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「你把每一種都嘗一遍,報給我們聽吧。」拉斐爾打量著外形和記憶中一模一樣的披薩,又抬頭看了眼時間:「我覺得他們會細微的調動某個細節。」
閔初不多過問,點了點頭便開始漱口,示意所有人站到自己的身側。
「你們準備好了嗎?」他瞥了眼眾人,目光平穩沉靜。
「韃靼牛肉。」他舀了一勺緋紅的生牛肉碎,低頭咀嚼了幾秒。
「橄欖油。」
「胡椒粉。」
「洋蔥、芹菜、豆蔻、西紅柿丁、茴香、迷迭香碎。」
「豆蔻?」江一塵愣了下:「我還真沒察覺出來。」
閔初直接抬手把碟子推到另一邊,開始切披薩。
「那不勒斯。」他緩緩咀嚼著,抬頭看向遠方:「過了一遍碎蒜的橄欖油,帕瑪森奶酪和馬蘇里拉,羅勒葉……」
他皺了皺眉,扭頭看向拉斐爾挑眉道:「還有魚露。」
拉斐爾一臉『終於搞清楚了』的表情,扭頭飛快的親了下容玉。
餵你夠了啊。
閔初瞪了他一眼,低頭接過三井悠太遞過來的盤子,嘗了一口:「這不是炸鱈魚,裡面混了沙丁魚碎,口感不一樣。」
被剁成茸了都能被你嘗出來嗎?!
容玉一臉不可思議地嘗了一口英國炸魚,僵硬地把勺子放了回去。
這真是祖師爺賞飯吃。
第58章 四季酒店賽4
每到這種時候,所有人都恨不得把一秒鐘掰成兩半花。
沒有任何工具可以幫助記憶各種繁複的細節,偏偏六個人要應付十二道菜式,並且是按每桌的訂單隨機發揮,在配合方面極其有可能出問題。
拉斐爾如果要兼顧意式前菜和披薩,那麼冰淇淋的進度就會相應拖慢。
法餐雖然都是大家比較熟悉的分類,但是無論是國王蟹還是馬卡龍,每個餐點光是擺盤都要花上更長的時間,用來堆壘出足夠的精緻感。
「時間到——」埃斯佩朗莎在門口擊掌道:「請所有人現在轉身看向我。」
三井悠太爭分奪秒地又嘗了一口聖誕三明治,倉促地邊嚼邊扭頭看向她。
容玉頗有種高中時被告知有臨時考試的慌張感,腦子裡開始一遍遍地過每一種配料的用量和火候。
他們被引導進了單獨空出來的廚房,站在流水台前等待著評委的開場。
「隨著賽程的推進,現在場上還剩六位選手,」盧老爺子微笑著打量著他們每一個人,語氣和善而又莊重:「這一次的團隊賽,將比過去的任何一場都更加重要。」
「請注意,」詹姆斯抬手正了正領帶,語氣嚴肅道:「本期的比賽,不設有額外的對抗賽,從現在到凌晨十二點,會是整期比賽的最後錄製階段。」
容玉略一皺眉,意識到他要表達的意思。
這場比賽,會直接淘汰掉一個人。
「而我們,將在比賽結束之後,按照綜合評分,淘汰一位選手離開比賽,」克拉爾目光炯炯道:「並直接將一位選手送入三強的席位。」
她手腕一抖,便揚起了一條白金配色的圍裙。
三強?!
氣氛瞬間在無聲中變得劍拔弩張。
「也就是說,獲得此殊榮的選手,將不用參與下一場比賽,而是直接進入決賽。」埃斯佩朗莎瞥了眼那條復古風格的圍裙,難得的微笑道:「想得到它嗎?」
閔初的眼神里流露出熱切而又明亮的光芒。
「那麼,現在由我宣布,」盧老爺子輕咳一聲,抬手道:「比賽——開始!」
全然陌生的廚房,堆滿了的處理過的備料。
一切都繁雜而又讓人覺得毫無頭緒。
「我們再確認一遍。」江一塵示意他們不要急著去投入工作,抬手道:「現在有幾樣東西是需要提前準備的」
「火雞。」閔初匆匆道:「烤火雞至少要三個小時,現在就要開始醃製準備。」
「披薩可以全部揉面準備好,」拉斐爾思索道:「冰淇淋也是。」
「那麼切配呢?」江一塵望向容玉:「暫時讓拉斐爾來預先搞定意式主菜和甜點,你來全程負責切配怎麼樣?」
容玉愣了下,回憶道:「十二道菜的備料雖然都已經洗淨去皮了,但確實還有好多沒有進一步處理。」
「你不用考慮這些,」江一塵低聲道:「我來負責全部的統籌和流程,會把他們都梳理好了再交給
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