第四十七章 今晚只吃荤 (第1/2页)
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晚间时候,何蒙蒙视察了章立的劳动成果,并给菠菜都施了虫灰肥。
然后,抬头望天,感受了下外面。嗯,还是一团黑漆漆的浆糊样儿,算了,肯定还在千虫魔的肚子里。暂时出去无望,那就先填饱肚子吧。
“师兄,一会儿我们吃烤牛排如何?”已经吃了很久的素了,何蒙蒙觉得她快营养不良呢,今天的晚饭一定要全荤的!
“随你。”章立无所谓的说道。都已经是生死未卜状态了,吃顿肉也没啥。
“好,那你去杀牛。”何蒙蒙笑眯眯的牵着一头黄牛走了过来。
“......”章立无语的看着何蒙蒙,这也太得寸进尺了吧,还得他动手杀生?
“额,我没杀过牛。”迎着章立的目光,何蒙蒙有些尴尬的说道。
“难道我杀过?”
“既然大家都没杀过,那你是男人,有些时候总得挺身而出吧。”
“......行,我杀就我杀吧。”章立也不再叨叨了,直接一刀砍了牛头。
动作之迅速,吓得何蒙蒙差点没躲掉那喷出的牛血。
“师兄,你还需要给牛解剖一下,不同部位的牛肉有不同的吃法。”何蒙蒙一边说着,一边拿了根树枝,在泥地上开始比划起来了。很快,一张牛肉分割图就成型了。
这次,章立没有再废话,直接认命般的对照着何蒙蒙画的分割图开始将黄牛一点点分割出来。
章立在忙碌的同时,何蒙蒙也没闲着,她将章立分割出来的牛肉一块块用冰系法术冻住,并标记上部位,然后才收进储物袋中。
同时,她给自己留了一大块裙边,给章立留了块里脊。里脊虽然是牛脊上最嫩的肉,但太瘦了,几乎不含肥肉,故而何蒙蒙不是很喜欢。她更喜欢裙边,含一定肥油,就是处理起来比较麻烦,要先把那一层白色的肉筋去掉。而且,裙边肉比较便宜,就算经常吃,负担也小点。给女儿吃的,都是里脊肉。
念及此,何蒙蒙顿时落寞了许多,长叹一口气,开始处理起牛肉来了。
何蒙蒙先将里脊肉切成七厘米左右的厚度,加入盐、胡椒和百里香,然后放进小罐子中盖好,再放入一旁的大锅中,温水水浴。应该是要放进袋子中真空后,再进行水浴的,但现在条件有限,没办法。
虽然说今天的晚餐只吃荤,但是只有一块牛排很难看不是?于是,何蒙蒙去挖了一根萝卜来雕几朵简单的小花,再加几块类似西蓝花的植物,焯水后先摆在盘子中。
随后,便开始处理她自己的裙边肉了,依旧是用盐和胡椒来调味。用葵花籽油来煎,煎至金黄色后翻转牛排,再煎至微微变色,再加入百里香和蒜瓣。
而章立的里脊肉,也就是菲力牛排,水浴完之后直接两面煎熟即可。
全部摆盘完成后,何蒙蒙左看右看,总觉得哪儿还少了点。于是,又去摘了几颗小番茄,对半切开摆在盘子中。水果蔬菜都有了,颜色也比较丰富了,虽然没有意面,但也将就着能入眼了。
当何蒙蒙拿出刀叉,教章立怎么吃牛排时,后者的内心是崩溃的。现在小命儿都要不保了,还有闲工夫来折腾这些吃食,并且连吃个肉还要这么讲究的,估计整个灵丹宗也就只有何蒙蒙一个了!
章立神色呆滞的用叉子叉起一整块牛排,拿在手里开始咬着吃。嗯,味道意外的不错呢,并且,他回忆着何蒙蒙之前的处理方法,似乎还挺简单的。对,相对于何蒙蒙以前对于其他食材的折腾法,今天的这块牛肉,她貌似就只加了一点点东西嘛,味道竟然还这么好,还特别嫩。临死前的加餐,还算不错。
吃完牛排,章立吃了其他摆盘用的食材,真心不咋滴,但还是都吞进去了。
但是,等他清盘完成后,抬头再看何蒙蒙,竟然只吃了牛排,其他一动都没动。
“蔬菜怎么不吃?”他就奇怪了,那花花绿绿的摆盘,可是耗费了何蒙蒙不少时间呢。
“不爱吃。”
“不吃,你废老大劲儿弄它干嘛?”
“好看啊。”何蒙蒙瞪大了眼的看着章立,简直不能理解,“所谓色香味俱全,这个卖相不是排在首位嘛,如果端上来卖相就不好了,怎么吸引我吃它啊?”
“......”完全不想说话,这得有多闲,才能这么作啊!
吃饱喝足后,何蒙蒙开始琢磨,储物袋里还剩那么多的牛肉,除了牛排、烤牛肉串什么的,还能用来做什么呢?
有了,可以做酱牛肉,那就烧一锅老卤
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