第17部分 (第1/4页)
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之前的悲剧再次上演,原客听见杨白示警急忙抽离的手上,屹然有多了个东西。又是河蚌,这次他只夹住了原客的右手食指,那劲道可想而知。
杨白在原客痛呼时,已经拿了菜刀过来,原客见势,马上后退一步,“小白,手指不能砍的。”
瞧着原客可怜兮兮的神情,杨白噗的笑出声,“想哪儿去了,我怎么会这么做,手伸过来。”
放下心的原客把手伸了过去,他用菜刀在河蚌的背部,划进去一撬,河蚌的劲一松,他马上把原客的手指拉出来。虽然夹住只有一会儿,可是原客的食指还是肿了,杨白有点小心疼。在红彤彤的手指上呼呼地吹了几口,又想起来这又不是烫伤,自己的反应多余了,耳朵又违背主人意志的红了起来。
打来一盆冷水,将原客的手浸进去,希望别再继续发肿。
原客站在桌子前,手泡在水里,看着杨白拿起那个大家伙,继续用刀往开撬。好奇地问:“小白,这个东西是什么?怎么会夹人呢,还有,你打算用它干嘛?”
“这是河蚌,它一感觉到有东西靠近就会夹住,我现在帮你报仇。你等会儿,咱们晚饭加个菜。”
杨白看着河蚌笑得一脸邪恶,可惜这么少见的表情,原客无缘得见。他看着杨白的背影,想着他刚才话语里的轻松调皮又夹带咬牙切齿,只觉得很可爱。
泡了一会儿原客无聊,跑到灶前看杨白处理河蚌。
因为杨白一直将河蚌养在清水里,河蚌里的泥沙已经吐干净了。杨白直接抽出蚌肉,除了内脏,撒上盐反复抓洗了几遍,直到洗去了蚌肉上的黏液,就着烧开的水,把蚌肉焯了一下捞出又冲洗了两次。
看着繁琐的清洗过程,原客不禁心急,他也想早日报复两遭迫害自己的仇人。“小白,你打算做什么菜啊?”
“爆炒河蚌,很辣的,你应该会喜欢。”杨白头也不抬的回答,虽然他出生在江南,可是原客却是地道的北方人,北方人嗜辣,他自是知道,更何况在相国府那会儿,对于相国的口味,没有人比他们后厨更了解。原客来到村子后,杨白做菜一向都按着他的口味来,自己也在慢慢改变喜淡的口味。
“我喜欢。那么……得多久能好啊?”显然,一听到对胃口的菜,原客兴头更高,有些迫不及待。
“很快的,稍等一下就好。”
知道原客的期待,杨白加快了手下的动作。他用刀将蚌肉切成大片,用生姜和盐又抓揉腌制了一会儿。等到锅里油烧开,先放干红椒炸出香味,盛出后,在余油里下蚌肉快速爆炒,倒进切好的青蒜和干红椒翻炒。杨白翻炒的速度很快,原客站在一边看得目瞪口呆,真是绝技。还有杨白专注的神情,原客觉得自己食指大动。
快速翻炒了几下,爆炒蚌肉出锅。原客惊异:“这么快!”
“就是要快,太慢的话蚌肉就老的嚼不动了,炒的快才会鲜嫩。”
正说着话的杨白,突然顿住,原客用衣袖帮杨白擦着额上的汗。看着杨白渐渐困窘的神色,原客连忙放下手,可不能逗得太过,不然杨白发火,自己就惨了。
原客放下的手顺便捏起盘子里一块蚌肉喂进嘴里,鲜嫩爽口,偏辣的口感让原客喜爱的笑眯了眼,一副享受的表情。看着原客的反应,杨白也笑,他觉得这人吃着自己亲手做的菜,露出这样的表情,就什么都够了。
“喂喂,去洗手,别直接用手抓。”
“再吃一块,你也吃。”原客笑嘻嘻的把杨白的话故意忽略,还用手捏了一块塞到杨白嘴里。然后才跑出去洗手。杨白无奈的摇摇头,可是,这也太辣了吧,感觉嘴里火烧火燎的蚌肉,杨白硬是慢慢的咽了,看来这盘菜只能让原客独享了。
趁着养肥的这三天,杨白和原客给后面的菜园里种上了菜,上次买的那些菜籽都有了用武之地,虽然种类不多,可是量很足,挺大一片菜园却也种的满满当当。站在菜园旁边,看着和最初一样的模样,原客心里很欢喜,虽然表面还是什么都没有的一片土地,可是里面却种下了初冬的葱郁。想着初冬时节,大学未下时,满园稀有的绿色,总觉得像是心里源源不断的能量在喷涌,甜涩的像极了生活。
今天要施肥了,听完杨白的解说,原客放心不少,幸好不是像他想的那样直接用手撒。而是先将育好的粪,用小车拉到地里,按一定距离倒成堆,然后用铁锹扬到地里就好。
用了两天时间施好肥,原客累的快要虚脱,不过下一步就是播种,一想到播种,原客所有激情又都回来了。
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