第43部分 (第1/4页)

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傅紫萱想了想，就说道：“就叫奔雷或是幻影。你们选一个。”

几人就在嘴里来回念起来，紫阳紫越喜欢幻影这个名字，说是奔雷听着像是笨雷。而紫辰紫嫣则喜欢奔雷，说是幻影听着像是母马，还说奔雷听着响亮。最后大家也都听了两个小人儿的，就把小马驹定为‘奔雷’。

紫辰高兴地很，一边摸着奔雷一边跟奔雷说话：“你以后有名字了哦，就叫‘奔雷’，多好听的名字啊，是吧奔雷。”

那小马驹好像也很是欢喜，仰着头嘶鸣了几声，就用头去蹭紫辰几个人，把紫辰几个逗得更是喜欢，还抢着要牵奔雷。

几人说说笑笑回到家时，饭菜都已经得了，就等他们了。

陈氏和几个丫头看到这几人手中拎的野鸡野兔以及鸡蛋，都有些惊喜，说这只是出去转了一圈就有这收获呢。几个丫头见了就忙着去烧水，要拔鸡毛，这可不能放到明天。

傅紫萱到家后才想起那头牛，就问起来。一家人这才知道那头牛是傅紫萱买的，他们还当只是雇的呢。

傅紫萱就把今天买牛的事说了一遍。一家人听了不胜唏嘘，这养儿防老是庄户人家固有的想法，可是这养了几个儿却只得一个跛子儿给老两口养老……傅天河当即表示若明天那人的跛子儿来做活，要安排些轻省活计给人家。

一家人点头过后又优心起这牛的放养来。这院子原本就已是逼仄得很了，若再塞上一头这么大的牛，可是连下脚的地都没有了。再说也没人有空专养着它啊，这马都顾不过来呢。

傅紫萱很显然也是才想起这个问题，想了想就对她娘说道：“要不去村里寻寻看谁家养牛的，一并让他帮着养好了，一个月再给些钱？”

紫辰听了就说道：“我知道我知道，板凳隔壁初一家养牛。他家有一头母牛，还有一头牛犊。娘，我去问问他家愿不愿帮我们养？”

陈氏和傅天河想了想，这初一家也着实穷困，他爹得病死了之后，娘也改嫁了，就留下个初一和他妹妹在家让他爷奶养着。两个老人也种不了什么地，就养着一头牛帮人拉拉东西，或是农忙时租给别人用，一天收个五文八文的。有时也在附近拉人往返村子和镇子之间，一人一趟收个一两文的。

陈氏听了就说道：“可是他爷要是帮人拉货或是载人去了，谁来养牛？”

“初一啊，初一会养。他家的牛都是他在养。他家那头牛犊子被他养得可好了。”

陈氏嗔了他一句：“人家初一比你大，你该叫人哥哥的，你还叫初一？”

紫辰听了讪讪地低下了头。傅紫萱看了他一眼就对他说道：“那你和你三哥去一趟问问看。”

紫辰紫越应了一声就出门去了。

☆、第七十九章初一重阳炕味（16：01）

一家人因要等他们两个，就帮着几个丫头拔鸡毛，杀兔子。傅紫萱看见今天的菜已是做好了，就吩咐等会把鸡兔都收拾好了，风干以后吃。

又叮嘱夏雪一会舀两只鸡出来做盐焗鸡吃，四个丫头和清风云霁几人一只。那几个丫头听了都很是高兴。可是好久没吃了呢。

陈氏和紫嫣都没听过，就问起来，傅紫萱就跟她们讲解起来。其实也很简单，就是用较韧的风筝纸把鸡包起来。把鸡埋在盐堆中，用盐的热量把鸡煨熟就是了。

只是纸一定要选好了，不然会破损，还可能因为盐的热量把纸给烧了。再有就是鸡一定要控干水份。不然水份会把纸弄湿，纸也会破损，纸一破损，有可能盐太过热，会把鸡烧焦。

如果想让鸡闻着更香一些，可以在鸡肚里放一些泡好的香菇或是蒜头。傅紫萱和几个丫头是不太喜欢太浓的蒜味的，鸡肚也一般不会放任何东西。想吃得咸一些或更有味道一些也可在鸡身上抹了盐再裹起来。想吃焦香一些硬一些有嚼劲的就煨久一点。

只是隔小半个时辰得上下翻一次，以免最下面那层焦掉。当然若是怕焦掉，下面的盐可以铺厚一些，也就可以不用翻。

傅紫萱是较喜欢吃煨得全身金黄再带点硬硬的焦香的。这样吃起来香，撕下来一片，就跟烤尤鱼一样，一撕能撕成一条条的吃，嗯，真是美味极了。当然你得买草鸡才会有这个效果。

盐的温度高，一般用不了两刻钟就能熟了。注意不要大火，要小火。不然就不是焦得金黄而是发黑了。想吃有嚼劲得多煨一些时间。掀盖

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