第48章 美食品鉴大会 (第1/1页)
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“这这这……” 周沐阳惊讶的说不出话,五大家谁不知道,玄元苏氏能穿金纹卷云袍的都是金丹真人,这小子可比他小啊! “金丹真人,九哥,我不会在做梦吧?” 苏清元心神摇曳,族长保密工作做的真好,啥也不知道,主打就是一个见到后的真情实感。 “我的天哪,苏大锅不能叫苏大锅了,今时不同往日。曾经苏大锅是筑基,我也是筑基,谁又比谁高贵,如今苏大锅是金丹,走路都不敢走到他前面了。” “竟然如此之快,才过了多少年,这差距也太大了,让人望尘莫及。” 林锦轩如此说道,他们自检测出灵根的那一刻起,就被悉心教导,即便外表再温和,内心也有自己的骄傲,从来不觉得自己比同龄人差。 “妖孽啊,这以后不都得端着。” 赵宣仪笑容都要凝固了,谁懂啊,以后去哪里薅琴谱。 “这难道便是佛陀所说的顿悟?看来还是我修为不到家,竟然妄动贪念。” 孙知一默诵经文,苏清玄竟在他身上看到了智慧佛光。 “诸位,回神。” 苏清玄手一挥,白玉花瓣击中眉心,化去了他们心里的胡思乱想。 “我等见过清玄真人。” “往日如何,今后亦如何。难道就因为修为,我就不是你外甥了?清元,我就不是你九哥了?大家就不是朋友了吗?你们迟早会修行到这个境界,又何须被表象所迷惑。我听说小舅对于我回来没有去找你,颇有怨言,今天就把你们一并叫来玩一玩,不用拘谨。” “说的好,还得是我大外甥,白鹿大管家,快把好吃的好喝的都拿过来,我今天是来干饭的。” 周沐阳才不管那么多,其他人也不那么拘谨了。苏清元心中暗叹,离九哥越来越远了。 “周舅爷,包您满意。” 白鹿童子拍拍手,一只只玄鹤叼着食盒而来。 “这第一道菜,是用二阶妖兽水灵鸭所制。” 菜一上桌,香气四溢,金黄金黄的表皮让人食欲大开。鸭皮与鸭肉片成一片一片,剔去骨头,咬一口软嫩弹牙。经卤水浸泡的鸭肉鲜嫩多汁,炭火烤制的鸭皮金焦干脆。 妙绝搭配的是一张极薄的面皮与辛辣的酱汁。鸭身各处的肉味道大不相同,鸭脖上的肉劲道弹牙,肚子上的肉软嫩多汁,大腿上的肉鲜嫩可口,三者包容再加上焦脆的表皮,经面皮一包,再沾上酱汁,一入口,层次丰富,好吃极了。 “第二道菜是云梦泽中豢养的灵鱼。” 颗颗饱满的鱼粒,似松鼠的外形,选取一到两斤的鲜鱼,剔骨横八刀竖八刀,穿上面粉与生粉的外衣,经高温油炸定形,浇上甜辣的汤汁。夹一小粒入口,外表焦脆,里肉鲜嫩,沾上汤汁甜辣可口,让人欲罢不能。 “第三和第四道菜是族中饲养的二阶妖兽小香猪。” 选自小香猪身上最新鲜上好的五花肉,切成一片一片,再将肉片切成三条,瘦一条,肥一条,肥瘦相宜一条。 加以葱姜蒜,黄酒酱油盐巴,花椒胡椒干辣椒十三香腌制一刻钟,过一遍水淀粉经高温油炸,再加以先前的佐料制成汤汁浇上蒸一刻钟,最后洒上葱花。 菜一上桌,金黄的外表,葱香扑鼻而来,肉香弥漫,一入口软嫩酥脆,沾上汤汁,百味交叠,先是辛辣霸占味蕾随即肉香缠绕舌尖,挥之不去,让人唇齿留香。 再端上一盘排骨,香甜酸爽的味道漂香四溢,选自肉较多的排骨,热水去血沫,加山茶油,下葱姜蒜爆炒,炒出香味后入排骨翻炒,炒至金黄加入红糖白醋炒至焦糖色起锅,再加上几片野花点缀,增添几丝情调。 排骨一入口轻轻吮吸,酸甜的汤汁回荡在口腔,味到深处,欲罢不能。咬上一口肉,焦糖色的肉鲜甜无比,随即被酸爽取代,吃到深处,酸甜适宜,二者结合毫不突兀,反而碰撞出别样的风味,让人回味无穷,流连忘返。 “第五道菜是外祖老爷家的紫睛鸡所制。” 五味鸡,酸甜苦辣咸,加以精准的刀法将每一根骨头都剔掉,再用粉条连接成一只完整的鸡,加新鲜的青梅苦瓜朝天椒高糖苷蔗火腿同煮,再不加任何佐料,煮好后装盘,再用各种灵蔬切丁炒至放入鸡肚密封,烤制一刻钟。 菜一上桌,金黄璀璨,筷子轻轻一夹粉条脱落,鸡肚大开,菜香与肉香完美融合,颜色鲜艳,香气四溢,再浇上一层浓稠的五味汁,让人垂涎欲滴。 夹一小块入口,表皮酥脆里肉鲜嫩,五味缠绕舌尖依次绽放,厚重而绵长。用勺子夹上皮肉菜丁淋上一层五味汁,塞入嘴中,如扔一个小火球在嘴中,五味交融,“嗞啦”一声,灵魂升华,菜肉结合,亳不油腻,让人五味交集,霸占舌尖,迟迟不肯退去,连绵不绝。 “第六道菜是云梦泽特有的蓝灵虾。” 肉质鲜美,生活在水底深处,选用现抓的蓝灵虾,挑去虾线,切成肉沫加葱姜蒜沫拌匀腌制。小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
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