第144章 第二 (第1/2页)

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黄梁之后，其他六位评审也陆续将面前的清汤牛肉面品尝完毕。

「接下来进行表决。」

黄梁与其他评审交换了一个眼神，而后缓缓开口。

「作为主评审，我会最后进行表决。」

随着他话音落下，坐在评审席最左侧的评审率先开口，「我这一票投给秦琅。」

秦琅一票！

刘天辰因为紧张而微微握紧双手。

哪怕希望渺茫，他也想赢！

「我也投给秦琅。」

第二位评审的投票，让他的手攥得更紧了。

「我的这一票，给秦琅。」

这是第三位评审。

「秦琅。」

当第四位评审依旧报出秦琅的名字时，刘天辰心中的最后一丝侥幸消失，他缓缓松开攥紧的手，深吸一口气。

秦琅票数过半，自己已经输了。

没关系，对手是市级烹调冠军，自己输了也很正常。

他在心中默默安慰自己，目光看向场中未曾投票的三位评审。

会有一票，属于自己么？

「秦琅。」

「我选秦琅。」

最后表决的黄梁看了一眼越发失落的刘天辰，心中微微一叹，「我这一票，同样投给秦琅。」

全票！

「接下来，食斗双方品尝对方菜肴，对投票结果有异议可以提出。」

终于等到这一刻了。

刘天辰精神一振。

他将一份清汤牛肉面端出递给秦琅，「请品尝。」

「油泼面，请品尝。」秦琅笑着将一份油泼面递给他。

白色的扯面上方，红色的辣椒面和青绿色的小白菜形成了强烈的色彩对比，让油泼面的色彩变得丰富起来。

刘天辰接过筷子，快速将油泼面拌匀，让白净的扯面沾满浅棕色的酱汁和零碎的辣椒面，展现出更加诱人的完全形态。

在这个过程中，他注意到了一些异常。

秦琅这油泼面所用到的面食原料，他从未见过。

难道…

一个想法在他的脑海中迅速诞生，让刘天辰瞪大眼睛，毫不犹豫地用筷子夹起一根长长的扯面送入口中。

「吸溜吸溜~」

他发现这一根宽宽的面比他想象中还要长，仿佛看不到另一端一般，无奈之下他只好将其咬断，而后开始咀嚼。

很快，扯面那筋道十足的特殊口感就随着他的咀嚼爆发出来。

咸辣中带点陈醋的酸，调味与面条本身在咀嚼中释放的独特面香味融合在一起，简单的搭配却让刘天辰有一种欲罢不能的感觉。

一口吃完，他再度地夹起一筷子送入口中，有些明白了评审们此前的吃相为何会如此粗犷。

这面，真香啊！

另一边，秦琅也在品尝刘天辰的清汤牛肉面。

刘天辰用的面，是外面能够买到的手工面，少去了和面等步骤，是他速度上不比秦琅慢的关键原因。

薄切的牛肉似乎经过类似卤制的过程，而且是切后进行，自带浓郁的咸鲜风味，配合面条筋道的口感着实不错。

至于清汤…

那看似清淡的汤同样给了秦琅不小的惊喜。

其中的调味颇为奇特，酸甜咸混合，类似罗宋汤的感觉。

但这却是清汤。

秦琅一时间也猜不出其中具体用了什么调味料，但配合上面条和牛肉，整体呈现出的味道却很棒。

胃口大开之下，他「吸溜吸溜」很快就将面前

这碗面吃完了。

「油泼面真好吃。」

在秦琅吃完的同时，另一边的刘天辰也意犹未尽地放下碗筷，然后他问出了那个猜测，「油泼面里面用的那张又宽又长的面条，是你自己做的？」

「对。」秦琅点了点头。

「原来如此，难怪那么筋道好吃。」刘天辰恍然点头，「我爸也曾说过，想要做好面食，最好对和面有所了解。」

「如果能够将和面弄懂，在调味和烹饪过程中更多考量面食的变化，对面食的烹饪有很大帮助。」

「看来这一次之后，我需要去学一学如何和面了。」刘天辰一改之前的失落，脸上有了振奋的神色，「以后有机会，我们再比比！」

「随时欢迎。」秦琅点点头。

「看来是没有异议了。」看到交谈甚欢的两人

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