第342部分 (第1/4页)
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另外一位美食大师也是说道:“嗯,而且第二个使用的应该是新锅,第二碗用的是老锅,一吃就能吃出来。”
谢霆风听到这里大概也是明白了,知道自己这次应该是输了,但是还是不死心的尝了一下自己的汽锅鸡,然后又尝了一下对方的汽锅鸡,虽然只是尝了一点鸡汤,但是他就已经知道自己输在哪里了。
等着他们都离开之后,谢霆风也是苦笑着说道:“是应该输的,没道理就靠几天时间就能战胜两位做了一辈子汽锅鸡的大厨的,但是没关系我已经知道我输在哪里了,只要学到了,那就是赢了。”
胡杨笑着说道:“你能那么想就好了,走,我们回家,晚上我给你们做一个汽锅鸡吃吃,我们的传奇菜我们自己当然应该好好的尝尝。”
回到新家,胡杨也是直接叫着谢霆风一起去了厨房,而且只有他们两个人,胡杨也是知道二表哥今天晚上可能就要走了,所以这次应该是二表哥在风味家族的最后一餐了,所以他准备给他做的丰盛一点,他已经提前让节目组准备好了食材。
当然进了厨房之后,胡杨跟谢霆风说道:“霆风,这次的失败,你别放在心上,确实不能怪你,因为节目组没有给你时间,新锅需要处理一下之后使用可能就不会输的那么惨了。”
谢霆风点了点头说道:“师傅,我知道,但是我还是输了,是我自己没有考虑到这新锅的问题。”
胡杨看着谢霆风的样子也明白,其实他心里不好受的,拍了拍谢霆风说道:“现在我叫你怎么正确的制作汽锅鸡,今天你看到他们制作的汽锅鸡,其实还是有一点不足的,他们的在处理鸡肉的时候,有着明显的不足,他们使用的是最原始的办法直接剁,你好好看着,我教你别他们那个更好的办法。”
胡杨说着也是教起了谢霆风如果快速的处理一直整鸡,在不剁碎骨头的情况下把一直鸡给完全的处理成了,鸡腿,鸡翅,鸡胸肉等。
把多余的鸡壳放到一边胡杨也是笑着说道:“看懂了没有?这样的话,把鸡肉放到汽锅里煮就好了。”
胡杨说着也是又加入了一些调味品,然后把汽锅给炖上了,然后订好时间然后跟谢霆风说道:“霆风,我记得我跟你说过,炖菜非常讲究一个时间,多一分则老,少一分则生,必须要分毫不差才行,你今天的汽锅鸡的时间可没有把控好啊。”
谢霆风也是点了点头说道:“我明白了师傅,绝对不会有下次了。”
胡杨把汽锅鸡的一些精髓交给谢霆风之后,也是让谢霆风帮忙打下手,开始为二表哥制作欢送宴了。
等着菜好了之后,谢霆风也是让二表哥跟小表弟赶紧把菜给端出去了,李云迪大家是觉得不会让他帮忙端菜的,万一要是烫到手了那可怎么办啊。
李云迪最后也是只好抢走了赵小刀的活,帮忙去分发碗筷了,大家都坐下来时候,胡杨也是笑着说道:“好了,你们尝一下我做的汽锅鸡,跟你们尝锅的那个汽锅鸡比怎么样?”
等着大家都坐下来之后,赵小刀也是发现大表姐不见了,也是问道:“漂亮姐姐怎么不见了?”
小表弟也是大声的喊道:“马舒。”
大表姐这时候也是出现了说道:“叫姐姐,总是叫我名字,干嘛啊。”
小表弟也是喊道:“姐姐,我们都在等你了,开饭了。”
大表姐也是突然给了小表弟一个眼神,小表弟也是突然站起来说道:“这是我们给你们准备的一个惊喜。”
二表哥接到相册的时候,也是有点呜咽的说道:“不是离别,我会尽力制造下一次相会。”
胡杨也是笑着说道:“好了,别那么伤感了,又不是不能再见了,想见面就来京都就好了。”
当然谢霆风也是早早的就准备好了一个惊喜,只是这个惊喜现在还不能实现,因为昨天晚上谢霆风也是知道二表哥要离开了,晚上看到二表哥在练字的时候,两人在交谈的时候,二表哥也是说到了,想要到燕子洞去挂一个风味家族祈福的东西。
谢霆风知道这是二表哥的愿望之后,也是昨天晚上就打电话给了自己的特技队,让他们帮自己一个忙,告诉了他们这个地方是燕子洞,他想要攀岩下去。
接到谢霆风的电话之后,他们也是在今天赶到了云南,进行了一天的安装已经测试,他们也是确定了,这里确实非常的危险,但是他们做好了安全工作之后,也是确定真的可以进行作业。
二表哥当然不知道,一个晚上的时间很短暂,虽然很舍不得,大家也是开心
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