第83部分 (第1/4页)

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要战胜的不是别人，而是自己，只要能够发挥自己正常的水平，肯定能够将对方战而胜之。

虽然他使用的是养殖出来的鲥鱼，但是其他的食材，费奇水却准备得十分的jing细。清蒸鲥鱼是需要chun笋的，但是这个季节，自然不可能有chun笋，费奇水，却找来了自己jing心储备的chun笋，虽然经过了比较长时间的储存，但是风味并没有太大的损害。

另外，费奇水这一次也将使用自己的独mén秘方，这个秘方是他家传秘方中的一个，极为珍贵，费奇水在大赛中一直都是凭借自己的厨艺来赢得比赛，但是这一回，费奇水决定量出自己的王牌，以确保比赛万无一失。

江边早就知道自己能够在食材这一方面力压对方一筹，所以心情同样没有受到

o动，由于没有合适的chun笋，江边需要对这一道清蒸鲥鱼进行微调。空间里的野生蘑菇可以为这道清蒸鲥鱼增sè不少，一些调味料也可以替代常规的调味料，在加上空间水，就算江边的手艺再差，也能够烹饪出不凡的菜式来。

严垣是台上四个人之中最为轻松的，他几乎没有多少事儿做，也不太紧张结果，江边给了他太多的神奇，这一次更是在食材上就压了对方一头，严垣哪里还有什么可以担心的。

演播室的一个角落里坐着两个nv人，紧张的看着台上。二人正是刘慧君与刘丁香。

“二姐，没想到小鳖王真的这么出息了，都能够上电视了，咱们县的官怕也没有几个能够上市电视台呢！”刘丁香眼巴巴地看着台上，小声地说道。

这厨艺大赛不同一般的演艺节目，台下的观众不需要绝对保持安静，只要不严重影响便没有问题。

“嗯，真出息了！”刘慧君喃喃道。

“二姐，你说咱们啥时候可以上电视啊？”刘丁香问道。

“你要是不害羞，现在冲上去，大喊大叫一番，就可以上电视了！”刘慧君笑道。

“我才不呢！”刘丁香羞涩的笑道。

刘丁香过了一会又说道，“二姐，待会我们要去见他们么？”

刘慧君有些犹豫，“先看看吧，说不定他们会很忙！”

刘慧君眼睛一直盯着江边，认真的男人对于纯情nv人绝对具有不可抗拒的杀伤力。

江边将他的全部注意力投放在烹饪之上，每一个过程，都一丝不苟，这清蒸鲥鱼虽然看起来极为简单，但是实际上，越是过程简单的菜式，烹饪难度越大。

对于一般的人来说，烹饪就是将食材加热至熟，然后加上适当的调味品，就算完成。但是对于厨师来说，加热至熟只是一个极为基本的过程，最大的难题即是在食材熟的过程中，如何将各种味道、各种风味融合到食物里面去，使之成为一体。

第149章　一恨鲥鱼多刺

正文＇第149章　一恨鲥鱼多刺

第149章一恨鲥鱼多刺

同一道菜，两个选手的烹饪过程却出现了很大的差异，配料的差异也大不相同，让现场的评审专家与观众看得极为过瘾。

“咦，这个8号选手有意思啊！竟然是准备创新菜式，太冒险啊！原本在食材上，他便已经立于不败之地，只要他中规中矩的将清蒸鲥鱼做出来，就能够赢得这一场比赛。在风味上，养殖的鲥鱼与长江鲥鱼根本就没有可比性。但是他一旦选择对菜式进行创新，这就给对手留了机会了！一旦创新失败，极有可能会导致最后的翻盘。用极品食材还给别人翻了盘，结局想都不用想！”一个评审专家说道。

曼承德摇摇头，“我想他也是无奈之举吧！要知道这传统的清蒸鲥鱼里面必须一种食材，但是这一种食材却不是现在这个季节能够找得到的，既然没有这种食材，自然只有对菜式进行修改了！所以，我想他也是无奈之举。我想他一开始也是没有想到对手会与他做同一道菜吧！这一场半决赛很奇怪啊，两个选手竟然会撞菜式！”

一旁的于浦泽尴尬的笑了笑，却没有回避这个问题，“这个情况我也是才知道，两个选手在半决赛做同一道菜确实很不正常，回去我会好好查查。不过现在既然已经这样了，只能看他们的发挥了。说到底，还是要求选手的厨艺要过硬。我们把好评审关就不会出问题。”

曼承德点点头，“嗯。不过这种事情可一而不可再。再发生这样的事情，我们厨艺协会的声誉必定受损！”

观众席上，一名观众沉吟道，“我看这年轻人就是敢作敢为，每一次看他烹饪时，总有耳

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