第2部分 (第1/4页)
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他话音一落,就有三四个人灰头土脸、闷闷不乐的绕过案台,沿着走廊离开了后院,其余完工的人则纷纷把菜肴放到了面前的桌上,两个伙计领着众位试吃的长辈来到每一张桌子前面。
片刻功夫,长者们都已经品评完毕,把得出结果记录在了一个红绢上,陈先生收了红绢放到银盘里,然后就开始宣布进行下一道菜。
“第二首诗:白露沾野草,时节忽复易。秋蝉鸣树间,玄鸟逝安适。请诸位根据这四句诗进行下一道菜。”
话音刚落,就看见两个人唉声叹气几声的摆手走了,显然是嫌题目太难,无从下手。
其他的人则开始动手,谢思瑶沉思片刻,好像有了主意似的会心一笑,小九也立刻明了,喜不自胜的咧嘴一笑。
这道菜显然是要做出秋的味道来,或者说是季节转冷的感觉,因此这道菜需要用到秋天的时蔬和‘白露’这种东西。谢思瑶自有巧意,取来柿子、莴笋、石榴和白糖,细细的雕出花样来,然后撒上一层桂花糖,再撒上一层蜂蜜,接着撒上了一层白糖,瞬间一份甜香四溢的小点就完成了,小九暗暗赞叹起来,谢思瑶则笑着摇了摇头道:“这还只是其中一部分,我要做的是一套秋韵,所以且看我做其余三道。”说话间,谢思瑶已经开始翻动炒锅。
大约一个时辰的功夫过去,如第一轮一样,又有几人离场,剩下的六人则分别把菜肴放在面前的桌上以供品评。
几位长者走到了谢思瑶跟前,显得分外留心,见桌上一字排开四道小点,其中一人说道:“这个倒是有新意。”于是依次尝起来,等到尝完了四道菜,几人纷纷诧异道:“这四道菜口味从热到冷,从浓到淡,正好映衬了秋意。”谢思瑶笑着点了点头。一位老者接着开口问道:“这菜可有什么名字么?”
“回老先生,这道菜叫做乍暖还寒。”谢思瑶利落的答道。
老者点了点头,十分赞许的看了看谢思瑶,然后转向了别的桌子。
等到第二轮品评完毕,第三个题目也开始了,陈先生拿出最后一份锦帛,缓缓念道:“袅袅城边柳,青青陌上桑。提笼忘采叶,昨夜梦渔阳 。”
小九啧了一声,小声嘀咕说:“这诗我好像在哪听说过,这不是说女子……闺怨的么……”谢思瑶小声笑道:“你好象开窍了一次,可是我听着真别扭。你还是快帮我把面粉拿来吧。”
“面粉?你不做菜啦?要做面食吗?……行行,我不问了,喏,给你,还有别么?”小九在耳边聒噪着,谢思瑶也不耽搁,轻车熟路的开始揉面团。
谢思瑶打算另辟蹊径,不用传统的菜肴,而要用最家常的方法来展现,想到这里,她轻快的哼了起来,然后手上的工艺也越发的快速起来,不多时一个个栩栩如、活灵活现的小雁就摆在了蒸笼上,接着她又细心的在小雁身上涂涂画画。
一个时辰未到,谢思瑶已经忙完了手里了活,看着蒸笼正热气腾腾的冒着烟,她长舒一口气,觉得整个人轻松下来,周围有人觉得新奇,不时的朝她看过来,想知道这个看起来懵懂无知的小姑娘葫芦里卖的什么药。
片刻,一股沁入心脾的谷香和着甜甜的奶香溢满了庭院,谢思瑶知道,这第三道题目就要大功告成了,只要再佐以蜂蜜和苦瓜汁调出来的酱料,放在准备好的竹蓖上就行了。
咣当一声锣响,比试结束了,如同前两次一样,众位长辈为最后剩下的四道菜肴评判。
此时此刻的天香楼外,已经被围的水泄不通。众人或是闻到了令人垂涎的菜肴香味,或是好奇于今日比试的‘状元’,纷纷翘首以望,等待着最后时刻的到来。而院子里的众人也都睁大了眼睛屏息以待。
最后一个红绢被放入银盘中。
谢思瑶看着那个银盘,心里升起一种难以名状的冲动,说不清楚是为什么,冥冥之中她有些不安。
陈先生举起最后放入的红绢,难得展颜一笑,清了清嗓子,高声道:“经过三道题目的考察,我们天香楼见识到了诸位非凡的厨艺,在座的众位长辈们也都对诸位的菜肴进行了品评,现在的结果已经揭晓,比试的第一名乃是赵子鑫……”
赵子鑫!谢思瑶睁大眼睛看着对面的人,顿时心里升起一种巨大的失落,好像连天的潮水要将她淹没一般,她突然嗓子一紧,重重的咳起来。
☆、柳暗花明
小九慌了神,立马就近取了一杯蜂蜜水递给谢思瑶喝下。才看见她脸色慢慢好起来,渐渐止住了咳。
这咳症是从小就带着的,也不知是何原
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