第316部分 (第1/4页)

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时间便是在这样的氛围中流淌而过，到了阳光小区之后，两人进入到了菜市场，吃什么林夕没说，只是让王铭做主，而这对于王铭来说，几乎是手到擒来的事情，在购买了足够的原材料之后，两人回到了阳光小区，王铭在小院内的厨房中忙活，而林夕则是将屋子再度简单收拾了一下之后，开始出来帮衬着打下手。

王铭制作的菜肴很简单，清香淡雅的炒青菜，搭配岐山臊子面，简单而又简约，可却是王铭在古城西安吃过的搭配最不错的美食。

作为西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行，也是西府名小吃。臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。陕西省臊子面史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。

小厨房内，王铭将五花肉清理干净之后，上好的三层五花被他快速的切成薄片，再度改刀成为小丁之后，放在一旁备用，与此同时，炒锅上火，放入少许底油之后，加入花椒和大料以及小茴香炒出香味，接着，将切成薄片的猪肉丁放入其中，炒至肉丁变色，肥腻的部分油被炸出来，加入姜末，随着火焰升腾，继续翻炒之间，再度加入辣椒粉，脚本均匀之后，烹入黄酒，将五花肉丁中的水分尽数的炒出来之后，烹入少许陈醋和香油，接着，加入两小碗开水，大火烧开之后，转成小火，在锅内咕嘟咕嘟的冒着小气泡。

臊子的烹调小火煮炖约莫要半小时左右，而趁着这个时间，王铭摊了两片鸡蛋皮，切成小片之后放入一旁，至于青蒜苗和香菜，红萝卜和土豆，尽数的切配完毕之后，放入一旁备用。

林夕站在王铭身侧，亦是佩戴着围裙，清灵透彻的大眼睛盯着王铭操作的步骤，似乎在进行学习一般。

高筋粉和成的面团质感不错，弹性十足，醒完面团之后，王铭开始制作面条，两只手快速却又熟练的揉搓着面团，力道适中，犹如在帮助面团按摩一般，而随着揉搓，面团表皮更加的光滑白皙了起来。

“进去准备一下，咱们可以开饭了。”王铭侧身望着一旁的林夕，笑着开口说道，而随着他的声音落下，林夕则是乖巧的点了点头，转身进入房间之内。

王铭快速的擀完面条之后，切成了均匀的面条丝，接着，另起锅烧热加底油，放入一小勺辣椒粉，出辣椒香味加胡萝卜，土豆，木耳煸炒透后，加适量的肉燥，注入少许陈醋烹香，加两碗清水烧开放在了一旁。

在将一盘绿油油的炒青菜出锅装盘之后，王铭拿起一旁的大碗，将锅内已然成熟的面条盛了出来，浇上配汤，撒上蛋皮，，青蒜和香菜之后，放入到了一旁的托盘内。

“看样子，还不错。”（未完待续。。）

第五百七十五章　又一年

阳光小区，房间之内，温和的阳光映射而入，透过窗外的玻璃，将房间内照耀的美轮美奂。

小饭桌旁，王铭将托盘内的食物一一的取了出来，很简单，可却带着一股浓香扑鼻而来。

一盘简单的炒青菜，翠绿鲜嫩的青菜上挂着淡薄的玻璃芡，晶莹剔透，使得那一抹翠绿更加的清晰起来，随着热气散发之间，透着一股淡雅的清香。

除了炒青菜之外，两个装有面条白蓝相间的瓷碗也被放在了桌上，红油鲜香覆盖着汤汁，上面青蒜与香菜末参杂着肉臊子飘在汤汁中，将白皙光滑的面条掩盖在下方，随着热气升腾之间，一股香味也开始缭绕起来。

“好香啊，这是什么面啊，看起来香辣醇厚，好像还有点酸香的味道。”林夕凑了上来，琼鼻轻轻的嗅了嗅面汤中飘荡而起的热气，对着王铭开口问道。

“这是我去古城西安的时候吃过的一种当地的美食小吃，原本应该叫做岐山臊子面，不过我略作了一些改动，就起名叫新派臊子面吧。”王铭开口说道，在椅子上坐了下来，目光从林夕身上收回之后，拿起了放在大碗上的筷子。

“尝尝怎么样，虽然素了一些，不过，味道应该不会太差。”王铭再度的开口说道，而林夕则是笑着点了点头，脸上幸福的神色显露无疑。

“你做的一定很好吃。”林夕笑着开口说道，将垂在身侧的头发披在了身后，纤细的手掌拿起筷子，轻轻的搅拌了一下之后，汤汁内的热气升腾更为浓郁，而那飘荡而出的香味也更加的扩散了开来。

林夕精致的脸庞上挂着一丝期待

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