第3章 if线番外-陆少卿篇(3) (第1/2页)
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阿茂听言扑哧笑了一声,“少爷这莫不是被人骗了,那东西白送给人都不要,聒噪的很,样子长得又难看,除了入药,谁吃那玩意。”
陆少卿回忆起那人说此物时言语中一阵向往,断定对方绝不可能说谎。
想到这,他看向阿茂道:“兴许是南边的吃法也不一定,你去把做江南菜的厨子叫过来。”
阿茂“诶了”一声,将要走出门口时,对方又说了一句,“北方的厨子也叫过来吧!没准是乡野里的吃法,那人向来不拘于形,从哪个农户手里学到的也不一定。”
“那人?”阿茂闻言一阵纳闷,难不成是宫里那个?
他没来得及问什么,便匆匆往厨房里赶去。
他家少爷问完事还要看书,他可不敢耽搁他的歇息时间。
没多久,屋子里就站了五个厨子。
陆少卿一眼看过去,这些人年纪颇大,想必还是有些阅历的。
他打量片刻开口问道:“你们几个可会油炸知了猴?”
此话一出,五个厨子面面相觑,一时沉默不已。
陆少卿见状,瞥了他们一眼,“怎么会炸知了猴是件很上不了台面的事吗?你们其中要是有人会,我给你们赏银二十两。”
二十两可不是小数目,抵得过这些人一年的收入了。
但他们也知道这银子也不是好拿的,若是在别处,他们或许会假装会,糊弄一下。
可眼前这个可是官老爷,府内还有一个大理寺卿,他们就是有贪财之心也没有那个胆冒领。
一时气氛变得安静起来。
陆少卿见一个个不说,皱着眉毛道:“怎么都哑巴了?会就是会,不会就是不会,很难回答吗?”
几个知二少爷的性子可不好糊弄,半晌一人开口道:“二少爷,老夫今年已将近天命之年,实在是没听过知了猴能吃的。”
陆少卿道:“你是北方厨子?”
那人点了点头。
陆少卿继续道:“哪位是南边来的?”
一人站了出来:“回二少爷,小的是。”
陆少卿道:“你也没听过知了猴吗?”
那人摇了摇头,“小的真没听过这道菜。”
“你是江南人士?”
“是,小的从金陵城来的。”
陆少卿闻言一动,“那你可曾听过金陵城有什么大人物喜欢吃知了猴?”
那人还是摇了摇头,“金陵人素来爱甜,喜清淡,饮食讲究一个雅字,像少爷说的知了猴,这......这金陵人是万万不会吃的。”
陆少卿闻言觉得有几分道理,又问道:“那民间有人吃这个吗?”
几人还是摇了摇头,异口同声道:“未曾听过。”
“那叫花鸡呢?可曾听过?”
五人听这话也是摇了摇头。
陆少卿轻抿嘴道:“说是荷叶做的,这个你们有所耳闻吗?”
“用荷叶做的鸡?”,一人若有所思道:“二少爷莫不是说的是糯米鸡?”
陆少卿听言看了过去,“糯米鸡是何物?”
那厨子回应:“是南越的一种食物,糯米打底,里面放入鸡肉、咸蛋黄、叉烧、冬菇等馅料,再用荷叶包裹,然后放到蒸笼里去蒸。”
“加入糯米?”陆少卿摇了摇头,“他说的可是一整只鸡。”
“用荷叶做整只鸡,这倒是从未听过。”那厨子听了摇了摇头。
阿茂听言,发问道:“既然此物叫叫花鸡,那是不是那群叫花子知道?”
陆少卿点头,“明天找叫花子问问。”
阿茂颔首,见陆少卿已无意再和这些厨子交谈,阿茂将人散了出去。
陆少卿用过膳后,回到了书桌前。
想起知了猴,他看向阿茂道:“我记得我以前玩蛐蛐的时候看过一本《杂虫记》,里面有说过有些地区会有吃蛐蛐的习惯,其原因是那地方盛产蛐蛐。”
“依此猜测,若是哪个地方产知了猴,当地民众怕是也有食用知了猴的习惯。”
阿茂闻言道:“可我们怎么知道哪里产知了猴呢?”
陆少卿一时想起,从身后的书柜里翻了起来,没一会他从中抽了一本医书出来,找到一些药引后,他找到了一处叫南州的地方产的知了猴治疗效果最好。
陆少卿瞬间找起了南州的地方趣闻记载,功夫不负有心人,他终于是在书中找到了做知了猴的方法。
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