有人说这年底年初便是把一年的肉都给吃了。

越近年关这越发忙碌起来，虽说年货都备好了，可这农家过年大多都是要自己动手做东西的，不仅省钱如此一来年味更浓了。

每天从早忙到晚，可心情却是十分愉悦的，小孩子这时候越发活泼起来，不停那问大人们还有多久过年啊，什么时候能讨压岁钱呐。

小肉包亦是不例外，成天想着赶紧过年他好放鞭炮放烟火穿新衣服，平安含蓄些可每天那精神劲就知道也是多期待了。

这要过年了，农家有件事必须做好，那便是酿酒，这山村人都知道酿这米酒，哪家酿的好都是被羡慕和夸赞的。

这山村里过年有个习俗，那就是从初二起挨家挨户吃个遍，不能拉下一家否则会被说瞧不起他们了，自个请客的时候人越多越好，说明人气旺，那几日吃饭跟赶场子似的，一天要吃好几家。

这酒是桌上最不可少的东西，消耗十分大，因此一般都是自家酿的，那几日男人们个个都是醉醺醺的，但是也不会被妇人念叨什么。

而且，那几日活跃些的妇人自个也会聚集一起，跟男人一样喝酒猜拳，有时候还会跟男人们猜拳对饮，厉害的还真把男人们给喝下去了，不过一般都是较为泼辣的妇人，那些姑娘和新媳妇一般都会羞涩些，小孩子那段时间也是到处乱窜，扛着只鸡腿翅膀就到处跑开了，没几个是老老实实待在桌边吃饭的，尤其人多时候还没他们位置，直接被赶到一边去了。

这时候女人就多为辛苦些，男人们都醉醺醺了完全不顶事，家里的活都给扛下来

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