第187部分 (第1/4页)

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沈宜晴定定心神，嫣然一笑：“不用，我就用这些来做道菜。”

厨娘讶然的看了她一眼。这鱼已经被剁成了这般模样，还怎么再做菜？

沈宜晴也不多解释，不慌不忙的继续剁碎剩余的鱼肉，待将鱼肉全部切碎成肉泥，便将雪白的鱼肉全部放进干净的瓷盆中，用力的搅拌成糊，打上两个鸡蛋增加黏性，最后放些许盐来调味。

再拿几根细细的葱过来，切成碎末，同样放进盆中。稍微搅拌片刻，那白生生的鱼肉糊便多了些绿意做点缀。

此刻炉子上的大铁锅里，烧着滚烫的热水。

沈宜晴熟稔的站到锅边，用纤细的手指捞出少许鱼肉糊，然后握在手心里挤出一个圆圆的丸子，顺着锅沿慢慢放进热水中。

那鱼丸子在沸腾的热水中迅速的凝固，漂浮在锅中，煞是莹白可爱。

沈宜晴满意的点点头，手中不停的动作着，过了一会儿，大铁锅里便漂满了莹白圆润的鱼丸。

那厨娘在一旁看了，赞不绝口：“小姐果然是好手艺。”

破茧成蝶　第三百一十四章大显身手

第三百一十四章大显身手

这鱼丸和肉丸做法类似，可却不是油炸的，而是用热水煮熟而成。

这可是非常考较厨艺的。若是火候掌握的不够好，只怕鱼丸刚落入锅中便散了，或是歪歪扭扭的形状难看。

可这满锅里漂着的鱼丸，却是大而圆润，足可见动手之人厨艺的高明了。

那厨娘自然识货，也难怪啧啧惊叹不已。

沈宜晴听了这等夸赞，心情好了不少，又在热水中撒入些青菜，放少许油，然后盛了起来。

沈宜芳本站在船舱外不远的船板上闲聊，鼻间忽的嗅到了一阵若有若无的香气。她本就饥肠辘辘，再闻到这等香气，肚子里的馋虫顿时被勾了出来，忍不住咽了口口水，扬声喊道：“四妹，你做什么好吃的了？真是香的很呢”

被沈宜芳这么一喊，各人也都闻到了这骨子扑鼻的香气，顿时两眼都放出光来，一起看向船舱。

沈宜晴笑盈盈的探出头来：“二姐，你的鼻子可真灵，我刚才做了道清汤鱼丸，这道菜可要趁热吃才好。冷了就有腥气了。你若是饿了，就先来尝一碗。”

沈宜芳精神一振，连连点头应了，抬脚走了过来。

她这么一走不要紧，一个个都凑了过来，嚷着也要尝尝。这么半天下来，肚子都空空如也了。一听说有新出锅的好吃的，谁不是抖擞了精神？

这个船舱地方不算小，足可以容下七八人，可被少爷小姐丫鬟小厮一股脑的这么往里涌，立刻就显得拥挤了。

沈宜晴无奈的看了众人一眼：“既是大家都饿了，就一人盛上一小碗，垫垫饥。香菱，你过来帮忙。”

香菱应声而出，利索的帮着沈宜晴捧了一摞干净的小碗过去，沈宜晴专注认真的将一大海碗鱼丸连着汤水分进各个碗中。还细心的在每碗中放了一两片青菜叶。

一个个娇贵的少爷小姐们，就这么嘻嘻哈哈的站在船舱里，端着小碗用小勺子这么划拉进肚子里。对他们来说，以前可从没有这么随意的吃过东西。可此时这么坐来，却是极为自然顺手。

那鱼丸软嫩香甜，入口即化，汤清淡爽口，果然是难得一见的美味。

上官耀连连赞了几个好字，忙端了一碗出去孝敬沈嫣去了。

沈宜芳夸张的叹口气：“四妹，你这样的好手艺，不去做厨子可真是太可惜了。”

沈宜晴抿唇一笑。做出的东西人人爱吃，这是对下厨之人至高无上的赞美呢她忙活了半天，得到了这样的赞誉，心里自然很开心。

齐箫眼巴巴的站在一旁看着别人吃，口水都快溜了一地。可沈宜晴丝毫没有搭理他的意思，故意当做没看见似的，明明大海碗中还剩了一些，可愣是没盛给他。

齐箫厚着脸皮凑上前去：“晴妹妹，我肚子也饿了，盛一些给我尝尝吧”人人都有，唯独漏了他，显然是沈宜晴故意为之。

沈宜晴压根不肯正眼看他，轻哼一声：“没了，饿了就等开饭了再吃。”

齐箫故作可怜的眨巴眼睛：“可我真的好饿好饿，连走路的力气都没了。再说了，这碗里明明还有……”

沈宜晴瞪了过来，不客气的说道：“这是留给我自己吃的，我忙活了半天，总不能一口都不尝吧”事实上，刚才鱼丸出锅的时候，她早就尝过了，现在这么说，自然是故意的。

被那双明亮美

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