第24部分 (第1/4页)

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古时，我国将一年分为二十四节气：“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”

而在二十四节气里，立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。

我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。这种倭瓜是夏天种的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。

立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。

同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。

冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。

“哦，这么回事啊。”林珲恍然大悟，自己的印象里，除了春节，中秋，端午等几个有限的节日，就没什么其他的节日了。没想到还有很多的节日，只是自己不知道罢了。

中午，林珲想着就包水饺了，好好过个立冬日，这在以后，很少能有人好好想起这么一个节日，即使又能记起的也只是吃几个饺子意思意思就算了。

把小倭瓜洗净剁细，放点点盐，放置几分钟后，用纱布包着捏去水份。然后把肉剁碎和其他的佐料一起拌均匀饺子馅就做好了。

接下来和面，这个要好弄，逢年过节的时候，林珲都会和爷爷一起包饺子的。和面，擀面皮都拿手。

和好面，将面团搓成长条，然后揪成小块压成圆形。在案板上撒上一层面粉，拿过一个面团，林珲熟练的用拇指、食指、中指推动者擀面杖，一张张面皮就轻松的弄好了。

“到一边玩去，没看到正忙着呢，别在这里捣乱。”林珲将凑上前来，想要偷吃饺子馅小狼崽赶到一边。

家里的动物都跑出去玩了，惟独小狼崽还太小，林珲没有允许它们出去。这些小家伙正无聊的趴在门边上晒太阳呢，听到屋子里的动静就都凑了过来，想要和林珲一起玩。林珲正忙着呢，哪有功夫搭理它们。

“呵呵，小家伙你在问什么呢。这是面可不是”林珲看着在面板前闻来闻去的淘淘，好笑的说道。

“噗。”可是，还没等林珲说完，淘淘突然对着面板打了个喷嚏，一下子将面板上的面粉给吹起来。而林珲没有防备，吹起的面粉，弄的身上和脑袋上都是。整个人都变成雪白雪白的，十分的搞笑。

林珲和淘淘都被着一突然的变故给弄愣了，一时间大眼瞪小眼，林珲擀面皮的双手也僵在那里。

“嗷呜，嗷呜。”皮皮和蛋蛋大叫着在地上打滚，好像也被林珲的搞笑造型给逗乐了。

而林珲被两个小家伙的叫声给惊醒了，也不管手上还沾着面粉呢，一把抱起淘淘就在小屁股上拍了一巴掌。其实，林珲只是象征性德打了两下，打得很轻一点也不疼。

“呜呜”淘淘知道自己闯祸了，乖乖被林珲拍了两巴掌。然后装出一副可怜巴巴的样子，来博取同情。而林珲也心甘情愿的受骗了，将小家伙放到地上。

“哈哈”林珲忽然大笑起来，还不忘在自己和小家伙之间指点。

因为，他看到淘淘的也沾满了面粉，还有好几个手印呢，看来是刚才抱在怀里的时候给弄上去。而且这时比林珲自己的样子还要惹人发笑。

“呜呜”聪明的小家伙也明白了怎么回事，不好不好意思的趴在地上，用小爪子捂住双眼装鸵鸟。

玩闹过后，林珲抱着淘淘把身上的面粉清理掉，将三个小家伙抱到院子里，让它们自己玩，回来接着包水饺。

没有小狼崽在一旁捣乱，林珲终于可以安心的包水饺。很快一锅热气腾腾的水饺就出锅了。

洗干净手后，做到桌前夹起一个水饺蘸点蒜泥放到嘴里，混合着倭瓜的香甜和肉香，还真别有一番滋味。让林珲胃口大开，连着吃了两大盘才算完。就是小狼崽们也喜欢吃，一个个都吃的肚皮滚圆滚圆的。

………【第四十五章大雪纷纷】………

第四十

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