第43部分 (第1/4页)

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卢兴业也愣住了，然后连忙笑道：“这是在下的疏忽了。”他连忙叫来守在门口的小厮，让他们切一盘蒸好的咸腿肉来。也是，这丁家是很穷的，这么穷的人家自然是不会来赛百味吃饭，也不会吃到赛百味的咸腿肉了，当然也就谈不上什么比较了。

卢兴业对于自己的疏忽微微有些不好意思，不过看丁家父女倒是没有什么在意，他也就对于这事儿略过不提。

赛百味的厨子动作可是很快的，没有多大一会儿工夫，便送上来了一盘蒸好的咸腿肉。

果然不愧是大酒楼的刀工，那一片片咸腿肉切得极薄，挨着码放在白瓷盘中，肉质呈现微白的颜色，闻起来倒是很香。卢兴业冲着丁氏父女做出了一个请的手势，两个人便拿起了筷子，割夹了一片放入口中。

丁修节倒是大为赞赏，卢兴业对于这样的赞赏并不意外，反而看向了丁小桥：“丁小姑娘如何？”

这咸腿肉味道倒是比她在老丁家吃的淡一些，也很香，可是无论怎么尝似乎除了咸和略微的清香之外，就再也没有别的味道了，更比说比起她在现代吃的火腿了。

于是她放下了筷子看向了卢兴业抱歉的笑了笑：“好吃，只是……”她看了看卢兴业的脸色似乎没有不高兴的样子，于是又小心的措辞说：“只是比起我在那长辈家里吃的火腿味道要略微差那么一点点。”

“哦！”卢兴业半点都没有因为丁小桥的说法生气，反而放下了扇子，认真的看向了丁小桥：“丁小姑娘可能细说一下？”

细说？细说不就露馅了？她才六岁，哪有那么多见地，说得太多，迟早也会错得太多。

“说不太清楚，不过，我倒是会做这火腿。”丁小桥小声的说着。

“啊？你会做火腿啊？”丁修节倒是很惊讶，他看了丁小桥一眼。

丁小桥连忙解释：“嗯，去年我还帮严奶奶腌过呢，不过，没有等熟严奶奶就去了，那肉也不知道到哪去了。”

丁修节自然不怀疑，严奶奶的本事他是知道的。

“既然如此，那就请丁小姑娘帮我们腌一个火腿可好？”卢兴业一听这话，顿时又兴奋起来。

“可以是可以，只是这火腿要等到中秋之后，天气转凉才能腌制，不然就臭了。”

“如此啊……”卢兴业不免有些遗憾，不过他是个生意人，忽然又说：“这样吧，这火腿暂时指望不上的话，我们就用这咸腿肉暂时做一个二十四桥明月夜如何？”

卢兴业这么说自然是没有什么不好的，于是他将何亮和张师傅叫了上来，然后向两人说了这二十四桥明月夜的做法，两人也是兴奋得眉飞色舞的，连忙就下去准备了。

要不怎么说是大厨呢，虽然只是听了一下简单的描述，这张师傅就将这二十四桥明月夜的做法基本知道了，他连忙下去做准备去了。

半晌之后，卢兴业和丁氏父女去了厨房看张师傅，就看见张师傅已经将一个完整的咸腿肉给挖了二十四个孔洞了，每个孔洞里都有一个削好的豆腐球，先不说味道，光说这卖相已经跟丁小桥见过的二十四桥明月夜基本相同了。

不过，要将这么大一个火腿给蒸熟掉，没有个一天一夜是不可能的，丁氏父女自然不能就这么等着，于是卢兴业就和他们相约三天之后再来品尝，顺便让他们再送点菌子来。

“丁小姑娘，先不管味道如何，这道菜的方子真是精妙无比，在下先谢过丁小姑娘了。”卢兴业冲着丁小桥点点头：“这道方子，我收了。二百两银子，你看如何？”

丁小桥因为知道自己并没有实际操作，说是卖方子，其实不过是卖了一个理念，并没有想到能卖那么多钱，于是很是有些吃惊，一边的丁修节也很惊讶，他连忙说：“使不得，卢东家，这方子我们只是一说，并没有会做，怎么能收这么多钱？”

卢兴业摇摇头：“有时候这样随便一说方子可是会让无数大厨冥思苦想几十年啊，所以二百两银子买了我不亏。”说着他又笑了起来：“当然，丁小姑娘不要忘记了中秋之后腌制些火腿，腌制好了别忘记送到我们这里来，如果味道果然比咸腿肉好的话，我高价收下，如何？”

丁小桥心里一荡，她可没有想到这一个方子还能挣两次钱，心情实在是有些激动。

而卢兴业也是个聪明人，虽然他对这道菜从来没有见过也没有吃过，可是光从丁小桥的描述中就知道这道菜最重要的便是那火腿，若是能将这道菜完完整整拿下……明年冬至京中的斗菜大会他们赛

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