118章开张 (第1/2页)

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他们见王嫂子一心要大干一场的意思，就没拦着。腊肉夹馍早起和中午都有卖的，春妮帮着炕饼子夹腊肉，现在已经非常熟练了，小手几乎都不怕烫了。

因为他们想干不怕累，巧兰给他们加了一个红烧肉，这个才是陕西的腊肉夹馍，之前的腊肉是真的风干腊肉，不过巧兰觉得两个味道不同风味不一样，不用分那么清楚，可以一起干，能卖一个是一个呢。可惜她不知道这里能不能卖驴肉，不然可以把驴肉也带上呢。

一大早春妮光卖这个夹馍就能卖不少，第一天提前炖好的一小锅肉做实验，全部卖光了，卖的特别好呢。

母女二人真是非常振奋，春妮干的卖力，王嫂子答应了她干得好，攒了钱就正正经经带着他们兄妹去拜师学艺去。

有了这个保证，春妮别提多高兴了，她真的很想跟巧兰学认字，这成了她日夜都盼着的一个梦，只要能让她去学，让她干啥都成。

大牛跟着李青山他们一起去挖水渠赚钱去了，能多赚一点钱回来，也好把家里缺的少的都添一下，没有活钱光靠粮食可不成。

要说这一冬天李家真是帮了大忙了，房子替他们修整过了，这就是一笔不菲的钱了，母亲在码头跟他们一起干活，每个月都有收入回来购买一些家里需要的东西，这个年过的是他们这辈子过的最踏实最幸福的年。

无论是吃还是其他都比以前过的好一百倍不止，还有不错的邻居也会帮衬他们一二，对他们都很友好。他和妹妹再也没有挨过打，还跟着巧兰姑姑认了字，这是以前想都不敢想的事，他二弟就可以去读书认字，但他们一家就要为二弟一家子贡献自己的一切，包括他们的命，都不如牲口值钱，如今他们也终于能活的像个人了。

他死都不愿意再回王家去，让他回去他宁愿被山里的狼活活咬死！这辈子别想他给老妪婆上香上供，做梦都别想，他恨不得早晚日夜诅咒她早点被阎王爷收走。

王嫂子一家子气色越来越好，日子也过得有了起色，她也很会做人，自己手里有了钱，也会买点零食啥的，都舍不得给春妮和大牛吃，倒是拿了过来给李家几个一直照顾他们的左邻右舍的孩子送一点，是自己的一点心意，自打搬过来，周围邻居们都给了无限的善意和帮助，自己有能力了也该回馈一二。

巧兰这日跟母亲一起到了县里来，今日是铺子正式开张的日子，全家人都过来了，连干活的李青山兄弟两个都请了一天假过来站脚助威，庆贺这个难得的好日子。

爷爷作为一家之主，亲自点了鞭炮，鞭炮齐鸣，炸响的声音引来邻居们纷纷恭贺。

张氏和小玲子站在门口，张氏踏前一步，“咱们小吃铺新开张，想请大家尝尝我们的手艺，凡是来我们店里吃东西的客人，吃一碗送一碗，介绍客人过来再送一碗。我们早起有早餐，中午有菜盖饭，汤品赠送，还有小菜和卤菜，麻辣烫菜等各式菜品，欢迎大家品尝。”

“好好，一定来尝尝。”周围摆摊做生意的人停下来驻足观看，纷纷报以友好稀奇的笑容，探着脑袋往店里看，瞧着布置的很清雅干净，收拾的极为利索，看着都让人觉得心情很舒爽。

也有附近的居民胆子大，瞧着装修挺像样的，走进去瞧个稀罕，巧兰和李母热情的招呼着客人。

根据小食铺的特色，有些以前条件限制的菜色汤菜就可以做了，首先增加的就是鸭血粉丝汤。

他们这里靠近长江，所以养鸭子的人很多，很多人都卖鸭血鸭脚之类的下脚料卤好拿来卖。

提前半个月巧兰就让大哥去问了一家本村关系不错的李家人去订购了鸭血和鸭脚等下脚料，和鸭肉，准备拿回来做卤菜，鸭血可以做鸭血粉丝汤。

这个早起热乎乎的吃一碗，再搭配个腊肉夹馍，绝对能吃饱。有肉有热汤再好不过了。

经过几次试菜张氏和小玲子做的味道都达到了标准，倒是小玲子做卤菜是一绝，味道出奇的好，以前倒是没看出来她有这本事。

小玲嫂子也颇为自得，“我奶奶以前是靠这个赚钱养家的，后来有了土地，年纪也大了，家里那会都是秃小子没人学这个太辛苦了，就不干了，但是怎么做却是传下来了。

关键是这个卤料都是不一样的配方，要反复的调试，我家这个味道是很多年我奶奶自己琢磨出来的，我爹会做但不喜欢弄这个，我小时候好吃就站锅台边学会了。”

小玲子娘家日子过得也是不错的，他爹有手艺一家人日子过得挺不错的，家里土地有五十亩呢，要不然也不能嫁到李家来，就是

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