第209章 大房的打算 (第1/2页)

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几个媳妇听着姜玲玲的话，好奇地讨论着什么是香肠。 姜玲玲微笑着给大家解释灌香肠的做法，她们方才知道，原来刚才吃的杀猪菜里没有大肠，是因为要用来做香肠，大家还是听着姜玲玲指挥，开始动手灌香肠。 姜玲玲一边熟练地操作着，一边向大家讲解着灌香肠的细节。 她拿出早已准备好的猪大肠，反复清洗干净，又将猪肉切成小块，要求用刀剁成肉馅，没有搅拌机的时代，这就是纯手工香肠啊。 大家都卖力剁馅，一时间院子里砰砰砰的声音就没有断过。 接着，她将肉馅倒入一个大盆中，加入早就调了的料汁，里面是适量的盐、糖、料酒、生抽、五香粉等调料，给肉馅搅拌均匀。 大家围在一旁清洗着大肠，看着姜玲玲的动作。 “这白花花的肉放进去能好吃吗？”正在洗大肠的建宏媳妇忍不住问道，大肠可臭烘烘的。 姜玲玲笑了笑，说：“这香肠的味道，可全靠这猪肉呢。选用肥瘦相间的五花肉，做出来的香肠才会更加美味。” 说着，姜玲玲抓了一把面粉到洗好的大肠中继续抓洗。 看着一把面粉为了个大肠就这么浪费了，几个媳妇不由得在风中凌乱。 周氏和大李氏没来得及阻止，可惜的跳脚，这可是白面粉，这么贵的东西太糟蹋了，太糟蹋了！ 将调好味的肉馅一点点地灌入猪大肠中，用绳子扎成一节一节的。大家也跟着她的样子，有模有样地学了起来，不一会儿，一大盆香肠就灌好了。 “好了，现在我们把香肠挂起来，晾在通风的地方，让它们自然风干。等到过年的时候，就可以拿出来吃了。”姜玲玲满意地看着自己的作品，给她们也一家送了几根，大李氏和周氏多一点。 大李氏好奇的看着香肠，这要是解出来还能拌着白菜、葱等做过年的饺子馅…… 周氏倒是有些期待了这东西日后的味道，这么多好东西做出来的，大肠用面粉洗过，不就像镀了金一般，加上猪肉，这期待值肯定比猪肉要高的多。 苏长松几个汉子在屋里头烤火说话，吧嗒吧嗒的抽着旱烟，把几个孩子熏得到了李氏房间去玩了。 与此同时，苏长松和其他几个汉子除了按了猪之后就甩手让自家娘们干活了，吃完饭就在屋里烤火说话，抽着旱烟。孩子们被烟味熏得咳嗽不止，于是纷纷跑到了李氏的房间里玩耍。 李氏看到孩子们进来，笑着给他们拿了些吃食。孩子们一边吃着，一边玩耍着，欢声笑语回荡在房间里。 苏长松见大家都走了，只剩下三房的人在了，这才深深吸了两口烟，吐着烟圈走了出来。 周氏和大李氏拿着姜玲玲按下的猪肉，大李氏心里乐开了花，还有那段猪尾巴，这个是她单独要的，因为孙子永明爱吃，姜玲玲也没有拒绝，这么一看又是香肠又是猪肉的，这一趟还得了不少东西。 看着苏长松走过来，大房大李氏领会的点点头，开口让两个妯娌周氏和姜氏过年两家都到大房一起过。 大李氏的这番话让周氏和姜氏不禁面面相觑。 二房周氏想着自家今年打算在镇里过年了，村里的宅子都不打算打扫了，她心里知道，二房苏长柏本就有意避开大房和三房，三房如今苏长青没有了队长的职位，更害怕大房的人贴上来…… 此时大房大李氏的邀请让她感到颇为尴尬，她不知道该如何回应，心中有些不情愿，但又不好意思直接拒绝，毕竟大家都是苏家的人，而且大李氏还是她的大嫂。 而姜玲玲更是尴尬，上次过中秋节前夕在大房做月饼时，三家聚在一起本来就矛盾口角很多，她实在不想再与大房和二房有过多的牵扯，过年还是不用一起过吧，她在心中默默地想着，看了眼周氏迟疑的神情，也明白对方不想。 大李氏似乎察觉到了周氏和姜氏的为难，她轻轻地叹了口气，然后拉着两人的手，语重心长地说：“咱们三家虽然有些不愉快，但毕竟是一家人，过年的时候还是应该团聚在一起，相互扶持，这才是苏家人啊。” 周氏听了大李氏的话，心中都有些感动，她认为大李氏作为大嫂是好意，也知道自己家的行为嫌贫爱富的有些不妥，然后点头，表示愿意一起过年，这个家她做不了主，但她知道怎么说服苏长柏。 大李氏见周氏都答应了，脸上露出了欣慰的笑容，苏长松也就是想要二房来，三房一起说的好听一些，所以她根本没管三房姜玲玲同不同意，继续说道：“过年嘛，就是要热热闹闹的。咱们三家一起过年，也能让孩子们都一块热热闹闹的。” “是呀，咱爹临终的遗愿就是让兄弟齐心，好好团结过日子……”苏长松说道。 周氏听了苏长松和大李氏的话，心中都有些愧疚。她们二房之前一直想着如何避开大房，却忘了公爹临终前的吩咐，注重家庭的团结，兄弟齐心。 这个姜玲玲没在场，但是她听说过大房在分家的时候不满才有了公爹临终前的嘱咐，希望兄弟和睦，但是有些事情，

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