第21部分 (第1/4页)

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“我爸说过两天外省会来一个大的旅行团入住我们锦江，因为是老客，所以要求也多，他们希望我们开放锦江饭店后面的露天餐会场地和私人聚会场地，到时候可能会人手不足，所以，想问问你们能不能晚上也来帮忙？”江雪小心翼翼的看着面前几个人的表情。

孟熙冉捂着嘴角看了眼莫小文，莫小文却是直接转头看着叶舒。

外省的旅行团？似乎曾经这帮旅行团里有人在这里闹出了很大的一件事，叶舒不免微微一笑，的确，这件事闹的很大，当时还上了报纸的头版头条，作为S市最为轰动的事情一直被电视台还有报纸重复报道了很久，而这件事，也跟冰头有关

这个男人因为在锦江饭店后的露天餐会上跟人交易毒品，而被判入狱，虽然后面被吴志根赎出来了，但是这件事在当时还是闹得很大，影响很坏的

估计那吗啡也不过是吴志根指使他去交易的，毕竟于渚说过，鸿润里面，什么都有……

想到这里，她不禁噙起一丝笑容。

这简直就是天赐良机，如果能借着这个法子收服了冰头，这样一来，自己就不用再涉足那么危险的地方，还能再第一时间掌握到自己想要的东西，并顺利的布下眼线。这便是她的计划了

“好，我来”

呵呵，冰头，赶紧弃暗投明吧

见叶舒同意了，两个好友也跟着点头表示同意，江雪高兴地笑道：“我让我爸给你们加薪，加薪”

薪水这东西，她的两个朋友是不缺的，只是他们担心，才会一直陪在自己身边而已，但是这话叶舒没有说，江雪是直爽的人，心思肯定不会细腻到面面俱到的地步。

换好衣服几个人走了出去，开始每天如一日的工作，虎房里传出甜品的香甜的味道，奶味跟糖味融合在一起，让人的心情都跟着甜腻腻的。

贡糖做好以后，大块的便被那道前面的柜台上去卖，小块的则用于饭桌上的小菜类送进了包房，每天虽然只做百份，但是叶舒知道，这东西还是供不应求的。

关于食材方面的书看的很快，简单的理论还是很好懂的，比如说７月头伏的白菜做泡菜最美味，立冬后酿制的黄酒最好喝……虽然知道了这些东西，但是还是要亲口尝一下那些菜品，她才能明白到底有多爽口多好吃。

虽然白菜她吃过，但是７月头伏上等食材，对于她来说却是难以抑制的诱惑。

而在后厨房的这段时间，她是没有机会吃到炒菜的，基本上都是在跟各色的点心打交道。

期间她也见过其他的糕点师傅只做糕点，千奇百怪的，什么样子的都有，基本上都离不开糖，但是工艺却是多种多样，不过最让她眼馋的，还是自己负责的柜台上，天天能看到的香味扑鼻的京八件。

明明是一类的糕点，却非要做出八种不同的形态，纵观这些点心，像是水晶方糕、松仁片、红豆糕等等，基本上都是一个品种一个样子，一看就是到是谁家的东西，但是这京八件，却是以八种不同形态的点心组合而成的，表皮精雕细琢，遍布各色花纹图案，件件精巧美丽，残留着浓郁的中式艺术品的味道。

这八种点心分别是：象征幸福字的福字饼、象征高官厚禄的太师饼、象征长寿的寿桃饼、有方形带有双“喜”字的喜字饼、象征财富的银锭饼、像一卷书的卷酥饼、“吉庆有余”的鸡油饼还有枣花饼。

叶舒小心翼翼的低头看着，每件糕点都像故宫里精美的雕花一样好看，而且香气浓郁，色泽虽然没有油果子那么油光锃亮，但是白白的酥皮，一看就让人觉得酥脆喷香。

051北方来的旅行团

051北方来的旅行团

看她看的那么小心翼翼的样子，做京八件的牛师傅笑眯眯的走过来，也跟着一起探头进去。

牛师傅虽然不是北京人，但是自诩在北京是跟着御膳房大厨子的后人学的这京八件的手艺，不过做的也的确是好吃，要不然江万年也不会请他来锦江。

“怎么，想吃么？”

看的仔细的人一惊，叶舒连忙抬起头来，缓缓点了点头：“觉得好看，有点舍不得吃，不过真的好香啊”

“呵呵，这只不过才是大八件，等过两天那旅行团来了，我让你好好看看什么是御膳房的‘头行’”

牛师傅在北京待得时间不短，连说话都拐着玩的带着京味，头行这句话是老北京的行话，有排在前头的意思。

叶舒连忙高兴地点了点头，南方本就少见北方的糕点，而北方糕点又是以京式糕点最

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