第39部分 (第1/4页)

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康熙看着胤禛道：“你去叫了那十六和十七来吧，咱们父子几个，吃饭也热闹一些。”

想来是大去之际，也就更喜欢热闹一些，胤禛忙答应了，快马去叫胤禄和胤礼来。

胤礼一进来就抱怨道：“大冷天的，不让我在家里暴乱炉取暖，却叫我来这里做什么？”

康熙没好气的敲了他头一下到“去你的，若是不想吃我那儿媳妇的饭，你尽可回去，”

胤礼眼前一亮，笑道：“是林姑娘亲自下厨吗？这可好，我十七也有口福了！十六哥，咱们可都是有口福了。那可是堂堂一代才女啊，能亲自吸收做羹汤，真是难得，真是难得我们的福气~！”

胤禄斜斜的看了胤礼一眼，然后坐着不说话，不过看他的脸色，还是蛮期待今天的饭的。

雪雁走了过来，笑道：“我们姑娘的饭快要好了，姑娘吩咐了，要老爷子和几个爷们去洗漱了，然后换了岁以上，到长春院的花厅里作者等着。”

康熙不可思议的到：“吃个饭也要那么麻烦？还洗漱换衣呢！”

胤禛二话不说，拉着胤祥就去了，雪雁笑道：“老爷子不洗漱换衣也行啊，不过姑娘不叫老爷子入座的！”

康熙叹了一口气，对着胤禄胤礼道：“起来，和朕一起去！”

等洗漱好了，在花厅中的大圆桌子旁围绕坐下，康熙便叫胤禛坐在自己左手的第一位，右手第一位留给黛玉。

康熙拉长脖子等着，然后小丫鬟们鱼贯而入，把各色精巧的盘子碟子摆在桌子上，偏偏每样都盖着罩子，看不到其中是什么，中间留着一块空地，想来还有什么主裁

黛玉已换了衣裳，也洗漱过了，才进来，看着胤礼和胤禄，有些儿吃惊，然后笑道：“今个儿人到蛮多的，回头再多天两道菜来。今个这个，叫做五梅宴。”

黛玉笑笑道，：“回头老爷子就知道了，何必急着知道”

他洗了手，然后一一揭开配菜的盖子，登时就见得热气腾腾，香气馥郁，令人食指大动，忍不住大剁快颐。

黛玉笑道：“冷菜不用说了，不过就是摆设罢了，大冷天的谁吃冷菜？配菜也就罢了，不是我做的，只是这五到热菜，分列如梅花，第一道是迎龙入门”

康熙看着黛玉揭开的第一道菜，问道：“这不过就是一块高汤里的豆腐罢了”

黛玉笑道：“老爷子你尝尝味道可好？”

康熙拿起白玉筷子，挑开了豆腐一角。惊奇的叫到：“这是银鱼？”

众人看到，只见那豆腐之中竟都是一条条烦着淡淡银光的银鱼，扑鼻就是一阵银鱼的香味，却闻不到丝毫的腥气，不由得纷纷拿起筷子来夹起银鱼入嘴，然后都惊奇的到：“这是什么银鱼？滑嫩而不老，咸淡适中，既无腥气，却只有点点的与香味和那豆腐的淡淡香气。”

黛玉浅笑道：“这就是迎龙入门。先把各色调料放进高汤里煮的滚热了，然后把新鲜的活银鱼清洗干净，放进高汤，银鱼遇热，自然是动的，最后把一整块豆腐放进高汤里，豆腐是凉的，高汤是热得，那银鱼自然一条条极力钻进了豆腐里，银鱼又有银龙之称，所以这个叫做迎龙入门。”

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众人啧啧赞叹笑道：“真不知道这个小脑袋里想的是什么，竟做出如此别出心裁的菜肴来。”

黛玉揭开五大主菜中的第二道，笑道：“这个有一首传世的诗说的是‘白子起家，炒菜传香，知微豆渐，百年不腐’”

康熙一看，喝，这不就是白菜豆腐吗？“这又是什么名堂？”

黛玉笑道：“这个没有名堂，就是菜肴中最简单的白菜豆腐，白菜号为白菜之首，曾有医者说，百菜不如白菜，就是说这所有的猜中，白菜列为第一。清凉可口，脆嫩爽心，可以清肠道，可以做解酒菜，今天五梅宴，怎么可能没有百菜之首呢？不过这个白菜可是支取彩信，然后用鸭掌末快炒，最后才和豆腐一起炒出来。这道白菜豆腐，美不在其味，而是贵在其传家的意义。”

康熙尝了一口，道：“奇怪，这个味道真是不一般！白菜脆嫩豆腐嫩滑，吃起这心头果然也爽快多了。”

胤祥吃了一口到：“我说着该叫豆腐宴才对，这第一道菜和第二道菜可都是有豆腐啊！”

黛玉浅笑道：“虽然有豆腐，不过就是接着豆腐的润滑而已，因此豆腐只是菜中之次。这

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