第54部分 (第1/4页)
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“用面粉做的东西不是很多也就是包子面条大饼油条饺子窝头。”
游游看着阿水见他突然停了下来不说了奇怪的问道:“还有吗?”
“没了!”阿水回答道。
“什么就只有这么一点点?”游游惊讶的问道。
“是啊就只有这些啊没了呀!”阿水很确定的说道。
“饼干糕点之类的东西算不算面食?”阿水想了想又说道。
“算!不过那些是零食当不了正餐!”
晕死游游听了阿水的这番话真的是要晕死了面粉可以做出很多种面食来在现代社会里可是花样百出甚至到了一面百样菜的地步。而这魔法世界里却浑然不把面当一回事真是让人意想不到啊。
“如果一定要说有的话那也就面条的种类比较多一点!”阿水犹豫了一下说道。
“快说来听听都有些什么面条!”游游总算是听到有一点建设性的话了。
“有炸酱面牛肉面猪排面咸菜面青菜面猪脚面……”阿水马上一一报上名来。
“停!”游游听了真的是哭笑不得这算什么种类多啊根本就是换汤不换面嘛加了不同的配料就叫不同种类的面了吗?
如果眼前有一块豆腐的话游游真的想一头撞上去撞死算了真为这个魔法世界里的面食悲哀啊!
“算了算了你还是听我来给你们讲讲面食吧!”游游真的是服了阿水了还是给他们来个普法教育算了。
“听好!”游游提醒所有的厨师注意听课。
所有的厨师全都竖起耳朵又是一次千载难逢的好机会啊阿水心里想着今天真的是赚大了留在厨房里从游游这儿学到那么多的东西阿火要是知道了肯定会后悔死………不过独乐乐不如众乐乐要是现在不派人去通知阿火和金大胖一下还有那二个大厨只怕自己将来会没有好果子哦!
想到这儿阿水马上示意一个厨师去前面餐厅里通知金大胖他们几个人赶紧回厨房听游游进行面食的普法教育。
围在醉虾边大块朵贻忙得不亦乐乎的众人也全都抬起头打算听听游游是怎么说的。
“老大面粉来了!”去拿面粉的厨师扛着二大袋面粉走进了厨房。
“好把二袋面粉袋都打开!”游游吩咐道。
二个厨师拿着一人拿着一把刀割开面粉袋刚一割开面粉就从缺口处喷射出来一片白茫茫眼前看二个厨师就要变成一对雪人……
魔法元素开始在空中激荡起来飘浮着的面粉猛然收缩成一团二个口袋里的面粉全部都好象精灵一样钻出了口袋全都向半空中雪白色的粉团聚集说来好象很漫长其实也就眼睛一眨的功夫众人的眼前出现了由二袋面粉组合而成的面粉团就这样轻飘飘的飘浮在半空中。
众人正在为这团面粉的出现而愣时一个无色透明的水球出现在粉团的边上二个圆球一大一小水球明显比粉球要小上好几圈。
看到这二个球厨师们马上明白这是要和面粉了把面粉掺水和成面团。
二个球慢慢的靠在一起水球慢慢的融入了粉球就好象大鱼吃小鱼一样粉球一口就把水球给吃掉了奇怪的是明明吃了这么大一个水球粉球却不见变大还是原来的大小就好象更本就没有出现过水球一样。
当粉球把水球吞没之后粉球在魔法元素的带动下开始自旋起来从中心开始陷下呈循环状态来回的流动内部开始自流之后外部也开始旋动起来呈顺时针方向转动开始大家还可看清粉的流动和粉球的转动没过一会度越来越快整个粉球旋成了一个虚影再也看不清是怎么样的一种情况。
叭一声粉球停止转动从半空中掉落在桌子上所有的人全都看着这团在半空中用魔法元素加水和成的面团。
阿水用手捏了捏面团又拍了拍最后扳下一小块面看了看捏了捏但觉湿度和韧度全都恰到好处一团面只用了短短的半分钟时间就用魔法和得完美无比。
好快的度啊阿水心里暗暗赞道要知道这么一大坨面团最少要十个厨师和上半天一袋面粉五十公斤装二袋就是一百公斤就这么一会的功夫变成一团优质面团躺在桌子上了这种事情真的也就只有用魔法才能办得到就这样一个人轻轻松松搞定十个人半天才能搞定的活太伟大了厨房新革命啊!
这揉面可是一门厨房里的高级学问啊并不是什么人都可以揉面的不懂揉面的人揉出来的面粉更本就不能用更不要说能做出什么好的面食来。
揉面有一套专门的手法用揉捏拍打甩敲击扛。
这揉面一定要揉透。揉至三光(也就是手光
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