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不知何时两人已经进了镇子,中午让韩洛禄他们一闹,现在已是下午,一进酒楼,苏寒月便发现墙面已经粉刷过了,桌椅也都擦过,后院传来淅沥噗通的动静。
第十六章淀粉
“抱歉两位,今天不······东家,您回来了。”
王二擦着脸上的灰,刚才他听见前屋进人,就出来看看,原来是韩洛殇二人。
“你们倒是挺快的,一中午就把墙刷完了。”
韩洛殇四处看了看,虽是一中午完成,但墙面刷的却不糊弄。
“呵呵,我们兄弟几个没什么事,就跟着一块干,门面我托给了镇西的木匠铺,那人多,做活快还好,不过,有个事,我希望东家别怪我哥。”
王二今年二十一,刚刚成亲不久,做事活法,但就是拿王大这个哥哥没辙。
“夫人不是让我哥那剩下的钱卖土豆吗,我哥他脑子不活法,要不是今个镇上的土豆卖没了,他还得买,那院里,都堆了三万多金土豆了。”
三万多斤?苏寒月差点没昏过去,这个王大,真让人不知道说啥好。
王大做事直,认死理,所以徐青才让他当厨子,免得得罪客人,而且因为王大直,做菜从不马虎,徐记的菜,很少被人挑过不是。
看着这满院的土豆,苏寒月再次暴汗,王大在一边不好意思的笑了笑。
“我好像,买太多了······”
何止是多呀,苏寒月真是好奇,就他们三兄弟,一中午有刷墙有卖土豆的,竟然还买了三万斤,真是不可思议,不过这些土豆磨成淀粉,也就能剩下七八千斤淀粉,其余的都是水分。
苏寒月让王三去把她上午在石匠坊订的五个小石磨取回来,这东西不难做,想来已经做好了,又让王二找来一些笔墨,在上面画了些很漂亮的碗盘,让他找个有信誉,做活好的窑厂送了去,王大和韩洛殇去了渔村,因为那里的鱼虾比市场上便宜很多,苏寒月还给了韩洛殇几幅画,都是市场上没有出现的海鲜,酒楼里只剩下苏寒月和王大媳妇王二媳妇,他们不是奴籍,但也在这里做活,王二媳妇已经有了四个月的身孕,但干活麻利,但她终究是孕妇,搬土豆的时候差点摔着,快没把苏寒月吓死,王大媳妇好些,小儿子已经满地爬了,也不掏气,很听话。
王三回来的很快,苏寒月让他把磨放在大厅里,再去拿一些深点的盘子,自己连忙跑进屋,从空间里拿出几个土豆削皮刀。
三个女人打皮,王三负责把土豆切成丁,看数量差不多了,苏寒月就把土豆丁丢进了魔力,磨槽里缓缓流出乳白色的液体,没一会就满了一盘子,苏寒月让王三把盘子放在厨房的炉子边上,又开始磨下一盘,不过不停切丁确实累手腕,王三切了几十斤后,就手腕酸痛,他也聪明,竟然拿了个叉土豆丝的铁盘,反正都一样好磨。
对于苏寒月要做什么,王三和王大媳妇王二媳妇都没问,主子吩咐照做就是。
大约半个时辰,王二回来了,也加入到了磨土豆大军中。
灶台摆不下,苏寒月又让他们找了间不住人但有炕的房间,把炕烧上,淀粉浆摆上,这可比厨房灶台蒸的快。
一直忙到炕也摆不下,时间已是傍晚,最早摆在炕上的两盘淀粉浆已经干了,苏寒月掐起一捏淀粉,还不错,找了一个大陶罐,把淀粉倒了进去。
韩洛殇和王大也回来了,手里拎着一些鱼虾。
“月儿,你看,这是你说的螃蟹吗?”
韩洛殇拿出一个鱼篓,里面十来只螃蟹正在那里挣扎。
“嗯,就是这个,很好吃的,相公,你先休息休息,我去做饭,王大你和你媳妇跟我来,我叫你们做点新鲜玩意。”
王大不仅直,而且很敬业,苏寒月在一旁做菜,他在那一丝不苟的学着。
“这个叫锅包肉,肉片切好后要腌制一会儿,再裹上淀粉浆,入锅炸至金色,再做汤汁,直接把炸好的肉在汤汁里翻炒,使每片肉都裹上汁。”
苏寒月在这边调着汁,王大却有些疑惑。
“夫人,淀粉,是什么呀,我没听说过。”
苏寒月这才想起来,还没和他们说淀粉的事,不过先告诉了王大是陶罐里的东西。
苏寒月又教了王大红焖大虾,油炸梭子蟹,玫瑰山药,又做了一道胭脂冬瓜球,这是特意给王二媳妇做的,她现在怀着孕,性寒的东西都不能碰。
大明国的做菜方式很简单,炒,炸,炖,蒸,翻来覆去就这些,看到苏寒月做的几道
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