第91章 奇特的汤饼 (第1/2页)

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一张案桌放在炉子旁边，上面放些工具，可以方便取用。 石铁匠见了暗暗点头，案桌虽然不算精致，却也能看出王远比较细心，别看一个小桌子，只能放置工具，用顺手了也能提高做工效率。 吴小海和方兴回来了。 “小郎君，石大叔，棚子搭好了，那边也可以用了。” 石铁匠说道:“谢谢两位小兄弟了。那边等夜里无事，我回去烤干炉子，明日就能用了，今天还是在这里做工吧。” 王远笑道:“无妨，稍后给你做个风箱，回去装上，再做工不迟。” “大善！小郎君，你看，先打造何种器具？” 王远想了想，说道:“先打造一把镐子和一把铁锹，明日好安排人去挖矿石，咱们缺工具，这些矿石用完了就没有了。” “好嘞！” 石铁匠脱下上衣，又叮叮当当地敲了起来，石头也甩开膀子拉着风箱，灶中木炭呼呼地闪着耀眼的红光。 吴小海问道:“小郎君，我们做什么？” 王远说道:“方兴，你来锯木板，我都画上线了。” “好嘞！” “小海哥，你看到院中的那些干草了吗？找两个陶盆将这些草全部烧了，我要用这些草灰。” “喏！” 这时老李头提着一个鸡笼子来了，里面铺了一层厚厚的草叶，草叶里有三只鸡蛋和两只鸭蛋，一只母鸡在里面惊地四处乱跳。 “小郎君，鸡笼给你送来了。” 王远接过鸡笼，说道:“行，去忙吧。” 王点了根烟，进屋将鸡笼放在炉子边上，从自己的小镇里拿出五枚鸡蛋放了进去，希望能孵出小鸡来吧。 烧了一壶水，倒了杯茶，慢慢地喝着。 自己非常郁闷，已经接受了穿越的事实，却想不到开局堪比地狱级，简直比自己在后世经历的荒野求生。 前世看过的网络小说，别人穿越的要不是李承乾，要不是李恪，最不济也是没落的大户人家的少爷，再加上带着各种系统或仓库等金手指，自已却带了一个深山老林中的一个小镇，还好里面有些科技产品，但顶多算是青铜手指吧。 喝完茶水，给院中的四人各倒了一竹筒的热茶送了出去。 接着用凿子开始凿木板，没有锤子就用石头代替。 木板用榫卯结构拼接起来，再用刨子刨平，就成了后世很多农村家里用的那种面板。 旁边吴小海说道:“小郎君，草都烧完了。” 王远看去，两个陶盆各收集了小半盆的草灰，烧的非常充分。 “小海哥，去提两桶水来。” 不只打铁需要水，接下来的试验也需要大量的水。 等吴小海提水回来，让他将两个陶盆加满水，用木棍搅拌溶化。 “小海哥，把过滤装置拿出来，将这两盆草灰水过滤一下。” “喏！” 王远和吴小海一起，放好过滤装置，倒上草灰水，慢慢过滤。 腾出一个陶盆，洗刷干净，王远去盛了半盆面粉，放到案桌上，加入一点清水，慢慢搅拌。 多次加入清水，揉成一个面团，面团比较硬，许多疙瘩没有揉开。 面板放到案板上，撒了一点干面粉，面团放上去，用陶盆扣上去，醒了十几分钟，再揉了一会，疙瘩揉开了。 倒了一碗过滤的草灰水，一点点加入面团中，揉了进去。 凭着手感，感受着面团的筋道力度，直到感觉差不多了，揪下一块面团，如马……如驴……如牛……的那个鞭子样的面剂子，擀成长条状，双手扯了扯。 吴小海在一旁看着，这不是扯犊子吗？面团不用刀就能扯这么长？简直是扯淡！ “小郎君，你是怎么扯的淡，不是，是怎么扯的面？” 王远一头的黑线，说道:“我这叫拉面，拉出来的面，懂吗？” “哦，不就是扯出来，煮一下，就是汤饼了吗？” 见吴小海一副跃跃欲试的样子，王远说道:“我这是奇特的汤饼，你想试试吗？来，扯一下我看看。” “好嘞！” 吴小海兴奋地上前扯下一块面团，擀地又粗又长，轻轻一扯，面剂子自动流成长条，没扯两下，就又成一团乱糟糟的面团了。 王远知道这是蓬灰加多了，前世看小说，有的说蒸馒头可以用草木灰代替纯碱，那为什么现代不用草木灰代替纯碱呢？成本还低多了？ 普遍人们会以为碳酸钠和碳酸钾没什么区别，但是很多人都吃过拉面，拉面就要加入蓬灰，蓬灰主要成分就是碳酸钾，只有加入了蓬灰才能扯出面条，若有认识拉面师傅的可以请教一下，这两种物质虽然性质一样，但是加入面团中，面团的质地就不一样了。 当然不是不可以代替纯碱蒸馒头，若是和纯碱一样，加少了不起作用，加多了自己会塌下去，蒸出来虽然会膨起来，但不是像馒头，而是像饼。 古时候虽然馒头也称为饼，那你就去沿街卖炊饼吧。 旁边石铁匠几人看到了呵呵直笑。 王远回屋拣了一些调料包好，扔给吴小海，笑道:“小海哥，这不是泥巴，别玩了，咱不是还有一副牛骨架吗？去拿几根敲断了再拿两条牛肉炖上。告诉那几个婆娘别做饭了，回头我亲自去做，给石

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