第2部分 (第1/4页)
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萝卜和姜埋在沙土里也很新鲜,山药很干爽,翻了一下角落里的土豆,有不少已经发芽了,不能吃了,小莫都捡出来,每个小芽切成一块,埋进潮湿的沙土中催芽,天气转暖,菜地里已经深翻并追过肥,等雨停了就该种菜了。
莫南槿也将找出来的豆角南瓜和香菜等种子用温水泡了催催芽,留着过几天用。
小莫从墙角的瓶瓶罐罐里翻来翻去,准备找几个空的用用,突然惊叫道
:“少爷,去年煮的番茄,竟然忘吃了。”
莫南槿也想起这事了,去年煮熟密封的存起来的。他原先一直以为番茄是外来品种,来云州后才知道,这东西很常见,个头不大,大户人家都是当盆景栽培的,并没有人做菜吃,他也是无意间得了些苗,才开始试种的。
“待会抱到厨房吧,中午有番茄汤喝了。”
忙起来总觉得时间过得快,好像一转眼就快中午了,景止和行止早就坐不住了,几次过来探头探脑的,看着一时半会也忙不完,莫南决定先去做饭。
“中午想吃什么?每人说个菜,我做给你们吃。”
“爹爹,要吃排骨。”行止抢先跳起来,兄弟两人口味相近,另外一个,莫南槿不问也知道。
小莫和明庭也不客气,各自报了菜名。
家里那点东西,人人心里有数,菜色也没多大的难处,厨房里还有一块猪肉,昨天买的排骨还剩下一条,明庭去鱼塘捞条鲜鱼,再炒两个青菜,分量大点,家里人也够了,对了,还有番茄汤。雨不是很大,明庭只戴了个斗笠就出门了,小莫抱着番茄罐子跟莫南槿进厨房。
明月在厨房里摘荠菜,见他们进门,乐得留下来当帮手,这个时节春葱已经下来了,不必冬日的大葱,春葱很细,但胜在青嫩爽口,是一年中最好吃的时候。
年糕,干豆角,干蘑菇放水里发着,肉也稍微腌制一下入味。
明庭来回很快,带回来一条草鱼一条青鱼,路过豆腐坊的时候还买了些豆腐和豆腐皮。
“我说,明哥,你是不是选了两条最大的?”不要说小莫,连莫南槿也想问这个问题了,春天的鱼个头一般还没张开,明庭捞回来的这两条看着都上三斤了。
“老李叔帮着捞的,我先去把鱼收拾了。”
“明哥,你别沾手了,厨房里人够多了,你出去,剖鱼我比你在行多了。”小莫出声赶人。
莫南槿也是这个意思,邵明庭看看原本就不大的厨房挤进来四个人,加上桌椅板凳,炉灶什么,满满当当的,便也不强求。
明月要蒸米饭,莫南槿就决定要做两个蒸菜,粉蒸肉和豆腐香菇丸子,腌制好的五花肉加米浆抓匀了,装盘,剁碎的香菇和豆腐加一点猪油团成丸子,前者肉很嫩,后面这道菜松软,云止都可以吃。
酸辣土豆丝是不
能少的,刚切出来的土豆丝过一遍水,出锅脆爽不粘连。糖醋小排骨,自家做的酱,料放得很足,汁收的很浓稠,刚出锅的小排骨,红透油亮,喷香喷香的,是景止和行止的最爱,每次不用别人,两个小家伙就能消灭一大盘。年糕炒的腊肉,黏黏的,趁热吃最好。切好的草鱼段,两面翻着,煎至金黄,加水煮开,放上酸菜和早先烹好的辣椒。最后凉拌个荠菜豆腐皮,甩个番茄汤,这顿饭就是难得的丰盛了。
小莫站在旁边打下手,看自家少爷利落的动作,心里不禁在想,以前食指不沾阳春水,生下来就是天之骄子的少爷从什么时候开始在做这些琐碎的家务事了。如果老主人在这里,看到这样的少爷肯定会心疼吧?
外面的雨下得很小,雨水从屋檐上滴下来,滴滴答答的,像断线的珠子,落在地上瞬间溅开,水花一小朵一小朵的。
这顿饭大家都吃地比平日多,特别是景止和行止,整个小肚子都圆滚滚的,吃饱了犯瞌睡,莫南槿怕他们积食,带着在书房练了几张大字,检查了最近背的文章,觉得差不多了,才放他们回房间午睡。
半下午的功夫,雨就差不多停了,空气虽然还是湿漉漉的,渔阳和明月决定趁雨停出门,把这几日的绣品拿到绣房去寄卖,顺便再买些丝线回来。
莫南槿当年匆忙逃离,加上为了避人耳目,身上也没带多少银子,到南山镇买了这宅子,置办田产后,就没有剩下多少了,后来渔阳带着明月几乎是净身入户,家里的人口多,前两年生计稍显艰难,后面逐渐好转,地里和鱼塘都有进账,加上渔阳和明月做些绣品贴补家用,日子是越来越好了,渔阳的手艺非常好,绣出来的东西是很多人
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