第110部分 (第1/4页)

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苏里看了看评论，“没有鱼，有肉，有汤，也有面食，各位看官满意吗？”

各个粉丝在下排放飞自我，各种评论都有，苏里是是眼神一转，笑眯眯的道，“今天做的是大家可能不喜欢吃的羊肉，所以有没有粉丝是不喜欢的呢？”

“我不可能上当的，开玩笑，别说羊肉，就是蝎子肉，只要是小主播做的，我都吃。”

“哼哼，小主播是不是也太小看我们了，我们怎么可能还会被你套路？”

“我现在很挑食，但是只有一种挑食的方式，一种是小主播做的，另一种不是小主播做。”

“楼上这个说法，我给你一百个赞，哈哈哈，有道理！”

“……”

苏里一脸懵逼，看着根本不上套的粉丝，嘴角扯了扯，他们都不好玩了。

干咳了一声，苏里道，“远古华夏有那么一个地方，叫新疆。在那个不是物流没有到达一定程度的时代，有一种远就叫‘不包邮’。”

“新疆面积辽阔　，美食也十分众多，而对于远古华夏其他区域人来说，认识和了解这个区域文化以及风俗，就是从他们的美食开始的，‘烤全羊’，‘烤馕’，‘手抓饭’，‘手抓羊肉’，‘胡辣羊蹄’，‘新疆大盘鸡’、米肠子与面肺子等等。”

“新疆是一个将羊肉做到极致的地方，最让人们了解的也就是我们今天要做的一道美食‘手抓羊肉’。

苏里说话之间开始切割羊肋条，然后将红萝卜切成菱形块，洋葱切块，香菜切末。

开始在锅里加水，将羊肉放入进去，依旧是撇沫，浮沫不撇干净，不管是哪样制作出来的羊肉味道都不够清爽，汤也不够浓，就连味道都会沾染腥膻。

苏里一边煮，一边道，这手抓羊肉要熟还需要一点的时间，我们先来做上一炉的烧饼。

“上次给大家做过肉末烧饼，我们这一次的烧饼没有馅，却是要搭配着羊肉汤来吃。”

还是揉面，制作。

烧饼制作完成的时候，苏里提前熬煮的羊肉汤也已经出锅。

第147章　都是做批发的吗？

大砂锅是两层；　下层可以加热。

将羊肉捞出切片；　一个料包；　一个鱼肉全部取出；　流下汤底过滤后备用。

切好的羊肉片稍微用羊油煸炒一下，整个直播间内就满满都是香味；　鲜到一种极致的味道，没有腥臭，没有羊膻味。

那种满满的香；　是所有人都能够接受的那种香。

众人齐齐咽了口水，说实话，对于羊肉怎么可能没有任何抵触？他们所期待的当然不是羊肉的美味；　他们所期待的是“炊事员”主播那双神奇的手能够创造的奇迹。

可；　如今；　总算让他们知道；　他们的选择没有错。

一个个嘚瑟的差点上了天；　“我就知道，甭管是什么材料；　从小主播手中都能变出不一样的美味。”

“我可从来没有怀疑过小主播，永远是相信她的！”

“小姐姐的手永远都是有魔力的手；　可以任意变出无限种的美食；　哪怕是羊肉这种腥膻无法入口的食材。”

“我关注的重点可能不太一样；　就是……就是……可以吃了吗？”

苏里取了个双层可加温的火锅；　下层是燃烧物；　上面放上羊肉。

将汤又滚了一遍；　此时放入了盐等调味品。

再将滚开的汤倒入了小锅里，另外取了下盘，分别是蒜末，香菜末，香葱等调料。

再取小竹篾放上一排的烧饼，“我觉得应该是可以吃了，香菜等调料大家根据自己的喜好添加，最好是每一种都添加上些许，味道上也更香。

乘放在面前的羊肉汤，汤色纯白，一股不知道怎么描述的鲜香直接往鼻尖钻。

靳之呈直接将所有的调料倒入进去。

葱姜蒜末加入其中，混合在鲜美的羊肉汤里更添了几分别样的香。

第一口不是夹一筷子肉，而是喝了一口汤。

大约是被苏里的厨艺熏陶，竟然也已经能够了解什么是重点。

一口汤下肚，汤里没有那么多，那么复杂的味道。

和苏里之前所做的每一种料理都不一样。

这一碗羊肉汤里面加入的味道都非常非常少，一口下去，满口都是一种鲜美。

一种到极致的鲜美味道。

舌尖上的每一个味蕾都在为之跳跃，兴奋，鼓舞。

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